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简约不简单，美味最主要????
清水淡竹
1准备好材料，小辣椒和姜切丝备用，瘦肉切丝用淀粉，盐，白酒拌匀备用！2热油炒一下肉丝捞起3然后加入油炒香姜和辣椒丝4放芹菜丝半分钟5然后放豆干丝翻炒片刻6然后加入肉丝继续翻炒7最后加入芹菜叶和盐和味精调味8不喜欢味精的朋友可以省约的哦。
杨洁的家常菜谱
苤蓝鲜甜爽口，炒年糕味美好吃
清水淡竹
1鱼清洗干净，身上划几刀，加入料酒，葱姜和盐腌半个小时。2去掉葱姜和腌制的水，里外两面抹上一层酱油，撒上辣椒粉，花椒粉和孜然粉。3烤盘垫上锡纸，鱼两面均匀刷一层油。4烤盘放中层，上下220度烤25分钟，中间可以翻一次。5切好葱姜蒜，小米辣，小葱和香菜备用。6处理好配菜备用。7起锅烧油，放入葱姜蒜和小米辣爆香。8放入适量豆瓣酱炒香。9加水煮开。10调入老抽，蒸鱼豉油，一勺糖和适量盐。11放入配菜煮两三分钟。12时间到，取出考好的鱼。13将煮好的配菜汤底倒入烤盘，放入鱼，再烤10分钟。14（料备的比较多又倒了
圆小π
营养均衡的快手菜，简单易学，妥妥的下饭菜可以吃2碗米饭。
董小伊
1肉先煮熟捞起切片2准备好材料3热锅倒入皱皮椒加少许盐翻炒片刻捞出备用4热油下五花肉爆炒至金黄然后放入小辣椒姜蒜片炒香，再加入一勺豆瓣酱翻炒片刻5继续加入豆干炒一分钟倒入备用的皱皮椒就可以了，我没有放油哦！豆瓣酱有味道，6记住味道轻重看个人哦！
杨洁的家常菜谱
香芹与豆干的完美搭配，非常的美味下饭！
RLing
青红椒炒豆腐干
范范妈
1先备好材料，芋头切丁2三层肉切丁3芹菜切碎4豆干切丁5包菜切丝6海蛎洗干净沥干7大头菜，胡萝卜切丝8锅内放油，油不需要太多，把芋头炸好，捞出，备用9捞出芋头后，用剩下的油煎蛋跟豆干，煎好捞出备用10锅内放油，将三层肉放入翻炒，炒至猪油出来加入少许料酒跟酱油，再翻炒一会11加入海蛎12炒至没有水份13加入大头菜跟胡萝卜，继续翻炒一会，再加入包菜，继续翻炒一会，加入适量盐巴，糖，再次加入炸好的芋头跟豆干和鸭蛋，再加入鸡精，炒熟之后加入芹菜沫，翻炒两下，关火14买一斤春卷皮来包就行啦15包的时候可以自己再加点
陈麻麻。
十分钟营养小炒，简单易学，方便快捷。每天辛苦工作，不要亏待自己的小胃口哦，跟着我一起做营养小炒。
诗心乖乖
豆制类一直都钟爱，简单的家常毛豆炒豆干，快手小炒菜，方便而下饭。
小乙美食
1肉丁入锅爆香出油2加入姜蒜末爆香3加入郫县豆瓣炒香4下入水末过肉丁煮至汤汁收干、我煮了5分钟左右5豆干切丝6下入大葱和豆干丝炒匀7下入生抽8下入盐少许调味即可9太香了……
沙儿飞飞❉
北方的所有节日都离不开“饺子”，但我们江南每一个节日都有不同的“传统食物”，冬至是“米粿”。
朱朱_oysy
1食材洗净备用。2肉切片放老抽豆瓣酱淀粉抓匀 豆干线椒切片 肥一点的肉切片放一边不拌。3油热放姜片肥肉煸炒一下。4再放肉片翻炒依次下青椒肉片大蒜 口味重的可以再放少许盐。5翻炒出锅啦。
及时行樂
1原料2卤料包总热水泡开3豆干切块正好的入味4热锅冷油，放生姜香叶，桂皮，八角5倒入豆干6加水加卤料包7加盐加酱油，大火煮开小火慢炖。8成品。
媛芷媛味
家里还有半颗包菜，琢磨着做点啥呢？不能老是吃肉，要吃点素的，那就就素炒。
爱吃de胖子
曾经在一本书上看到；真正的味就是回归食材本身的味道，尤其是对不同食材的巧妙组合。比如鱼与芹菜的组合，鲁菜里就有一道有名又好吃的--油爆鱼芹。芹菜不仅能提鲜同时还有压制鱼腥味的作用。
@那时花开@
这是我第一次做的，就是凭自己感觉做的，结果做出来效果很不错，做了几盘都被吃光光了。。。哈哈，蘸点芥末更好吃，不过看个人口味哦
代言幸福
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
