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这是一道极为家常的面食。北京人把豆角叫扁豆，虽然品种不一样，模样也不一样，但都统称为扁豆。平时扁豆以焖、炖、炒多见，今天咱们换种吃法。我用猪肉馅炒的扁豆丁，北京话管这叫“扁豆汆儿”面。老头儿说，这面真水灵，还挺入味，以后可以经常做着点儿。嘿嘿，要知道他这么喜欢吃，我还不如在夏天扁豆便宜的时候多吃几顿呢。
Meggy跳舞的苹果
1肥肉随意切形2土豆切滚刀块泡水防止变色备用3豆角从两端撕边线，掰两段4蒜末和肥肉爆香，放入豆角，放酱油炒，多炒一会儿，入土豆，放入其他调料，翻炒，入适量热水炖，炖30分钟以上，一个是入味好吃，一个豆角不熟有毒
_囍宝_
今儿是鸡年大年初二，是天津卫的姑爷节初一饺子初二面，老天津卫人在大年初二，还有生日满月，结婚喜事都离不开四碟捞面。这老传统一直传承。今儿一早姥姥家门口市场 ，买切面的就排起了长队，可见天津人对传统的热衷。捞面成席也就是在天津独有吧。在天津“逢喜事，吃捞面。”是天津人传承数百年的习俗。四碟炒菜也分档次的，不过我们一般的百姓家是炒鸡蛋、香干肉丝、黄瓜虾仁，糖醋面筋。面码有黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆，还有红粉皮必不可少。早想传这个菜谱，不过有些复杂，今儿美食天下的家乡菜的活动，我一定要把天津特有的四碟捞面
绿野薄荷
从前两年开始，流行吃“忆苦思甜”饭，各种大食堂，铁板凳等一系列红色主义饭馆兴起在我们周围。许多人都是为了那里的氛围环境和农家饭去忆苦思甜的。更准确地说，大家是去找寻那个年代情怀的。有的人深深的经历过，也有的人是听说过而特地去感受的。时常地回首一下过去，知足一下现在，憧憬一下未来是能给人肯定和希望的。前些天和朋友们在一个主题饭馆怀旧。一大盘子排骨豆角粘卷子端上桌来，大家齐刷刷地举起了筷子，都说最爱吃道菜，怎么都吃不腻。
泥泥_鳅鳅
面条，家人都喜欢吃，汤面、捞面、炒面、焖面等等
乐：在吃
干煸是烹调技艺中的一种方法，干煸菜肴的主料一般选择牛肉较多。干煸也叫干炒，顾名思义通过煸炒把主料的水分蒸发，使其在口感上有嚼头。但是把主料换成豆角，靠煸炒就比较耗费时间了，所以就用油炸使其快速脱水，然后烹制而成
馋嘴乐
家人最喜欢吃的还是面，百吃不厌的面
乐：在吃
常德桃源钵子菜产生的历史，到目前虽然我们还无法考证，但一种饮食文化及其风味特色，却是特定的地理、气候环境，特产条件和文化传承的产物。常德桃源四季分明、雨量充沛、气候温湿、物产丰富，素有鱼米之乡的美称。 今天我就用鱿鱼，花蛤来配做了一款海鲜时蔬锅，鸡鸭整吃真是消灭不了，这海鲜入菜即简单又省时，而且很轻松就可以光盘哦，送上先喜欢的可以试一下。
牛妈厨房
希望大家喜欢多多关注我❤❤以后会有更多不同的菜系哦
糖果????般的生活
1起锅，水开放生面条，上气蒸20分钟。2放油先炒鸡蛋加点盐，捞出。（没来得及拍图片）3炒锅，多放油，爆香:葱姜蒜，花椒八角，待出味发黑后捞出。4卤子：放豆瓣酱，西红柿，酱油，熬出汤汁放豆角，鸡蛋，豆芽，倒入开水，放盐，熬到水开放蒜苗，蒜苔，关火。5面条乘盆子里晾下，分下面条，用手撕撕。6晾好的面条放入卤子锅里，用汤汁浸泡，面条上色捞出。7上色的面条平铺蒸锅，一层面条，一层卤子里的菜，叠着放。8大火上气，关中火，蒸20分钟即可。小窍门1.第一次蒸面是为了蒸熟，第二次蒸面是为了入味。2.蒸好的白面条可晾可不晾
菱萘子
1将面粉，酵母，泡打粉，白糖全部混合均匀，加入37.°C的温水和成光滑面团，等待发酵。5分钟后再揉一下，继续发酵。2将豆角，香菇，五花肉切丁。锅内放五花肉炒出油，加豆角，香菇煸炒。3加入6月豆瓣酱，煸炒至出香味即可出锅。4将发酵好的面团分成等分的小剂子，擀成中间厚旁边薄的圆皮。5包馅。我第一次做，包的不好看????6冷水上锅，蒸15分钟即可出锅。
晴转多云转阴
蒸面，做了好多次了，以前在菜谱精灵一直发不了作品，在这里发一下，谁说男滴就不会做饭，一样做的棒棒的
JYT猫
老公回东北带回来很多东北的油豆角，怕吃不完就做了豆角闷面
么o么
1火龙果，菠菜榨汁后分别和成彩色面团，做成手擀面，煮熟过凉水备用2豆角，茄子，胡萝卜，火腿切丁，加调料炒熟，做成卤儿。3摆盘
锅碗瓢盆响叮当
1主要原料。2大白菜，胡萝卜，紫甘蓝切丝。3豆角切丝，焯熟备用。4鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼。5韭菜切段，蛋皮切丝。6葱姜炝锅，放入肉丝煸炒。7炒到肉丝出油，放生抽，炒出香味。放绿豆菜，豆角，胡萝卜，大白菜，炒匀。8放入炒面条，盐。不停翻炒，避免糊锅。9将蔬菜和炒面条炒到塌锅，接近成熟时放入紫甘蓝炒匀（最后放紫甘蓝避免紫甘蓝变色）。10出锅前放韭菜和鸡蛋皮。香油味精，拌匀即可。11什锦蔬菜炒面。
绿野薄荷
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
