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1姜片切好，八角花椒洗好备用2土豆切丁，青椒切片3小蘑菇洗好备用4鸡腿切好热水里焯一下捞出沥干水5土豆青椒过油炸一下6鸡腿过油炸一下7炒锅里放适量食用油，把切好的姜片，花椒，八角，豆瓣酱，生抽放锅里翻炒8把炸好的鸡腿，洗好的小蘑菇倒入炒锅翻炒，放适量料酒，白糖，醋之类的（都是根据个人口味放些调料）9倒入一小罐啤酒10随后放入炸好的青椒土豆倒入锅里盖锅盖一起炖一会儿11出锅放少许味精，盛盘即可
繁花静里
1原材料2土豆切条，茄子切条，肉切丝，西红柿切小块。3土豆粉面做成粉条，之后会上传做法。4先把肥肉下锅，我的肥肉不太多，我又加了一点猪板油。小火耗油。5出油后加入红肉炒至变色，加入葱继续炒。6葱出香味后加入豆角翻炒。7豆角炒至变成翠绿，加入茄子继续翻炒。8茄子变软加入土豆继续翻炒9加入西红柿，继续翻炒。10加入豆瓣酱，糖，盐继续翻炒。11翻炒均匀后加入水，水稍为多一些，因为要加入粉条，粉条吸水。12粉条盖在最上面，不要翻动，如果粉条翻到下面会糊锅。13盖盖大火烧15分钟，我不喜欢有汤，所以熬干一些，如果比
琴声祖玛
前几天朋友圈看见有人晒韩式炒年糕的 一下子就把我的食欲给勾起来了 那天正好去菜市场，平时都去超市多 买了龙虾还有年糕 虽然韩式年糕看起来有食欲 还是偏向于中式口味儿 买来搁在冰箱里几天了才想起来 就看冰箱里有啥给凑凑
美姐姐的小资生活
意粉，就是螺旋面。用来炒着吃又可以当主食吃，又可以下饭。小孩儿和年轻人会很喜欢这道菜。我参照炸酱面的做法，炒了这道意粉。中西结合????????????
雨欣欣欣
1原材料2面粉加盐，加一颗鸡蛋用温水和成不太硬的面团，放到一边醒发。3把韭菜切末，小白菜切末，葱切末和肉馅拌在一起，放入耗油，盐，糖，豆瓣酱，饺子粉，姜粉拌匀，油倒入锅中加花椒炸花椒油，乘高温浇到馅里。拌匀4然后加入一颗鸡蛋，拌匀。5拌好的馅。6面醒好后揉成光滑的面团。7开始擀饺子皮。8包好的饺子。9锅中加入水，水烧开，放入饺子，水开后点凉水，我的饺子小，大约点两次凉水就熟了。10出锅了。
琴声祖玛
1首先加少许盐焯水，煮沸后小火慢煮几分钟，冲凉2然后把小料蒜子辣椒小葱切碎备用3热油将豆瓣酱➕蒜蓉辣椒花椒煸油，➕汤放入豆腐大火煮，然后加入老抽少许白糖鸡精，煮几分钟汤汁变稠即可装盘出锅，喜欢浓稠感可以适量加入淀粉勾芡，出锅之后可以稍微来点麻油小窍门本品属于个人喜好和专业人士无法比，希望大家喜欢家烧的味道……
雷妞妞
1带鱼洗净切段加入20毫升料酒，半茶匙胡椒粉，少许盐，姜丝腌制十五分钟2准备生粉，带鱼块两面均匀的粘上生粉3依次做好备用4准备豆瓣酱，姜末，蒜末，葱花5起油锅倒入适量的底油烧至七成热下带鱼煎制6煎至金黄翻面继续煎至金黄捞出备用7锅里留少许底油下姜末，蒜末，豆瓣酱炒香8加入两小碗水大火烧开倒入煎好的带鱼，放入10毫升料酒，一茶匙老抽9加入三分之一茶匙鸡粉调味10烧至汤汁浓稠撒上葱花即可出锅11成品12成品
厨娘宋宋
糖醋排骨是一经典的老菜。没有过多的配料调料醋香加上白糖，好吃又下饭。不要以为我这道菜是糊的哦哟。正宗的糖醋排骨，老抽，加上醋，它就是这个颜色。
雨欣欣欣
1准备食材2虾煎去虾脚虾须，挑出虾线加入一茶匙料酒姜丝腌制五分钟3姜蒜切末，葱切葱花，豆瓣酱4锅里倒入适量的底油烧至五成热下虾煎制变色捞出备用5放入花椒爆香捞出弃用6下姜末，蒜末，豆瓣酱炒香7倒入豆芽，香菇翻炒两分钟8大火烧开煮三分钟，加入一茶匙生抽，一茶匙老抽9倒入沙煲，铺上粉丝，煎制好的虾10大火烧开加入三分之一茶匙鸡粉调味，煲五分钟即可11关火撒上葱花即可12成品13成品
厨娘宋宋
1猪肉剁成肉沫（也可以直接绞成肉酱），葱切的稍微碎一些2热锅放油，加入豆瓣酱（喜欢吃辣的朋友可以用辣豆瓣酱），炒香3放入肉末，爆炒，炒熟后加入葱花，拌匀即可出锅小窍门1、豆瓣酱可以根据自己口味酌量加减2、肉酱既可以放在面条里也可以作为米饭的下饭菜，味道很好哦
安小落的夏天
今天本来是想做糖醋包菜的，可洗菜时临时改变了主意，特别想吃那种辣辣滴，泛着红油的菜菜，于是拿出来郫县豆瓣酱来搭配炒它。这道很普通、很家常的菜，但要食材的处理很重要，注意圆白菜先摘下大片清洗干净后要用手撕成小块，这样不仅能减少营养流失，还易更入味。简单的快炒，2分钟就能上桌，再配上碗白米饭，吃货就是吃货，想吃什么时一刻都等不及啊。。。
斯佳丽WH
到重庆，不吃火锅，白来！到重庆，不吃小面，白来！这可不是危言耸听，而是不争的事实。要是在重庆，一周不吃一次火锅那真叫一个难受，一个月不吃火锅，那叫折磨；一年不吃火锅，估计也过不下去了。满大街飘香着辣椒和花椒的味道，火锅店一家挨着一家，闻着都会让人忍不住来一口。当然除了火锅店，最小面馆比比皆是。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】不论是装修豪华的面馆，还是街头便利店，甚至是拐弯抹角的小巷里，都有小面馆的身影。重庆小面除了名的麻和辣，除了麻辣为主的元素，多元化的哨子更是
食趣菜菜屋的屋
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，色彩鲜艳、爽滑香辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
美凤厨房
鱼香肉丝是一道传统的四川菜。“鱼香”为复合味型的一种，而不是加入咸鱼，该味型复合泡椒、葱、姜、蒜等调味料的香气，到达无鱼却有鱼的味道。
鑫姐厨房
香辣土豆粉做法简单方便，而且比较开胃，适合赶时间又怕麻烦的亲们，自己在家做的也比较干净
温柔。不温柔
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
如果有小葱的话，出锅前撒些香葱末，味道也是很不错的哈。
老公最好
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
