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吃多了辣椒炒海鲜，来个酱香味的。正是海鲜肥美多汁时，多吃海鲜补钙补锌。
汐颜。
1大米洗净，浸泡一个小时。2排骨加入盐，酱油，蚝油，糖，豆豉，姜蒜，淀粉，料酒拌匀腌制半个小时。3腊肠切片。4碗里加入盐，酱油，耗油，糖，清水拌匀备用。5大米放入锅里，加入适量水大火烧开煮10分钟。6加入排骨，腊肠焖10分钟。7锅里烧开水，加点油，放入青菜焯水半分钟。8摆入锅里，淋上调好的酱汁焖2分钟。9最后撒上葱花即可。
全の美食
豆香味浓，做法简单，美味下饭菜。
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豆豉罗马生菜，是一道家常菜，味道独特鲜香，营养丰富。罗马生菜的营养和生菜类似。富含B族维生素，维生素C，维生素E等，膳食纤维和矿物质含量也很丰富。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜还含有莴苣素，具有清热，消炎等作用。
寻梦一ZbDu
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 烧鸡公，是用公鸡、青椒、芹菜、洋葱等食材制作的菜品，口味以麻辣为主。此菜为重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。
重庆美食频道
豆豉甜椒炒空心菜，是一道美味营养，甜脆好吃，超级下饭。空心菜是一种药食合一的食材，富含丰富的膳食纤维，补充多种维生素的同时，还可以促进肠道蠕动，排除宿便。
寻梦一ZbDu
金针菇清爽，肉片嫩滑，食材随手可得，做起来不费事…… ，收藏的理由太多了，赶快收藏吧！”
泽瑞妈妈
1切好姜蒜末。2豆豉切碎放一起。3淋上热油激发香味。4排骨加入盐，酱油，蚝油，糖，胡椒粉，料酒抓匀，再加入姜蒜末豆豉，抓匀，最后加入油，淀粉抓匀。5盖保鲜膜腌制半个小时。6锅里烧开水，大火蒸20分钟。7出锅撒上葱花即可。
全の美食
用炒回锅肉的方法来炒一道鸡肉，非常的下饭哟！方法简单，人人都能做。
雨欣欣欣
先红烧再淋油。绝对的川菜的做法，麻辣咸香。特别的下饭哦！
雨欣欣欣
回锅肉被推举至川菜之首，色香味俱全，肥而不腻特别下饭，据说回锅肉起源至北宋，流传千年的菜品，做法众多，今天我就把刚学的这道菜分享给大家。
红•宏
1干豆豉清洗，拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。2生姜大蒜剁碎。3牛肉剁成末。4热锅冷油。5下入牛肉末炒一分钟。6下入生姜大蒜末炒一分钟。7锅中放入料酒和豆豉，小火翻炒二分钟。8再放干辣椒和适量生抽。小火翻炒一分钟。9锅中加入适量热水，大火烧开改小火慢慢焖。10熬干水，出油。11盛出冷却后装瓶。
斌1975
1姜蒜剁末。2加入鱼腩里，再加洗净的豆豉，盐，油，酱油，蚝油搅拌均匀腌制半个小时。3豆腐切片摆碗底，铺上鱼腩。4锅里烧开水，大火蒸10分钟即可。
全の美食
1包菜用手撕成块，盐水浸泡十分钟。2葱姜蒜剁成末备用。3五花肉切成薄片。4起锅烧油，少许油即可，下入五花肉煸出油脂。5两面煎至微黄，出油即可。6下入葱姜蒜末，一勺豆瓣酱，爆出香味，炒出红油。7加入少许的豆豉，炒出香味。8浸泡好的包菜清水冲洗两遍，攥干水分，下入锅中，大火炒至断生。9下入生抽，白糖，蚝油，翻炒均匀即可，不需要下盐了，调料都有咸味。
噬血gg
第一次炒美贝，听说美贝适合煮汤????可是炒出来也不错，侄子吃个不停。
开心肥羊
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
