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“快手小炒”菠菜的甜味，豆腐皮的软嫩，香
兰杏梅
这道素菜汤简单快手，菠菜和胡萝卜含丰富的膳食纤维，豆腐丝含丰富的蛋白质。虽然是素汤，但起锅时加一点增鲜调味料，顿时提升了一个档次。如果平时得空儿熬一锅鸡汤或者骨头汤，分装小份，冷冻或者冷藏保存，做汤时放一份，营养美味立马享用。
Meggy跳舞的苹果
1准备食材。2胡萝卜青椒蒜苗切段备用。3锅中热油倒入胡萝卜。4加入豆腐皮翻炒均匀。5加入青椒蒜苗翻炒断生。6加入蚝油生抽盐调味。7装盘。
甜甜mimi
酸辣爽口。
一溪月
元旦小长假，给大家推荐一道牛仔骨炖豆腐节，肉质软嫩的牛仔骨，香嫩多汁入味的豆腐节，很营养，很美味~
Meggy跳舞的苹果
1卤牛肉准备一些，我菜谱里有这道菜的详细介绍。2豆腐皮入锅煮熟备用。3卤牛肉切片，黄瓜切丝，豆腐皮切成小段。4最后三种材料装入碗中，添加白醋，生抽，白糖，盐，香油拌均匀。5即可，享用，晚餐来一份！凉拌菜！
どら
1五花肉入锅煎出油。2倒入豆腐皮，西红柿大火快速翻炒。3倒入娃娃菜一起大火快速翻炒。4添加少许盐。5添加生抽少许，加入适量开水，大火烧五分钟准备出锅。6装盘，成品图，午餐一道清淡的家常下饭菜！
どら
1最好京酱肉丝酱。2豆腐皮把它切成均匀的正方形。3放在碗里用开水烫一会儿捞出放在筛子上沥干水份，对折好摆在盘子一圈。4黄瓜切丝，香菜切段。5准备好葱姜水。6猪里脊肉切片，在切条。7用水将肉条洗净几道去血水，放筛子内沥去水份。8在肉里加盐，胡椒粉，酱油，料酒，酱油，葱姜水用手不停的抓住发粘。9放入鸡蛋清一个，用水抓半均匀。10放入少许淀粉，也抓住均匀。11放入少许食用油。12用筷子拔散。13烧好油至四成热，下入肉丝，炒至断生时放入酱料，烧至酱粘稠即可铲出。14肉丝放入豆皮中央。15这样把料卷起。16卷着吃香
鑫姐厨房
热菜凉吃，口感鲜嫩，低脂营养，解锁菠菜的新吃法！
噬血gg
酸辣爽口。
一溪月
1食材：儿菜（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮）、豆腐皮（已泡软）。2将已清洗好的儿菜放在案板上切成片、胡萝卜也切成片。3将切好的胡萝卜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入切好的儿菜、焯好的胡萝卜和泡好的豆腐皮翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的蚝油。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备一块海带。2豆腐皮一张。3准备生姜，蒜，红萝卜备用。4分别将红萝卜，豆腐皮，海带功成丝备用。5将蒜，姜切末，辣椒面放入碗中。6热油将花椒，干辣椒爆香后，泼入料碗中。分别放生抽和陈醋。7将豆腐皮，海带焯水备用。8最后将油泼好的调料水倒入碗中拌匀即可。9香辣酸爽下饭的凉拌三丝出炉了。
夏家妈妈的美食
韭菜可以清肠排毒，豆腐皮又富含植物蛋白，营养满分，好吃没负担。
乐焙儿
1食材：娃娃菜、腊肠（已清洗）、豆腐皮。2在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3将娃娃菜掰开清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将腊肠放在案板上切成片。6起锅倒油烧热，下入切好的腊肠翻炒翻炒。7接着，合入切好的娃娃菜和泡好的豆腐皮，加适量的清水翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
过年前我家炸的莲藕丸子还剩了不少，思来想去不如做一道川味的毛血旺，自家炸的丸子不像超市里买的丸火锅子有许多的添加剂，用的蔬菜可根据自己爱好选择。我家有焯过水的菜花就用上了，又买了一朵平菇焯水也用上（总之，可选自己喜爱的蔬菜来一个荤素搭配）……
还在吃吃吃
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
