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1冬笋切片焯水，腊肉切片。2锅中煸炒腊肉，加入蒜苗。3加入冬笋翻炒。4加入几个辣椒，翻炒均匀。5加入少许生抽盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1五花肉洗净切块，冬笋准备。2香料准备，冬笋切成片。3烹饪料油准备。4锅中放烹饪料酒炒五花肉。5炒至出油。6放入较瘦的五花肉和葱姜八角香叶炒出香味。7放入生抽，老抽，料酒，白糖和一罐啤酒，烧开小火烧40分钟。8另起锅放入水烧开放冬笋煮三分钟去除草酸捞出控干水分。9放入锅中继续烧20分钟至入味。10盛出，老抽放多了，色泽有点深。
宁静致远0217
1食材准备：冬笋、豆干、胡萝卜、儿菜、蒜苗、鸡蛋。2冬笋切片。3放淡盐水中焯水1分钟。4儿菜、豆干、胡萝卜切片，蒜苗切细。5年糕切条。6鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。7锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。8锅中另放油，放入蒜白、胡萝卜、冬笋、豆干翻炒，烹入生抽让豆干上色增味。9放入儿菜翻炒一会。10放入年糕，加少许水焖烧3分钟。11合入鸡蛋和蒜苗叶子，加盐调味炒匀。12出锅。
清水淡竹
咸肉是自家腌制的，笋是朋友送来的，还是黄头笋，鲜嫩着呢！放在一起炖了一锅，春天的美味就在餐桌上了。
清水淡竹
1红虾解冻，香菇泡发，冬笋洗净。2红虾去除黑线，冬笋切片。3锅中烧水煮冬笋三分钟，去除草酸，捞出控干水分。4香菇切片继续泡发红虾切段放料酒盐。5放葱姜碎腌制十分钟。6锅中放油炒红虾至变色。7放香菇煸炒半分钟，然后放入焯好的冬笋片烹入生抽，料酒，蚝油炒匀。8装盘。
宁静致远0217
1干香菇用水浸泡。2冬笋焯水后切片。3咸肉切片。4土鸡剁成块。5冷水下锅焯水。6鸡肉放到砂锅里，放入咸肉片、笋片、香菇，加水，放入料酒、生抽、姜片，炖煮1小时后加盐调味，继续炖煮至鸡肉熟透。7成品图。
清水淡竹
一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅，其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好，我下次试试。
绿野薄荷
1都洗干净。2青蒜切丁。3冬笋切片。4冬笋焯水，开锅5分钟即可捞出备用。5食用油加少许青蒜炝锅。6下入焯水后冬笋片。7加入青蒜。8加调味料翻炒。9出锅。
森林小花熊_lZQJ
1刀削面准备。2洋葱头切块，胡萝卜，冬笋切丁，西红柿切块。3瘦肉切丁，肥肉也切丁。4锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。5炒出红油。6然后放入胡萝卜丁，葱姜蒜丁炒出香味，放入水烧开煮15分钟。7先放肥肉丁炒出油，然后炒瘦肉丁至变色。8浇头盛出。9锅中放水煮刀削面。10盛出煮好的面，浇上卤即可。
宁静致远0217
1准备主要食材：冬笋，腊肉，大蒜，红椒。2冬笋切片。3锅中加清水，加半勺盐，水开后放冬笋片焯水2分钟后捞出来。4腊肉放入水中煮五分钟。5腊肉切薄片，红椒和大蒜切片。6炒锅中放少许油，蒜瓣炸香，放入腊肉煸炒片刻。7放冬笋翻炒。8加一勺味达美冰糖老抽酱油。9挤入少许味达美臻品蚝油，白胡椒粉，白糖，适量清水。10大火翻炒，汤汁基本收干关火，腊肉冬笋制作完成。11配上蒸的杂粮饭，千禧果，一份简单营养的工作便当搭配完成。12当前疫情严重，自己制作便当干净卫生安全，低脂营养健康，让我们一起带饭吧。小窍门1.冬笋加一点
阳春白雪小食光
青鱼秃肺是一道上海市的地方传统名菜。主要材料为青鱼肝、冬笋等，色泽金黄，油肥不腻，嫩如猪脑，整块不碎，肥鲜异常。具有明目调理的功效。取活青鱼，宰杀后剥取附在鱼肠上的鱼肝作原料，每条青鱼才这么一点点，得凑足十五条青鱼才做得成这道菜。
美食家6043p
冬笋做包子好吃，做饺子也不错啊！
森林小花熊_lZQJ
1冬笋准备。2切成宽条。3锅中放水倒入冬笋条，大火烧开，小火煮十分钟，煮出草酸和防腐剂等，煮好后捞出控干水分备用。4锅中放油倒入少许白糖炒出糖色。5倒入冬笋煸炒上色，烹入生抽炒匀。6盛出即可，鲜咸适口配米饭非常搭。
宁静致远0217
1食材：毛豆、百叶结、冬笋（已剥壳清洗）。2将毛豆剥壳淘洗干净。3将冬笋放在案板上切开。4接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开、2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入毛豆翻炒翻炒。6然后，合入百叶结和焯好的冬笋，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味烧煮开。11最后，烧煮至汤汁差不多即成。
花鱼儿
很清甜的汤品。
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多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
