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做了很多豆腐丸子，要想办法吃掉啊……想来想去，还是做火锅好，吃了又暖身。前天做过麻辣锅，今天做个清淡可口的，突然想起刚来日本的时候在一位老师家吃过的，又营养又美味的——豆乳海鲜锅。
蓝晶翎
蔬菜、肉类、面类的完美结合，简单又美味。经常做为我家晚饭的——鸡肉丸汤煮乌冬。
蓝晶翎
今天的水煮肉片，是我家经常吃的，简单又美味，暖暖和和热热辣辣的一锅，顿时就觉得暖和了。天气降温快，大家要注意保暖，多吃点，减肥不利于过冬！
老杨的厨房
1所有食材准备好。2韭菜红椒豆芽洗净，韭菜红椒切成丝，豆芽掐掉根。3粉丝放锅中加水烧开烫软。4烫好的粉丝捞出过凉水，沥干水分备用。5炒锅加热，倒入适量的食用油。6先到粉丝下锅翻炒片刻。7如果粉丝粘锅，可以适量的淋上一点点水，然后再倒入红椒韭菜丝快速翻炒。8大约半分钟左右，倒入豆芽快速翻炒。9食材全部变软出水后，加入适量的盐。10最后加入少量的鸡精拌匀，即可关火装盘。小窍门1，全程大火快炒。2，如果时间充足，粉丝可以事先用温水泡软，我是偷懒用水煮烫了一下，比较快些。3，豆芽最好能细心的掐掉每个根，吃起来要健
寻找无双
1胡萝卜、香菇、豆芽、青椒切丝过水，鸡蛋摊饼切丝，虾切碎。2葱姜切末加步骤一的材料，调以香油、酱油、花椒油、盐做成馅料。3对角包入馅料，沾些水包严口。4不粘锅放少许油小火煎。5煎至两面金黄色。6香脆爽口，不油腻，有营养。
清风022
妈妈刚从北京回来就一直说要露一手---水煮活鱼。麻辣鲜香真的什么也不缺，难怪妈妈急着向我们炫耀呢，呵呵。
weixj0419
1豆芽摘去尾巴，洗净。2韭菜整理干净后，洗净，切短。3锅中放油，先入豆芽，再入韭菜炒。4适量地加点盐。5微微加点水炒熟。
淡墨痕
最近天气说变就变，周二的短袖到周五就变成长衣外套了，天冷了，总想吃点热乎的东西，今晚给大家上道我家的水煮肉片，还是麻辣的哦，。。。。滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽，一口吃下去会让你觉的生活原来这般美好。。。
美亚～英子
豆芽是百姓餐桌上最普通不过的蔬菜，饭店里不少菜的制作也以它铺底，可是，您别小瞧这瘦瘦弱弱的豆芽，它营养丰富，是不可多得的宝贝，尤其在百蔬萧条的寒冬，不妨多吃一些豆芽，既实惠又健康。豆芽不仅滋味鲜美，而且具有很高的营养价值和食疗价值，具有美容、排毒、抗氧化、提高机体免疫力的作用；豆芽具有清除血液中堆积的胆固醇和脂肪、防治心血管疾病的作用，还能减少人体内乳酸的含量，可用来治疗神经衰弱。无论老少，都适合食用。炒豆芽，一个十分家常的菜。简单而不失营养。但再简单的菜也要讲究小技巧，才能使其味道更加鲜美：豆芽事先绰水
诗心
1鸡四分之一只，洗净切块，备用。2姜、蒜、小米辣洗净备用。3酸笋备用。4魔芋备用。5豆芽洗净备用。6酸木瓜削皮、挖籽、切片处理好备用。7配菜、佐料。魔芋和酸笋切成小坨。8像平时炒菜一样，锅里烧好油；切碎的小米辣和姜片（丝）、拍礁的蒜放放到锅里，炝出香味；放出鸡肉一起大炒，边炒边放盐巴、花椒油和酱油（因为肉的颜色发白不好看，所以加点酱油上色，如果是乌鸡也可以不放酱油。）9肉炒熟的时候，再放酸笋、酸木瓜和豆芽和魔芋。肉没熟就放酸笋酸木瓜，肉就不会熟了。这个时候在旁边的灶里再烧一锅水。10所有的菜快成干锅的时候
昆明陈陈
这是昨天的早餐没加什么肉肉来做，本来想放点鸡蛋来着的，哪知鸡蛋用完了，来不急去买就没放了。大家喜欢的话可以自己在制作的时候加点鸡蛋来吃吧，色彩应该很漂亮呢！
苽苽
每天都吃不厌烦面食真的是陕西汉子的一大特点，即使你天天吃，估计一个月都不会重样，这又是陕西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯面，而且一定要扯的很宽，吃起来才够筋道，外面买回来的面，煮出来口感差一些。
我的美食美刻
1豆芽摘去根部，洗净。2豆芽洗净，摘去根部。3番茄洗净，切开。4锅中放水，先煮豆芽。5加入番茄块，煮。6加上适量的盐后，出锅。小窍门这是一道快手菜，煮的时间要短。
淡墨痕
天气突然变的很冷了，不是很想吃火锅，最后想到了不是很辣味道却很好的大酱汤，材料都是家里现成的。
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水煮鱼是我最喜欢吃的一道菜，出去吃的话，老实说，外面那些水煮鱼的油99.9%都是口水油（就是别人吃过了，餐馆又把那些油过滤循环使用。）所以还是在家里自己动手做比较好，又干净又卫生，做得开心，吃得放心。
睡月
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
