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1成品。2里脊肉切丝，不要太细，放入料酒.淀粉.盐.胡椒粉.花椒水15分钟。3大葱切丝。4豆腐皮焯水，2分钟。5切成块，备用。6甜面酱.白糖.水调匀。7锅内放油烧热，放入肉丝，用筷子翻炒。8肉丝炒熟以后到入碗内。9锅内放油，到入甜面酱。10我用中火，炒3分钟以后，出现这样的泡泡就可以了。11到入炒好的肉丝，翻炒。12炒至甜面酱均匀的裹在肉丝上就可以了，如果觉得颜色浅，可以放点老抽调色。13葱丝铺在下面，装盘，配上豆皮，微甜的酱香.非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
最近特别想吃酸辣粉，但是家附近都没有，外卖带过来都niang掉了so我就准备自己动手，丰衣足食了
笑笑是个小吃货
家常菜---韭菜炒豆腐皮。
政妈妈
只要材料配齐，其实是一道很简单的菜????????????
邱思林林
1鸭血切块，莴苣、白菜切片，金针菇洗净，芹菜切段，葱、香菜切碎，姜蒜切碎，火腿肠切片。2芹菜、莴苣焯水。3煎火腿肠至金黄。4油烧至七分热，依次放入辣椒，花椒，姜蒜，白芝麻翻炒。5加入酱油，蒸鱼豉油，盐适量，加入水，倒入火锅中。6汤底。7将配菜依次放入。8成品。小窍门1.鸭血切完后要放在清水中，防止氧化，保持新鲜2.放入配菜顺序要从不容易熟的到容易熟的3.配菜完全可以按照个人口味来
顾墨_fffWge
豆腐皮，黄豆的精华。我今天做的这个豆腐皮，不是人工制作的那种，而是直接在豆浆上揭下来的，营养丰富，特别好吃。
寻梦一ZbDu
夏天来个冷串串，爽翻啦????自己做的冷锅串串食材干净、份量足，真的好好吃哦????。
苹果的萍
鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃，特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。自制的更加干净卫生，可根据个人口味调制。
沙娅琪琪
主料：鸡腿200克，辅料：洋葱50克， 土豆50克， 红薯50克， 豆腐皮50克，佐料：青椒一个， 大蒜5瓣， 干红椒5个， 姜丝5克，
樱花食谱_4pRO
不需要面粉的早餐饼，营养丰富酱香味儿浓郁，做法简单又快速。
美女天天
这是一道网红菜传统的酱肉丝配豆腐皮裹的各种蔬菜。_好吃又好看。
雨欣欣欣
1豆腐皮提前泡好洗净备用。2丝瓜去皮洗净斜切块。3锅热倒入油加入葱花炒香。4加入丝瓜翻炒片刻。5加入少许清水烧开。6再加入豆皮烧开，加盐 鸡精 胡椒粉调味。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1猪里脊切肉丝，抓淀粉并加盐，酱油腌制备用。2甜面酱用水调稀。3葱白切丝，黄瓜切细段，豆皮切方片备用。4锅中热油。5加入肉丝翻炒。6炒至肉丝变色。7倒入甜面酱，翻炒至冒泡，即可将肉盛出。8摆盘，放入葱丝，黄瓜段和豆皮。吃时卷起即可。
油豆儿
百搭凉拌小菜香脆爽口，简单易做，待客还备有面子
美女天天
1豆腐皮。2用清水浸泡。3将浸泡后的豆腐皮沥干水分。4折叠。5依次叠好。6锅中放入油（油要宽）。7放入叠好的豆腐皮煎炸。8翻面煎至两面金黄。9加入老抽和生抽。10加入适量水和糖大火烧开转小火。11烧至豆腐皮入味后关火。12盛盘。13略凉后切件装盘。
鸣翠燕
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
