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1豆腐放入碗中用勺子压碎。2放香菜。3加盐和味精。4用筷子拌匀。5倒扣在盘子里放麻辣调料。6成品图。
最初的最美❤
1豆腐切小块。2毛豆米洗净。3肉切丝。4姜蒜切末、小米椒切圈。5锅加油烧至五六成热、放入豆腐块。6煎至两面金黄后盛出备用。7从热油锅、下姜蒜末炒出香味。8加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。9加毛豆米炒至变色。10加入煎好的豆腐略炒几下。11加半碗清水烧开。12加盐、加盖焖煮5分钟。13汤汁快干时倒入水淀粉勾芡。14成品图。15成品图。
香香的小厨房
豆腐丸子鲜嫩软糯
????大珍珍
1开水100度烫面，用筷子搅成絮状，直到没有干面粉，稍凉到不烫手。2揉成面团，醒20分钟。3白菜切碎，放少量盐剁成末后用手微攥（不需要太干）豆腐切丁，粉丝切1分末，加入三片姜和两片青红椒末（最好加葱末）油4勺，盐4克，味极鲜1/2勺，香油1勺，调匀。4面分成核桃大小，正四下反三下擀成薄皮，多加点馅包成长饺（圆的也可以，个人觉得长形放馅多）。5热锅，冷油2勺，盖煎2分钟。61勺淀粉，清水调匀，倒煎脆皮的饺子缝隙，迅速盖锅，用热气煎蒸4分钟。7两个鸡蛋加1克水打散（可以加小葱叶或者青红椒末），快速浇到饺子缝隙
teresabian
1豆腐洗净切成三角形。2小葱洗净切碎。3蒜切碎。4红辣椒切丝。5锅中放入比平常炒菜稍微多一点点的油，放入豆腐改中火煎。6两面煎金黄后盛出。7锅中留底油，放入蒜粒和红辣椒丝煸香。8放入煎好的豆腐后放入一小半勺酱油。9放入半勺蚝油。10放入一小半碗水煮一分钟。11放入半勺白糖。12出锅前撒上花，关火。13成品
笑笑昵
#快手小炒菜#，快速、简单、营养全面的小炒菜，有植物蛋白、蔬菜、菌菇，都有了，还制作简单。
乐：在吃
1豆腐切方块。2木耳用清水泡发后洗净。3肉剁成末。4姜蒜切末、小米椒切圈。5热油锅至五六成热、放入豆腐块煎两面焦黄盛出。6锅再加点油，炒香姜蒜末。7放入肉末炒至变色。8加料酒、生抽、老抽炒匀。9加入木耳和小米圈翻炒一分钟。10加豆腐块炒几下。11调入适量的盐。12加入小半碗清水，煮五分钟左右。13汤汁快收干后用水淀粉勾芡。14调入少许鸡精和葱花！15成品图。16成品图。
香香的小厨房
1豆腐切块。2放入葱白。3倒入生抽。4加入香油。5拌匀后撒上适量香葱即可。
油豆儿
1适量的酵母，面，水，和成软硬适中的面团，室内醒发两小时。出现大的蜂窝，说明面已发好。2豆腐一块，用刀碾碎，小葱切碎，与豆腐混合，加入适量的盐和白胡椒。为了方便调整口味，我事先把馅炒熟了。3醒发好的面粉均匀分成面团，擀成侪子，包上馅，继续醒发十五分钟。冷水上锅，上气后改小火蒸十分钟。4关火后，不要着急打开锅盖，避免回缩。十分钟后，温度降低，就可以拿出来了。小窍门豆腐馅料健康又清淡，适合炎热的夏季。
默默_qmatPt
沙茶酱爆豆腐
Nananab
潮汕式焖豆腐哈哈哈????
A敏菲
#快手小炒菜#正是韭苔鲜嫩时。
沁香一片
豆腐与肉末的搭配，营养加倍，口感咸鲜，是一道美味的菜品！
RLing
1豆腐切片焯水。2皮蛋切丁放上面，用生抽，醋，糖，老干妈，麻油，鸡精。3放葱花。
musicmiumiu
豆腐有补虚润燥，清肺化痰的作用，软糯清香，适合老人和小孩食用。
凤记美食
猪蹄----性干味平，具有补虚，填肾精，健腰膝。所含的胶原蛋白能延缓皮肤衰老，还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。花生---有益气，补血，和胃，曾强记忆力，抗老化的功效。两者在一起，可以美容养胃，是一道很不错的家常靓汤。
红豆厨房
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。
琴心剑胆
去年买的一些黄金菇，剩下一点没吃完，得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益，能提高免疫力，晒干的菌子有股特殊的香气，我喜欢，呵呵。这几天天起忽热忽冷的，老天爷真怪了，难道2012？！哈哈。这天气来个老鸭汤不错，老鸭能祛风解毒，合适。家里小MM是个肉食动物，最喜欢吃鸡汤鸭汤，奇怪了她总吃不胖，运动过量的缘故吧。
琴心剑胆
