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1韭苔洗净。2切段。3豆干切片。4猪肉切丝。5热锅冷油，油热放食盐。6放肉丝煸炒。7肉丝断生放韭苔和豆干翻炒。8翻炒至韭苔断生，放味精。9翻炒均匀即可。10成品。
不做妖精好多年
卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷
旖旎小铺
1豆干切长条、肉切丝、葱段。2花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。3切成两段。4肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。5再放入豆干炒至表面微黄。6再放入花生芽，加点盐翻炒。7炒至微软，倒入1勺蚝油，加少许水上盖焖1~2分钟。8水收干开盖，倒入葱段，炒匀关火。9成品。花生芽有嚼劲，又脆又爽口，而且营养极为丰富，喜欢可以一试。
宸·羽
我也模仿红楼中的一道菜，平时就爱吃糟卤的食品，再玩玩花样，装装文艺。
花花的风味
1鱼腩肉草鱼。2白菜切丝、豆干切长条。3准备:姜葱蒜、泡椒、豆瓣酱。4将鱼切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清拌匀腌制。5煮开一锅水，放点盐，把豆干焯水2分钟。6接着将白菜也焯水至七层熟。7捞起，将白菜、豆干置入盘中。8起锅热油，把姜、蒜、泡椒爆香。9倒入豆瓣酱炒出红油。10加入盐、陈醋、糖和适量的水煮开。11下入鱼片，撒入鸡精。12鱼片一变色马上关火，盛入碗中。13撒上小香葱，再浇上热油，完成。炎炎夏日，来点酸辣口味的水煮鱼，是不是比较开胃呢！????
宸·羽
鲜香美味，做法简单。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材2豆干切小条、鸡胸肉切成片、辣椒斜切、葱切段、大蒜头切成末3鸡胸肉用料酒和胡椒粉，淀粉抓匀腌一会儿4起锅烧油5油七成热时，下鸡胸肉翻炒均匀6下辣椒和大蒜头翻炒断生7辣椒和鸡胸肉铲至一边，下豆干8翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽和米酒稍煮入味9加葱段，翻炒均匀10起锅装盘11好了????
芊芊_DOkzbcaviraI
豆干含有丰盛的蛋白质，香芹纤维素含量很高，常吃可以降压防癌。两者搭配起来营养丰富，香脆可口，是一道快手的家常菜。
红袖添饭＊
1准备好的材料。2白菜焯水。粉丝煮熟。3豆干切丁，白菜粉丝，切沫。4放到猪肉馅里，加耗油 油 酱油 盐 香油 油五香粉。搅拌均匀。5准备好的面和馅料。6切成小块按扁。7擀皮。8放馅9放到锅里煎。10两面上色。11即可。
柳絮1982
简单的家常小炒，味道鲜美，咸香适口，味道好极了！
诗韵墨香
1将所有食材洗净切丝。2起油锅加热，放入肉丝煸炒。3放入豆干煸炒4再放入榨菜煸炒炒透5放入适量的盐煸炒炒透6最后放入适量的味精炒匀即可。7成品图。
花擦擦
1食材:五花肉、豆干、大葱。2五花肉焯水三分钟。3把食材切成块。4将五花肉煸出油。5再煎香豆干，放少许盐防溅油，而且味更香。6五花肉和豆干铲至一侧，放一勺豆瓣酱炒出红油。7拌匀。8放入大葱。9加适量酱油，炒匀出锅。10再放几粒自己做的泡椒做点缀。成品。
宸·羽
1韭苔、黄皮豆干。2韭苔切成段，豆干切丝。3起锅热油，先炒豆干。4豆干放适量的盐入味，两面炒至金黄。5再放入韭苔。6韭苔炒至断生，放入蚝油提鲜。7可适量撒点水，保持蔬菜脆嫩，翻炒几下就可以出锅了。8成品，简单易做的素菜，好吃不长肉。
宸·羽
1准备好食材2豆干切成小片、韭菜苔切成小段、大蒜头切成末、辣椒斜切成片、猪肉肥、瘦肉分开切成片3起锅烧水，加少许盐4水开后放入豆干焯水两分钟，去除豆腥味5焯过水的豆干过凉水，沥干水分6起锅，中小火下肥肉煸出油7下瘦肉翻炒变色8加辣椒和大蒜头末9翻炒断生至软10加豆干11翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒调味，稍煮一会儿12加韭菜苔13翻炒均匀，至韭菜苔炒软14起锅装盘15好了，超级下饭哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
一个人吃饭，都不知道做啥，这段时间天天吃馆饭，今天得空炒个菜吃！韭菜是小院儿里种的！很香！
衔月斋
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
