香糯软口的芝麻球,夹着甜甜的豆沙馅料,是道很诱人的小吃。冷热吃都很好吃????。
四月豆
前几天尝试做了麻球,放冷之后会凹陷,经美食朋友指点,改做紫薯麻球,改善之后做得很到位,就是紫薯炸后颜色没那么漂亮,略暗淡点,但味道很棒!
四月豆
今天这款面包水分含量比较多,会比较粘手,最好是用面包机来揉面哦。本来想当天做的,因为有事所以揉好面团以后,放冰箱冷藏放到第二天做,出来的成品还不错,超级柔软蓬松。如果没时间的亲,可以晚上揉完面团,然后放到次日早上做哦。
宅家吃货JACKERLU
听说这款毛毛虫面包在面包店大受欢迎,还可以放各种的美味夹心,比如豆沙、莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等等。 操作简单,入口细腻而绵软,还有嚼劲,刚刚出炉的时候一口下去真是香啊。
宅家吃货JACKERLU
1南瓜削皮切薄片,放入锅蒸熟。2压成泥,加入面粉,酵母粉拌匀,揉成光滑面团,自然发酵大约一小时。3发好的面团,多揉揉排气,搓成长条再擀成长方形。4买的豆沙。5将豆沙抹上。6卷起来。7切成大小的面剂。8摆入蒸锅再次醒发15分鐘左右。915分鐘后的样子明显变大了,冷水锅起蒸15-20分鐘。10蒸好了,成品挺好的。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
超级酥的豆沙饼,用蛋挞皮做的,简单又美味。一口一个劲儿的掉渣渣,好吃????。
四月豆
1紫薯去皮切块备用。2将紫薯入锅蒸熟。3紫薯用勺子按压成紫薯泥。4加入低粉250克,白糖15克,酵母2克揉成光滑面团。5盖上湿布发酵至两倍大。6面团揉均匀,分别揉成小圆形胚子,盖上湿布静置10分钟。7取一份面团胚子,放入豆沙。8依次包好,入蒸锅中,发酵至20分钟。9如图,两倍大,然后大火蒸15分钟即可。10利用余温,焖5分钟,取出来。11看着不错吧!爱吃甜食的,喜欢美食。
逝去的爱情
南瓜味的麻球,带着南瓜的香味,豆沙清甜,芝麻的香脆。一口一个,好吃得停不下来。
四月豆
1板栗、花生、红枣、莲子、白果、葡萄干准备好。2先把坚果类摆放到碗里。3放上一层乌米饭(乌米饭事先已经蒸熟)。4放上豆沙。5再盖上一层乌米饭。6上锅蒸25分钟。7倒扣到盘子上。
清水淡竹
豆沙吐司真是我家最受欢迎的吐司面包了,豆沙香甜,面包绵软,还会拉丝,好吃到根本停不下来
Petrus柏翠电器
1除黄油外所有材料放入厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。4能拉出膜即可。5然后整理成面团。6盖上湿布,发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。7分别分成大小一样的小面团。8揉成圆形,盖上湿布或者保鲜膜,放置好15-20分钟。9挤入豆沙。10像包包子那样,依次包好。11取一份面团,擀开。12两端对折起来,朝下。13然后在表面切几刀,切勿
逝去的爱情
1牛奶、盐、糖放入厨师机中。2放入鲜酵母。3放入面粉。4开启揉面程序。5揉出粗膜。6放入黄油。7揉出手套膜后放入温暖处发酵。8发酵至二倍大。9分割排气醒发。10取一个面团擀成圆形后放入豆沙。11盖上一片一共放上四层豆沙五层面皮。12切割成16份。13折成花朵状发酵至两倍大。14晒入低粉。15放入预热180度的烤箱烘烤25分钟。16成品。17成品。
鸣翠燕
华夫饼,还是最爱发酵版的,松软好吃,隔夜也不会变硬。用来做早餐下午茶都是不二之选。
小呀小太阳吖
收拾家务,突然发现家里还有几个红心番薯,于是心血来潮做了一道番薯饼。
鑫姐厨房
喜欢各种小餐包做过一次奶黄馅儿的 巨好吃前段时间做蛋黄酥的单子剩下了一些豆沙馅儿 想着不能浪费于是就烤了一炉豆沙小餐包 这个家里有小朋友的一定要试试 很柔软豆沙甜甜糯糯的口感绝对喜欢 说个题外的你们今年过年回家吗我是不打算回去了 估计很多人都和我一样吧不然回来以后还得隔离。
美姐姐的小资生活
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte