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1鱼头洗净，用盐，白胡椒粉，姜葱白腌制30分钟2豆腐皮切丝，铺在盘子下面，再铺几片姜片，放一点豆瓣酱3香菜葱切段4鱼头放到豆腐皮上，把剁椒平铺在鱼头上，可在鱼头上放几片姜，再淋入少许花生油5锅中水烧开，放入鱼头蒸12分钟左右，焖2分钟6另起温锅，把油烧热7把香菜和葱段铺在蒸好的鱼头上8热油趁热浇到鱼头上9出锅，开胃的鱼头做好了。
林℃煮饭婆
1猪肉2豆腐皮 准备好食材3剁碎4加姜末 少许5加生抽 少许6加盐巴少许7加胡椒粉8加淀粉9铺平 肉不完铺太多 我弄太多了而且不够碎10卷起11蒸熟 大约30分钟12成品图 出锅冷却后再切，不然切了会散，我的就是忘记冷却了
Mrs宅釹
京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。食用时辅以葱丝、豆腐皮等一起食用。
眉儿美食
12月的昆明，温度也骤冷了。一锅热腾腾的炖菜，会是全家最爱的菜肴。
电子鱼
寒冷的冬天，来个火锅吧，暖意融融。我用了家乐菌茹靓汤料，用来做火锅底料，真是又方便又美味。
冬季心情
夜市街上新开了一家小吃店，其中有温州肉丸，遥想当年在温州呆了三年，也是吃过不少，于是每次上班经过都想着什么时候要尝一尝，终于在某天早上如愿了，味道还可以，但没有吃到我的心坎上去，今天心血来潮，不妨自己试着做做！
夏在路上
海鲜麻辣诱惑
郭蕾_JXzFsM
萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物，在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思，所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃，今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我所知就是卷长的好彩头，但再具体的我就不是很清楚了
雅雅杨小厨
水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张（我们叫干豆腐或豆腐皮），也同样又麻又辣好吃下饭。
眉儿美食
1把米线，海带丝，豆腐皮用冷水泡3个小时2水烧开，下锅煮3分钟3把煮好的米线倒入调料碗里4豆腐干，榨菜，花生米5撒上豆腐干，榨菜，花生米，大功告成～6一泡一煮就行啦，在家就能做出正宗西安麻辣米线的味道，劲道爽滑，麻辣过瘾！自己动手，方便快捷，干净卫生，超有成就感！7砂锅丸子麻辣米线，加些青菜和丸子，和米线一块下锅煮就OK啦，so easy～8加青菜9砂锅丸子米线小窍门米线最好用冷水泡，热水容易把米线泡过，煮出来的米线就不劲道了。
上善若水_vbbYFy
麻辣香锅的滋味，我想只要喜欢吃辣的，没有不喜欢的，挑选自己喜欢的食材，经过爆炒，烹入各种调料，麻辣鲜香。个中滋味只有吃过才知道。而且麻辣香锅特别灵活，吃的人可多可少。食材自由搭配完全任凭自己喜好。。
白茶home
简单，美味
厨娘宋宋
相信很多人都很喜欢吃烤鱼，烤熟的鱼辣中带香，再加上调制的汤汁的确很美味。既然是家庭版的只能简单制作，家里有的物尽其用，尝试了自己在家里做整体感觉还算不错，中辣口感， 我只有一个炒锅所以鱼是下锅油炸的，如果家里有烤箱的话鱼身刷上一层酱料烤熟，这样效果会更好和外面的差不多。自己在家做还有一个好处，就是食材可以自由搭配。
零下一度0511
1原材料2原材料清洗干净，豆腐皮切丝。3锅中加油放入郫县豆瓣酱两勺，在把米线中的酱包倒入。4炒香加水。5等水不是很开的时候加入米线丸子煮熟。6煮到这样就煮熟了。7加入所有配菜。8煮熟即可，加盐鸡精调味，再把米线中的辣油麻油加入就好。9出锅加入半个鸡蛋装饰。小窍门1.配菜可以根据自己喜欢的添加，多少没有那么准确。
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东北因为地理位置与韩国相邻，很多饮食习惯也与之相互影响。很多韩式美食，如韩式烤肉、韩式冷面和泡菜，也成为东北家常的菜肴。这款酸辣生津开胃的快手火锅，用的是肥牛片和韩式辣白菜，再加上一点儿豆腐皮（金针菇也好），简单好做又好吃，热气腾腾吃完浑身暖暖的。相对于天朝直白的辣味，韩式泡菜和韩式辣酱都是偏甜辣酸辣，辣味相对柔和。
寻找桃花岛
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
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