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1也生的一条钓的，一条叉的，盐，生抽一点，提前腌制。2货锅里加油烧热。。鱼身上涂抹面粉均匀。下锅炸，炸的金黄捞出。3鱼炸好了，锅里多余油倒出。锅里留油放干辣椒，八角，姜蒜烧香，放豆瓣酱烧出红油。4加醋，生抽，烧香加水放盐一点点，放糖一点，放鸡鸡精，先尝尝味道。5鱼入锅，中火盖锅盖焖十分钟。6放入辣椒两分钟，收汁鱼出锅。7收汁忘记拍了。。锅里的汁加油，要大火烧收汁，，，汁收好淋鱼身上，结束。
蔡肴
鱼香肉丝，饭店里最普通也是最难炒好的一道菜。
开心✨
席桌必备，肥而不腻，下饭神器哦！
咗す洱釘
1辣椒蒜姜收拾好，用备。2老豆腐切方块，锅里放油烧热豆腐下锅炸，炸的金黄捞出。3豆腐炸好油倒出，锅里留油，干锅烧茄子，茄子熟出锅。4锅里加油烧热，放姜蒜爆香，放豆瓣酱一小勺烧出红油，放醋生抽糖一点，放辣椒翻炒。加水一大碗，加鸡精，尝尝味道，在放不放盐。放豆腐翻均匀。5小火慢慢烧入味。6最后放茄子，中火翻炒收汁，出锅。7味道很不错，满辣的????????。
蔡肴
1辣椒，蒜切好备用。2锅里加微信多点，放茄子干烧，烧熟就行。3茄子烧好出锅备用。4锅里加油烧热放辣椒蒜蓉爆香。5放豆瓣酱一点点就好，放醋，生抽，鸡精炒香。6放茄子，中火烧三分钟入味，出锅装盘。7其实满简单的，就是 蒜辣香。。。。。。八月份带宝宝玩，看见开大卡车批发蒜的，买了一大包蒜。。几十斤，你懂得????????。
蔡肴
泡椒猪肝是一道川味家常菜，猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用。搭配泡椒泡姜炒制，去腥增味，非常酸辣好吃！
沙娅琪琪
一直都喜欢吃各种豆腐，不论怎么做都觉得好吃，懂豆腐的朋友来帮忙看看，这应该算是什么豆腐，吃起来一点豆腥味没有，特别纯正的豆香，听卖豆腐的摊主讲，这是浆水豆腐，就是用豆浆发酵做成的，我竟然孤陋寡闻了，只知道卤水豆腐石膏豆腐内酯豆腐，竟不知道豆浆也可以发酵做豆腐，有没有哪位朋友告知一下，我觉得我要尝试着折腾一下这种做法，好吃是好吃，也比普通的豆腐贵一倍，听到这些新鲜的东西就想自己捣鼓捣鼓。
鹿一一
1去除鳞片，清理内脏，清洗干净。2在鱼身两侧切开，更好入味。3给鱼涂抹盐腌制片刻。4葱姜蒜切末，放入容器中，里面依次放入豆瓣酱、糖、十三香、酱油、料酒、酱油。备用。5鱼煎至两面金黄，放入之前调好的酱汁，再放入适量的水。6大火收汁，最后装盘撒上香菜叶即可食用。小窍门胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。
韬韬爱美食
回锅肉，得而不腻！鲜香下饭！制作简单！
我存于世
1油热放入葱姜蒜 花椒 豆瓣酱炒香。2放入南瓜翻炒。3炒至变软。4放入少许盐拌均。5成品图。
紫荆完美
1芸豆土豆切块。2软骨高压锅亚20分钟。3芸豆用开水焯一下。4锅中加底油加花椒，然后捞出花椒。5放葱姜，炒香。6放入软骨翻炒。7加入豆瓣酱翻炒。8翻炒软骨。9加入芸豆土豆翻炒。10放入肉汤。11炖干锅收汁，加蒜。12成品。
柳絮1982
今天就将来做道“水煮龙利鱼”。很多人觉得水煮菜做起来很复杂，其实你真正实际操作后会发现一点不难， 你就跟着我学着做就可以了。我选用的豆瓣酱和大料来做的水煮鱼料，如果你想偷懒，用川味火锅料是最便捷的方法， 酱料的多少可以按个人口味； 而配菜呢， 没有特别的规定， 你可以按自己口味决定； 鱼片要提前腌制，入锅煮白后就要捞出，煮得太久而会影响了口感；当然你也可以选用草鱼、黑鱼来代替龙利鱼。注意了这么几点， 你会发现，水煮鱼真的很美味，水煮鱼做起来很简单，你也不妨试试。
斯佳丽WH
这是一道比较重口味的菜，不过吃起来非常香辣过瘾！
沙娅琪琪
花蛤营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量又低，容易被人体消化吸收，而且还有滋阴明目的功效，做法也简单，只需简单一炒，就鲜美无比，我家最喜欢的做法就是加点酱炒，真的是怎么吃都吃不腻的。
乐食记
板栗素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。栗子中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，钾、锌、铁等含量比苹果等普通水果高得多，具有益胃健脾、补肾强筋的功效，是一种物美价廉、富有营养的滋补品及补养的良药。
沙娅琪琪
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
