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老公那天问我，你会做农夫烤鱼不？我答：我只会做农妇烤鱼。哈哈，每天都吃差不多的菜，吃多了也腻歪呀。趁今天培训，下班早，去菜场逛逛，买做烤鱼的料，回家做烤鱼喽。炎炎夏日，来一盘烤鱼就啤酒，真是惬意啊。
行不改名
1豆腐洗净，切成小方块。2植物油烧热，将豆腐块炸成黄色，沥油待用。3红辣椒切丁，小尖椒切段，葱切花儿，蒜切末，豆豉准备好。4锅内留适量植物油，炒香蒜末、小尖椒段、红辣椒丁和豆豉。加入老抽、白糖、盐、味精炒匀。5将炒好的辣椒等和炸好的豆腐拌匀。6上蒸锅蒸5分钟。7蒸好后撒上葱花即可。小窍门如果怕炸豆腐麻烦，在沸水中焯一下也可以。
吃饭才是硬道理
胶原蛋白作为像我们这样阿姨级别的女人特别需要补充，经常吃吃对皮肤很好。
徒步厨房
从韩国回来之后，便进入了立秋季了，除了‘海葵’让我们躲在家里享受了一天秋凉外，紧接而来的便是炎热的秋老虎，站在炉灶旁实在是热气逼人啊! 不用开火的美味，你试过吗？我的作案工具就是【微波炉】。
之吗
四季豆无论单独清炒，还是配肉类同炒，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是鱼干，我也不知道是啥品种名称，就只晓得是鱼干
火镀红叶
空心菜以其炒出来爽嫩的口感而招人喜爱，但在家炒空心菜一般是没有酒店的味道和口感的，原因就是家里的炉灶火力不够。很多人喜欢吃空心菜的叶子，而对空心菜梗不是很热情，其实空心菜梗爆炒了也同样很有口感。个人认为炒空心菜是要旺火快炒，最好用大油，这样出来的空心菜才爽嫩鲜美。炒空心菜我喜欢放上一点大蒜，这样爆炒出的空心菜有着浓郁的蒜香。
狼之舞
1准备鸡爪适量，放入冷水中浸泡出血水后洗净，减去鸡脚趾甲后备用2将鸡爪放入冷水锅中大火煮开，小火煮3-5分钟后取出3锅中放入适量的油烧热4将焯水后的鸡爪洗净沥干后放入锅中炸至鸡爪微黄色后捞出5将炸过的鸡爪浸泡在冰水中备用6生姜、大蒜切片备用7鸡爪从冰水中捞出后放入姜片、大蒜片、放入豆豉、生抽、白糖、鸡精和胡椒粉，料酒抓匀后腌制数小时，我一般早上腌制好后晚上做，比较入味8准备水发香菇适量，整齐码放在大碗中备用9将鸡爪整齐的码放在大盘中后，将青红椒去籽后切成圈撒在鸡爪上，将腌制鸡爪的调味汁也淋在鸡爪上10大盘
你在我的左手边
今天是礼拜天，去逛了超市，不就是店庆吗，人真多，我是从不凑热闹的。可今天我真不知道在店庆。真后悔去了，东西没买多少，排队交钱等的头晕。真想不买了走人，终于等到交钱出来，都到饭点了，还好超市旁边就有我喜欢吃的那家米饭店，又被震晕了，都是人在排队吃米粉，这次确定放弃，可女儿一定要吃，说这家店的米粉好吃，好久没来吃了，今天一定得吃上，我汗女儿的耐心比我好。快饿晕了，米粉终于来了，狼吞虎咽吃完，女儿说胀的不行，看来吃饭真的不能吃太快，太快了没有饱腹感了，吃完才知道太胀了。晚上就没有胃口，就煮了白米稀饭，看看冰箱的
天山可可
1将五花肉下锅煮熟捞出切片。2豆腐切片入油锅煎至两面金黄捞出控油。3原锅留半汤匙油（这个时候火别开太大），下肉片两面略煎下，4加入葱、姜、豆豉继续煸炒几下，喷入料酒，下入煎好的豆腐，加入生抽，再加小半杯水，煮3分钟，让豆腐吃透汁水，看汤汁快干了赶紧下青椒，加入鸡精，开大火炒至汤汁收干就OK了。
xinyi1960
1豆腐洗净切丁。2青椒切丁，和豆豉备用3豆腐在沸水中焯一下捞出。4植物油烧热，放入豆豉，炒出香味。5放入豆腐丁略炒片刻，加适量生抽，少量白糖，加适量水，焖至收汁。6放入青椒丁，加少许鸡精，翻炒均匀即可盛盘。小窍门1、豆豉含有盐分，要注意盐的用量。2、个人觉得，青椒选特别辣的那种才过瘾。
吃饭才是硬道理
鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。
艾美乐儿
积极参与一下当家举办的这次活动，虽然只看了一集《顶级厨师》这个节目，但还是很喜欢这个节目的，只是每次都错过了播放的时间。做菜也不是很在行，只会做一些当地的小菜。海鲜也只吃过一次更别说做了，鳝鱼呢还算丰富，每天都能买到，就做一道家人都喜欢吃的麻辣香菜鳝鱼吧，这道菜是道川味菜，几年前学会的，集麻、辣、鲜、香为一体。
清欢的烟火生活
我最近迷上吃笋了，几乎天天都买，买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好，试了试真的是好吃到不得了，夏天吃开胃爽口。
小白的幸福生活
1将内脂豆腐放入盘里2放入锅里蒸5分钟3将葱切成葱花4大蒜拍碎5在调料碗里加入香麻油、生抽和大蒜6将蒸好的豆腐切成块7将调好的料倒入豆腐里8加入适量的豆鼓9撒上葱花即可
小宇帅哥
1把鸡爪子剁成小段.2在热水里焯过,水里加姜块和料酒.3沥干水份,否则会爆油.4小锅中加适量油,下锅炸,小心爆油.5豆豉,姜片,干辣椒剪段.6炸过的鸡爪放入凉水中浸泡30分钟以上.7调料汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺糖。8油锅爆香准备好的豆豉等。9倒入料汁烧开。10把做好的料汁倒入鸡爪，放入高压锅蒸15-20分钟即可。
米多小鱼
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
