搜索
1鸡肉剁块洗净备用。2所需配料准备就绪。3鸡块加料酒焯水冲洗干净。4青椒，土豆和洋葱备用。5土豆切大块浸泡水中。6青椒和洋葱切大块。7锅中入油烧热放入葱姜蒜，红辣椒，八角和花椒炒香。8放入鸡块煸炒。9放入豆瓣酱和老抽，酱油翻炒，淋入白酒去腥提香。10加入开水末过鸡块，中火煮沸转小火慢炖二十五分钟左右。11鸡块八成熟放入土豆块同煮。12土豆熟后放入洋葱和青椒，加盐调味。13冬日里的美味即可出锅。14家常大盘鸡，请您品鉴。15成品图。小窍门土豆一定切大块，吸收鸡汤的味道，口感太赞了！
米拉Miira
1蹄筋是买的已经煮好的，切成厚片。2热锅热油下入。3加一勺料酒爆炒一分钟。4加一勺酱油炒至上色。5加一大碗清水煮沸，加适量食盐。6煮至蹄筋软烂加一勺豆瓣酱炒匀入味，撒入香菜。7收汁淋入麻油即可。
食无涯
排骨无论单烧还是和其他蔬菜一起烧都很好吃，今天用胡萝卜和土豆烧排骨，特别香。排骨软烂不油腻，胡萝卜和土豆吸足汤汁的肉香，真的好滋味，最后用火麻仁增香增营养，太美味了。
美食娘娘馨睿
血豆腐和白豆腐烧在一起特别适合秋冬季节食用，热热乎乎的，吃在嘴里，暧在身上，而且物美价廉，食材相当便宜，营养却很丰富，成品菜再放些火麻仁，又香又美味。
美食娘娘馨睿
豆腐富含优质蛋白质，但其中的蛋氨酸较少，而鱼中这种氨基酸非常丰富，丙氨酸含量相对较低，所以两者搭配可取长补短，提高蛋白质的营养价值。另外，豆腐含钙和镁较高，而鱼头中含有维生素D，有利于人体对钙的吸收利用。
小洞天
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸常食可健脾胃，增进食欲四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用即有抗肿瘤作用，但易腹胀者不宜多吃。
轻饭！
这是我们四川的一道街头美食和酸辣粉齐名。卖的人把它装在三轮车上。边走边吆喝。这道菜的特点就是酸辣鲜香，热乎乎的。冬天吃特别的过瘾，吃的人那的微微冒汗，畅快淋漓。我们四川人做血旺呢一定要放多多的香菜和韭菜哦！再配上四川的泡椒炮将别有风味。
雨欣欣欣
1葱和香菜菜洗净切碎。2豆皮和土豆粉备用。3木耳提前浸泡，豆芽洗净控水。4菠菜洗净备用。5锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香，放入豆瓣酱和黄豆酱炒香。6加入水煮沸转入小汤锅中。7放入豆芽和木耳同煮。8盖上盖子中火煮沸哦。9放入豆皮煮沸。10放入土豆粉后加一勺芝麻酱提味。11出锅加盐和油泼辣子调味，撒入葱花和香菜即可。12家常炖菜，完美呈现。13冬日里的暖心美味哦。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您生活愉快！
米拉Miira
天气一凉就想吃炖菜，做法省事儿不说，关键是吃了暖暖和和。猪肉价格居高不下，羊肉就变成了首选。俗话说冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。温补的羊肉加上萝卜一起炖，能够起到进补和防寒的双重效果，绝对是秋冬时节餐桌上备受欢迎的一道硬菜。但是很多人吃不惯羊肉，都觉得羊肉有一股羊膻怪味。其实去除掉膻味的羊肉就很美味了，在炖羊肉的时候放上几粒花椒就能去除羊肉的膻味。萝卜与羊肉一起炖煮，萝卜也会吸收羊肉的膻味。我们家炖羊肉一般有两种做法，普通锅慢炖或者电压力锅快压。电压力锅比较节省时间，但是压出来的羊肉过于软烂，吃起来口感
不愿下楼的猫
“炖菜”
小家有女初长成
回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
轻饭！
1一块农家豆腐备用。2猪肉末和青蒜备用，猪肉末提前加盐，五香粉，酱油，姜粉调匀腌制一会。3大蒜切末备用。4青蒜切碎装盘。5豆腐切丁，老豆腐和嫩豆腐都可以。6锅中入油烧热倒入蒜末炒香。7加入肉末煸炒。8加入豆瓣酱炒匀，放入水淀粉和酱油翻炒。9放入豆腐轻轻搅拌。10小火炖至入味。11出锅撒入青蒜末，盐根据自己口味选择。小窍门淀粉提前用水化开，豆瓣酱本身有咸度，盐的添加根据自己口味选择！祝您秋天快乐！
米拉Miira
最近屯了不少金龙鱼家的挂面，小包装的，两个人吃正好一袋。
可意妈妈
千张也叫豆皮，豆片，百叶等。千张的营养价值及为丰富，适合大多数人群，而且做法及为丰富，可以用于炒菜，烩菜，炖菜，凉拌等。千张是用黄豆做成的，却没有黄豆的生涩。营养又健康，大人小孩都爱吃！
★小琴儿美食❤️
1所需配料准备就绪。2豆皮和豆腐冲洗备用。3蘑菇和娃娃菜洗净备用。4豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。5菜花和青菜洗净备用。6豆芽冲洗后控水。7娃娃菜和蘑菇改刀装盘。8黑豆豆腐切块装盘。9锅中入油烧热倒入葱姜蒜，花椒，红辣椒和豆瓣酱炒香。10加入水煮沸。11依次放入豆芽，豆皮，豆腐，蘑菇同煮。12煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。13炖至入味放入青菜，加盐和油泼辣子调味即可。14家常炖菜，秋日必备。15成品图。小窍门各种时蔬随意搭配，喜欢即可！秋日炖菜，不能错过哦！
米拉Miira
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
