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1准备食材，鸭血切片，香菇洗净切片，姜蒜切末，葱切葱花2锅里倒入适量水烧开加入一茶匙料酒，下鸭血烧开捞出备用3起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末蒜末爆香4加入一茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味5加入香菇一起煸炒6加入一小碗水大火烧开加入焯过水的鸭血7待香菇烧至熟透加入三分之一茶匙鸡粉调味8撒入葱花即可出锅9成品10成品小窍门豆瓣酱的盐味已经足够，所以不用加盐啦。
厨娘宋宋
1准备食材，鲜玉米粒，肉末，姜末2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入姜末，一茶匙料酒一起煸炒3加入半茶匙豆瓣酱一起煸炒出香味4加入玉米粒一起煸炒5加入少许水大火翻炒至玉米段生加入三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀6撒入葱花翻炒均匀即可出锅7成品8成品小窍门现在正是玉米上市的季节很嫩很容易熟，买玉米的时候尽量选择颗粒饱满的玉米容易剥粒！
厨娘宋宋
1准备罗非鱼一天，收拾干净，表面来上三刀2白玉菇和西兰花按喜好添加，不要喧宾夺主就可以啦3用猪油炖鱼比较香，所以自己准备了一点，加上五花肉，会更加鲜美可口。4厨房太热没有拍炖锅里的情形，热油，放入五花肉和处理好的鱼，并煎鱼至两面金黄。注入开水，没过鱼身。加入甜面酱、豆瓣酱、和各种调料。十分钟后加入蔬菜。5成品图
贪睡的吃货
1把调料准备好2鱼肉用点酒，胡椒面，淀粉腌一会儿3倒入油烧热，放入蒜，姜，干红辣椒炒香。再放入葱，芹菜豆瓣酱，把豆瓣酱炒香4调料炒香以后加适量水熬煮半小时，把里面的配料用漏勺捞出5把腌好的鱼头，鱼排先下到锅里煮五分钟，再把鱼片倒入煮三分钟，煮好后装盆6把花椒，干红辣椒用油炒香淋入鱼里，撒上香菜
dengqi5824
1基围虾洗净剪去虾须，挑去虾线备用2姜蒜切末，豆瓣酱一茶匙，辣椒段一把，葱切葱花（葱忘记拍了）3起油锅倒入适量的底油烧至七成热下虾炸制变色捞出4待油锅再次烧至七成热下虾复炸至金黄酥脆捞出控油备用5锅里留少许底油下花椒爆香6加入姜末，蒜末，豆瓣酱一起煸炒出香味7下辣椒段爆香8下炸好的虾大火翻炒加入一茶匙料酒9加入三分之一茶匙鸡粉调味10撒入葱花翻炒均匀即可出锅11成品12成品小窍门豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐了，炸虾的油可以用来下面或是拌凉菜都是很好吃的！
厨娘宋宋
耗时比较短，营养丰富，口感多变的一款卤！超好吃哟！早上吃上这么一碗，超满足！！！！！
港儿的窝
豆腐价格平民，营养又好，最重要的这道菜特别下饭，全家人都特别喜欢????
陈婉儿
今天买了一份荷叶鸡，味道很淡，于是就自己加工了一下。
媛芷媛味
1肥肠头4根，装入盆中，撒上较多的面粉，将面粉揉均，用手一根根搓洗肥肠头表面，再用清水将面粉洗净，洗净后，抓住肠头，中指和食指一顶，将大肠翻转，移至水龙头前，一边冲水一边往里放入，肥肠就翻过来了。再次加入较多的面粉，揉均后一根一根搓洗肥肠内部，用清水将面粉洗净，再加入适量的盐，一根根搓洗，用清水洗净盐份后，撕去肥肠表面多余的肥油，不要撕尽。2 肥肠头一折为二，小头在前，大头在后，左手拇指向前顶，右手向后撸，直到左手拇指露出，抓住露出的肥肠，抽出拇指顺着一撸，肥肠就翻过来了，再用中指将肥肠顶过来，反过来抓住
舍得的美食诱惑
第一次看人卖鸭子是把鸭子嘴巴和脚绑起来用扁担挑着买的，买了一个跟妈妈一人一半。家里正好有两个之前挖的大土豆。于是做了一道硬菜。
媛芷媛味
1小黄鱼5条，刮去鱼鳞，破开鱼肚，掏除内脏，刮去鱼鳃，鱼背打一字斜刀，深至鱼骨，装碗备用。2另取一碗，加入适量的薄姜片、小葱节和花雕酒，用手抓捏出姜葱汁备用。小黄鱼碗中，加入适量的盐，倒入葱姜汁，拌均后，用葱姜碎均匀的涂抹鱼身和鱼腹，腌制15分钟，挂于通风处凉干鱼的外皮水份后，取下备用。3小米椒适量，切成辣椒圈备用。锅烧热，去适量的油，光锅后撒入少量的盐，下入小黄鱼，转动锅子，小火慢煎，晃动锅子，将鱼单面煎黄煎香后翻面，再次转动锅子，将另一面煎黄煎香后取出备用。4锅中留底油，下入蒜蓉、姜末、豆豉、小米椒圈
舍得的美食诱惑
1猪排骨适量，剁成合适大小的块，装入碗中备用。另取一碗，加入适量薄姜片和小葱节，抓捏成葱姜汁。排骨碗中，加入适量的盐和葱姜汁，抓粘，再加入适量的排骨酱，抓均后腌制15分钟。2玉米2个，剥去外衣，切成合适长短的段，再切成玉米块备用。3煲烧热去油，下入姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶，爆香。爆香后下入排骨，中小火煸炒，将排骨炒透炒香，再加入适量的豆瓣酱一起炒香。4炒香后，加入适量的水、盐、胡椒粉和老抽，盖上煲盖，大火烧开后转小火煲20分钟。20分钟后下入玉米，继续煲10分钟。10分钟后，转大火收汁，汤汁合适时，
舍得的美食诱惑
香辣开胃，超级下饭，上班族回家很快就能做好
一寸食光
1把面和好后就可以准备炸酱面的酱了2把猪肉切好拿两勺一品鲜酱油，两勺料酒，1/5勺盐，1/4勺的十三香腌上几分钟，这时间准备别的菜，切好了就可以炒肉了3土豆切块，蒜苔切段，西红柿切块，红青辣椒切块，豆腐切的跟土豆一样，蒜拍碎给上几刀备用4锅里添油，油热了炒肉，肉炒干了就可以下土豆了5下土豆后火要调小盖上锅盖闷上一会儿，时不时要翻炒下，不要粘锅了，土豆软了就可以陆续下其它菜6准备的菜全下锅，洒上些十三香，炒上几下后添比菜高一个手指的水，慢慢多的土豆软软的了就可以放酱（一袋酱全放了，我买的酱量少）7土豆软了，
家有俩宝，生活无忧
1准备食材2素鸡从中间一切二再切片备用3平底锅倒入适量的底油下素鸡煎制4煎至两面金黄捞出备用5准备豆瓣酱，姜末，蒜末6起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜末，蒜末，豆瓣酱炒香7加入素鸡翻炒均匀8加入一小碗水9大火烧开加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味10大火烧至汤汁收干撒上葱花即可出锅11成品
厨娘宋宋
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
