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哈哈 土豆烧鸡、又是一道我爱的。因为牙龈发炎、所以就没有烧很辣。不过味道也不错哦。
兮兮爱厨房
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
1准备胡萝卜一根，洋葱一个，年糕一袋。2准备豆瓣酱和番茄酱备用。3将胡萝卜，洋葱，年糕均切成片。4热锅中倒入油，依次放入洋葱和胡萝卜翻炒。5放入年糕继续翻炒。6放入少许豆瓣酱，炒匀7放入适量的番茄酱。8加适量水翻炒，防止粘锅。9撒一些糖，让每一片年糕都粘满汤汁。
黑布朗
额，其实这个“毛血旺”很名不符实的，木有毛肚，也木有肠旺......但是很家常，很美味 不知道为啥，就突然很很想吃鸭血（估计是因为手指头流的血多了，要吃血补血）。前儿跟小猪厨娘聊天。说到毛血旺了，这胃口立马就被吊起来，昨儿是说啥也得吃上——没想到晚上快下班了被领导召唤，说是晚上加班写个材料；于是给老太太打电话说了声儿，叫她帮忙买些菜——唉唉唉，这老太太估计是把“毛血旺”跟“麻辣烫”弄混了，买回了一堆麻辣烫的菜.....幸亏我强调说要买鸭血，不然说不定这鸭血我也吃不上了。哈哈，不废话了，给大家上菜咯
无思远人
万变不离其宗，饼夹菜，关键是什么饼夹什么菜！
麦格
谁说炒宫保鸡丁必须选鸡腿肉了，小妞我就用的是鸡胸肉，那是相当的滑嫩可口啊！微辣咸鲜，回味香甜，可谓一道很好的下饭菜，请大家品尝！
玛丽小妞
1五花肉洗净切片备用。2尖椒洗净切长条。3蒜苗切段。4锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白，里面的油脂出来，倒入少许生抽。5炒好的肉盛出来备用。6锅内留底油放入蒜末炒香。7倒入尖椒翻炒。8加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱（先切碎）翻炒。9把之前炒好的五花肉倒入锅内。10加入切好的青蒜苗炒匀。11最后再放入木耳翻炒即可。12小炒肉出锅装盘。
洋娃娃@
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
尖椒和五花肉都很容易买到的食材，馋了就在家做，现在再去湘菜馆一般都不点这菜了，在家都经常吃的~很下饭的~
草莓
1土豆切成丁，锅里倒入清水，水开倒入土豆丁，煮至透明。2精肉剁成肉糜，葱姜切成末，豆瓣酱加入酱油搅拌均匀。3锅里加入清水，水开下入宽面条。4炒锅加入油，撒入少许花椒粒、干辣椒，炸出香味，放入肉糜，炒至变色，加入葱姜末，翻炒均匀。5倒入拌好的豆瓣酱，翻炒锅里的酱泛起小泡泡。6倒入土豆丁翻炒均匀，撒入少许精盐，略加翻炒，即可关火盛盘，这就是炸酱了。7煮好的面条笊入碗中。8加入炒好的炸酱，再舀点面条汤进碗里，即可食用了。
魅惑儿
1豆腐洗净，切1.5CM 见方的块2锅里热油，放入少量葱花爆香，倒入豆腐块3适当的翻动，豆腐变硬，稍有焦黄感，即加入豆瓣酱4加盐，翻炒均匀，即可出锅
潇雪依然
11. 小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。22. 姜蒜切末、青红椒切碎备用。33. 蒜梗斜切段，葱切丝、香菜少许洗净备用。44. 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。55. 锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。66. 另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。77. 加入豆瓣炒出红油，放入蒜梗略炒。88. 放入煎好的小黄鱼，加入适量的清水，调入料酒，生抽，鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里，放上香菜及葱丝即可。小窍门鱼腌过又放了豆瓣酱，加上生抽，已够味无需再放盐了。
湘粤情
鸡蛋炸酱味道非常好，我很喜欢做这个来配粥吃，或者配面条就是鸡蛋炸酱面了，风味绝佳哦，是我心目中非常理想的粥伴侣。
薄灰
这个菜没有胡萝卜的腥味，咸香适口，营养丰富，还可以加入肉丁一块炒。
波波婆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
