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夏天天气炎热很多人会疏于运动但是又想保持苗条身材麻婆豆腐就可以满足夏季可以不锻炼就拥有好身材有谁会拒绝下饭并且可以保持身材的美食呢
四人厨
1准备所有食材。2生姜大蒜糖味极鲜醋调成汁备用。3皮蛋切块摆入盘中。4豆腐切丁热水汆烫。5捞出沥干凉凉。6将凉凉的豆腐铺在皮蛋上。7淋上酱汁即可。8成品图。9成品图。
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1豆腐洗好切块。2猪肉切好加盐和味精搅拌，蒜头拍扁。3油加热加入蒜头和生姜炒10秒左右。4把肉倒入，快速翻炒，大约50秒后倒入红酒。5放入切好的豆腐、蚝油、酱油，倒一点水。6炒一下，炖5分钟，来回三次，出锅。小窍门火开小点
秤天陌
鲫鱼汤健脾开胃，补气安神，特别适合体弱气虚者食用，并且，鲫鱼汤还有催乳的作用，产妇食用可以促进乳汁分泌。鲫鱼同时含有多种对人体有益的氨基酸，经常食用鲫鱼汤不仅具有美容养颜的效果，更能减肥瘦身。
一溪月
豆腐好吃还补钙……
晗汐姐
1豆腐和肉馅，放入容器中。2带一次性手套抓碎。3加葱姜，胡萝卜末。4打入一个鸡蛋。5加盐，鸡精，十三香，加生抽，淀粉。6搅拌均匀。7做成丸子放在盘子里，上锅蒸十五分钟。8蒸出的汤汁倒入锅中。9加耗油，生抽。10加水淀粉勾芡。11把芡汁淋在丸子上即可。12成品图。
最初的最美❤
荷塘月色，一款高颜值的家常菜！佛系美食，清雅宜人，吃的不仅是菜，更是一种心境……
米拉Miira
今天花了10元买了一条鲫鱼，把鲫鱼清蒸一下，看似清淡的清蒸鲫鱼还内有乾坤，里面塞了猪肉泥，不是纯的猪肉泥，而是拌了嫩豆腐的猪肉泥，营养更全，吃口更嫩！而这种做法的来源就是我们本地的一道家常菜叫肉嵌鲫鱼，做法基本相同，就是酿好肉的鲫鱼放入锅中做成红烧鲫鱼，后来也有人把它做成鲫鱼汤，今天我就用它清蒸。
麦子老妈
夏日炎炎，实在是没有胃口！大鱼大肉早就吃腻了，正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜，索性买块豆腐炖了吧！哈哈，别看清汤寡水的，味道还不错，喝了热乎乎的菜汤，浑身都跟着舒服呢！
燊燊姐
还记得我们在夜市吃的臭豆腐吗？那股子香，那股子臭！！于是，自己就琢磨，不臭，只留香行不行呢？小小的实验，竟然成功了！现在就跟大家分享吧！
燊燊姐
1我用的是面包机和面，面包机发酵，节约时间????2南瓜去瓤。3用刮擦成丝上盐腌出水。4油，盐，鸡精，胡椒粉，蒜米搅拌均匀即可。5切碎上盐腌出水。6葱，姜，切碎，豆腐切块。7油，盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀即可。8我做了两种馅，成品给你们参考一下。9发酵好的面团揉开后醒15分钟。10包成这样的大饺子就行。饺子后面不用捏出花纹，对折捏上就行。11平底锅烧热放油，摆上饺子。加冷水，没入一半饺子这样的高度，大火煮好小火慢煎。12这是煎好的饺子。13配上一碗皮蛋瘦肉粥刚刚好，水煎包我喜欢沾醋和辣椒酱吃，你们随意就行。
鱼泡泡…
这是家的味道，吃下去的是菜，暖暖的都是心意。家常的下饭菜。
有个小蜗牛叫安琪
这一道焦溜豆腐没有粘面粉来炸制，也没有用糖和醋来调和酸甜度，我换为番茄沙司，孩子吃的时候不停的问，妈妈做的这个豆腐超好吃，都加了什么调料，下次让你尝了之后，来猜猜妈妈都用了什么调料。番茄沙司味道酸甜，不用担心放糖和醋的比例了，用多一点，少一点，一样味美。同时我还放了蚝油，红烧汁，鲜美，味道浓郁。食材：豆腐250克、胡萝卜1个、西兰花50克。调料：番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙、红烧汁半汤匙、食用油适量、香葱适量
余甘果蜜的厨房
一直以来，爸爸妈妈做豆腐都喜欢加香葱，可在这地方薄皮辣椒可是盛产啊，至于香葱总是很难碰到我喜欢的。而这个季节更是没有了，“不时不食”，那就选当季的薄皮辣椒了，薄皮辣椒无论是切丝切片，炒制焖菜都很下饭，它的辛辣能让你胃口大开，爱吃豆腐的你可以试试这两搭配哦。食材：豆腐250克、薄皮辣椒适量。调料：蒜适量、香醋少许、红烧汁少许、糖少许、食用油适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
豆腐切十字花刀，让其多面接触吸收了鲜美的虾汁，咬一口，鲜味直爆。食材：河虾150克、豆腐1块配料：红辣椒适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、蚝油1勺、白砂糖适量、料酒2勺、香醋1勺、精盐适量、食用油适量
余甘果蜜的厨房
其实，“樟茶鸭”的历史并不久远，只有不到一百五十年的历史，这其中还有一段插曲。相传，清代晚期名臣丁宝桢在四川任上时，曾选派成都人黄晋临到宫里伺候慈禧太后的膳食。黄晋临是当年成都的名厨，他在清宫御膳房为慈禧当差时，将宫廷里的熏鸭用料，改为用四川的樟树叶和茶叶，他熏制出的鸭子，味道极为鲜美，与宫里原来的做法大为不同，深受慈禧的赏识，此菜皮酥肉嫩，色泽深红油亮，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味儿。黄晋临晚年，告老还乡之后，又把“樟茶鸭”带回了四川老家。目前，“樟茶鸭”名扬四海，成为川菜宴席上的一道名菜。现在“樟茶鸭
大炒勺
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
最近不知道是怎么了，经常的咳嗽。有可能是过节吃大鱼大肉吃多了吧。今天就用食补的办法，做个润肺止咳——百合雪梨粥。春天来了，气候干燥就多喝它吧。
gaopingzhao
1锅里放足量的水，放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油，油热磕入一个鸡蛋，煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
