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1清理干净的鲫鱼下锅小火慢煎。2准备葱结，香菜，姜片，豆腐切小块。3煎至两面金黄，放入葱结，姜片，适量料酒，清水大火煮开。4再加入豆腐再次煮开，加入盐，胡椒粉煮5分钟即可。5装盘撒上香菜。
全の美食
每到夏天都没胃口可是又不得不吃，吃那些乱七八糟的下饭菜又不放心我想这个菜大家都会有胃口，吃了又不会胖，还很有营养。
肉少肉多
1鸡肉加盐，油，生抽，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。2切好材料。3豆腐切片。4锅里热油，把豆腐煎至两面金黄备用。5热油爆香蒜姜，加入豆瓣酱，生抽，蚝油翻炒一下。6加入适量水煮开，放入鸡肉，煮散。7再加入豆腐，香菇煮2分钟加适量糖，盐，水淀粉勾芡。8最后加入蒜苗，辣椒拌匀即可。
全の美食
1食材：豆腐、里脊肉（已清洗切丝）、榨菜丝。2将豆腐撕开包装，用刀划开。3在里脊肉中加适量的料酒。4拌匀。5起锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。6接着，合入豆腐和榨菜丝，加适量的清水。7翻动一下煮开。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味翻匀即成。
花鱼儿
鲜香美味，豆腐嫩滑，汤汁鲜美，是一道美味快手菜！
RLing
豆腐这样做，很好吃。
起航礼品店_s1qj
利好的豆腐与利好的香菇搭配，用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧，非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。
尔东叶
1面粉提前醒发，按照酵母粉背后的比例和时间说明。2五花肉洗净煮熟，沥干水分备用。3五花肉切粒，锅中炒出油脂（五花肉油多都可以不加油了）。然后加入豆腐粒，加花椒面，辣椒油，盐，生抽，鸡精拌匀。4因为香葱容易软，所以铺在表面，一边包一边放到包子里。5要等馅儿冷却后开始包，热的馅容易撑开包子皮。6锅中加水烧开后，蒸片上刷油，放入包子大火蒸。我们一般蒸15分钟出笼。7成品，自己做的干净又美味。我自己都吃了好几个。吃不完的冷藏后还可以下次热了再吃。
Nina_煮妇
1备好材料，胡萝卜丁。2西葫芦丁。3香菇丁。4豆腐放入盘子里，加入3丁，葱姜末一个鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉抓匀。5拌成泥腌制15分钟。6锅里热油，用手捏成小团子再用汤匙舀进锅里小火慢炸。7均匀炸成金黄色捞起控油即可。
全の美食
1豆腐切小块加入打散的鸡蛋拌匀。2韭菜洗净切好。3锅里热油倒入豆腐小火慢煎至两面金黄。4铲起备用。5再热油爆香蒜头辣椒。6倒入煎好的豆腐一起翻炒，然后加入盐，酱油，耗油，糖，适量水大火烧开煮2分钟入味。7加入韭菜大火翻炒半分钟即可。
全の美食
鸡蛋抱豆腐，豆腐的嫩，鸡蛋的香，简单方便，不错的一道快手菜。
四月豆
家常番茄鸡刨豆腐，简单营养好吃，快手。豆腐为清热，养生食品，常食清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，更适于热性体质。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
寻梦一ZbDu
1豆腐。2配料：葱末、蒜末、拌饭辣椒。3配料放入碗中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖、油、香油、鸡精拌匀，备用。4豆腐片成四方块。5入不粘锅煎，撒点薄盐，煎的颜色和形状漂亮些。6煎至两面金黄。7煎好的豆腐块摆入盘中。8把配料汁浇入豆腐表面，水开入锅蒸5分钟。9时间到，出锅。10成品。撒点小葱花，非常下饭呢。
宸·羽
客家一绝，绝大部分酿豆腐都是煎的，也有蒸的，清蒸味道比较清淡，低脂低热量，适合减肥中的我。????
四月豆
豆浆、豆腐等豆制品是中华传统健康饮食的重要组成分，俗语常说：“青菜豆腐保平安”；“可一日无肉，不可一日无豆”。豆腐的做法即可百搭其它菜品，亦可单成一道美味。炸丸子是家家户户饮食中的必备技能，而丸子也有平安圆满的美好寓意。炸丸子吃法百变：可直接吃、可烧、可溜、可汤……今天的素食主题是：色泽金黄，口感酥脆鲜嫩的炸豆腐丸子。
草香庐素食
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
