搜索
1韭苔洗净。2切段。3豆干切片。4猪肉切丝。5热锅冷油，油热放食盐。6放肉丝煸炒。7肉丝断生放韭苔和豆干翻炒。8翻炒至韭苔断生，放味精。9翻炒均匀即可。10成品。
不做妖精好多年
卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷
旖旎小铺
1豆干切长条、肉切丝、葱段。2花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。3切成两段。4肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。5再放入豆干炒至表面微黄。6再放入花生芽，加点盐翻炒。7炒至微软，倒入1勺蚝油，加少许水上盖焖1~2分钟。8水收干开盖，倒入葱段，炒匀关火。9成品。花生芽有嚼劲，又脆又爽口，而且营养极为丰富，喜欢可以一试。
宸·羽
我也模仿红楼中的一道菜，平时就爱吃糟卤的食品，再玩玩花样，装装文艺。
花花的风味
1鱼腩肉草鱼。2白菜切丝、豆干切长条。3准备:姜葱蒜、泡椒、豆瓣酱。4将鱼切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清拌匀腌制。5煮开一锅水，放点盐，把豆干焯水2分钟。6接着将白菜也焯水至七层熟。7捞起，将白菜、豆干置入盘中。8起锅热油，把姜、蒜、泡椒爆香。9倒入豆瓣酱炒出红油。10加入盐、陈醋、糖和适量的水煮开。11下入鱼片，撒入鸡精。12鱼片一变色马上关火，盛入碗中。13撒上小香葱，再浇上热油，完成。炎炎夏日，来点酸辣口味的水煮鱼，是不是比较开胃呢！????
宸·羽
鲜香美味，做法简单。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材2豆干切小条、鸡胸肉切成片、辣椒斜切、葱切段、大蒜头切成末3鸡胸肉用料酒和胡椒粉，淀粉抓匀腌一会儿4起锅烧油5油七成热时，下鸡胸肉翻炒均匀6下辣椒和大蒜头翻炒断生7辣椒和鸡胸肉铲至一边，下豆干8翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽和米酒稍煮入味9加葱段，翻炒均匀10起锅装盘11好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
豆干含有丰盛的蛋白质，香芹纤维素含量很高，常吃可以降压防癌。两者搭配起来营养丰富，香脆可口，是一道快手的家常菜。
红袖添饭＊
1准备好的材料。2白菜焯水。粉丝煮熟。3豆干切丁，白菜粉丝，切沫。4放到猪肉馅里，加耗油 油 酱油 盐 香油 油五香粉。搅拌均匀。5准备好的面和馅料。6切成小块按扁。7擀皮。8放馅9放到锅里煎。10两面上色。11即可。
柳絮1982
简单的家常小炒，味道鲜美，咸香适口，味道好极了！
诗韵墨香
1将所有食材洗净切丝。2起油锅加热，放入肉丝煸炒。3放入豆干煸炒4再放入榨菜煸炒炒透5放入适量的盐煸炒炒透6最后放入适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
1食材:五花肉、豆干、大葱。2五花肉焯水三分钟。3把食材切成块。4将五花肉煸出油。5再煎香豆干，放少许盐防溅油，而且味更香。6五花肉和豆干铲至一侧，放一勺豆瓣酱炒出红油。7拌匀。8放入大葱。9加适量酱油，炒匀出锅。10再放几粒自己做的泡椒做点缀。成品。
宸·羽
1韭苔、黄皮豆干。2韭苔切成段，豆干切丝。3起锅热油，先炒豆干。4豆干放适量的盐入味，两面炒至金黄。5再放入韭苔。6韭苔炒至断生，放入蚝油提鲜。7可适量撒点水，保持蔬菜脆嫩，翻炒几下就可以出锅了。8成品，简单易做的素菜，好吃不长肉。
宸·羽
1准备好食材2豆干切成小片、韭菜苔切成小段、大蒜头切成末、辣椒斜切成片、猪肉肥、瘦肉分开切成片3起锅烧水，加少许盐4水开后放入豆干焯水两分钟，去除豆腥味5焯过水的豆干过凉水，沥干水分6起锅，中小火下肥肉煸出油7下瘦肉翻炒变色8加辣椒和大蒜头末9翻炒断生至软10加豆干11翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒调味，稍煮一会儿12加韭菜苔13翻炒均匀，至韭菜苔炒软14起锅装盘15好了，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
一个人吃饭，都不知道做啥，这段时间天天吃馆饭，今天得空炒个菜吃！韭菜是小院儿里种的！很香！
衔月斋
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说：“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”，我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦！！由于某白坚持不吃“肉糜”的原则，我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
