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1鸡蛋摊饼备用2菠萝焯水，粉丝泡软，豆芽焯水备用3鸡蛋饼切丝备用4坐锅点火倒油，花椒炝锅，下菜，放盐再下鸡蛋丝翻炒均匀5翻炒均匀后出锅小窍门可以加点韭菜
wine米酒
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。
salila82
在我国春节可以说是最重要的节日了，春节已经传承了千百年，其中的节日文化自是非常浓厚。春节最能体现我国的饮食文化了，每个地方都有自己的特色，而在我国北方地区有春节吃春卷的习俗。吃春卷也挺讲究的，将菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。吃春卷时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。今天正好立春，也是春节假期的最后一天，做上一些春卷庆祝春天的到来。
salila82
立春，当然少不了春饼啦！立春是二十四个节气中第一个节气。小长假也马上结束啦！一年之计在于春，小伙伴们抓紧收拾好心情，迎接新一年的工作吧！
婉婷厨房
春饼是我最爱的东北美食，没有之一！我婆婆的爸爸是大厨师，我烙制春饼的方法得到了婆婆的真传，想必我的烙制做法有多正宗～～之后的每年立春我都会让家人咬咬春，也就是吃春饼大餐今天做了烙春饼和蒸春饼两种，只因家里大男人喜欢烙的，小男人喜欢蒸的，难伺候吧哈拉哈
star时光
毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴蜀名菜毛血旺和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含有维C，是美容食品。常吃黄
Xiao小C
超级简单快手的一道菜。胡萝卜的清甜，豆芽的鲜脆结合在一起，清爽减脂。
salila82
其实我并不是很喜欢吃饼类食物，特别是有时候在外面吃到的一些饼，会感觉特别的油腻。但上次在街上吃到一款叫做春饼的食物，觉得还是很不错，不是太复杂的制作方式，里面包裹的食材，给人大大的满足感。
小月老师
水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘????
沙儿飞飞❉
一般油炸类的美食，我都习惯用电饼铛煎，或者用空气炸锅炸~~~这样很健康，少油低脂~~~而且不会受油烟的荼毒~~~也不用担心锅里的油会溅到身上~~最重要的是我可以腾出手来做其他事情~~~可是某人没这种自觉呀~~刚刚包好豆皮卷，准备搬出我心爱的空气炸锅时~~某人已经开火，倒油，炸豆皮卷了~~~那动作麻利地~~一气呵成呀~~如果是平时，我得赞他一声好~~~~现在么，就气得哼哼哼了~~~某人还理由充分：“好久没吃油炸的了，给喂喂馋虫呗”~~~
零零落落2011
清晨随手买一份煎饼果子当早餐，对于上班族来说已是习惯，但是路边摊的卫生和食品质量成为了大家心头的隐患，今天就教大家自己动手做煎饼果子。虽然没有做煎饼果子的工具，不过我们可以用电饼铛代替，家庭版的煎饼果子，即将登陆你的厨房。
那瞬间┛相惜
1鱼用料酒，盐，生姜，花椒腌制，腌制时间根据盐多少来。铺锡纸，鱼身刷一层薄油，烤箱180度先烤20分钟2藕，土豆，笋，豆芽下锅炒断生。可用现成麻辣香锅的调料来炒。3也可以自制调料:油多点，炸红辣椒花椒辣椒粉，2大勺红油豆瓣酱，一勺酱油，一勺蒸鱼豉油，一小勺花椒粉，一小勺椒盐。（够详细了，自己再加盐和味精调味，味道和现成的比不差）420分钟鱼烤好后，把用料炒好的素菜盖在鱼身上。然后加一层洋葱。加小半碗水，继续烤十分钟。5出锅时撒一层香菜（可不撒）起个油锅，煸香一把辣椒和花椒，倒在上面
keeper小宝贝
1所有食材洗净，虾仁过水焯熟，鸡蛋煮熟；2所有调料（脱脂奶粉、咖喱粉、香料、辣椒）放入锅中，加冷水搅拌均匀后，大火煮沸；3锅内下魔芋丝、豆芽，稍煮片刻，下白菜、虾仁，至白菜变软稍软后，关火入碗，放上一个鸡蛋即可。小窍门1汤底可以加浓缩鸡汁或浓汤宝，味道更鲜美；也可以选择加入椰浆，不过热量就会稍高；2食材里可以添加鱼蛋和豆泡，或者其他自己喜欢的海鲜，口味更丰富；3虾仁焯水后最后下锅，不要煮的过久，以免肉质变硬；4口味重的同学，可以多加一些辣酱，增加辣度。美味的魔芋叻沙，醇厚的咖喱和辣椒，直接打开你的味蕾，一
旦夕夕
1豆芽洗净，上热水里塘下！2凉水洗一下，沥干水分！3配菜切好备用！4锅中放油烧热爆香葱姜丝和胡萝卜丝，放花椒面喷醋5倒入豆芽翻炒均匀，放盐和鸡精调味！6最后放甜椒和蒜末翻炒片刻即可！7水淀粉勾芡即可！
花儿朵朵_tTrvGB
1豆芽洗净控水。2面条沸水煮3-4分钟捞出过凉水控干3猪瘦肉，肥肉分开切丝，香菇泡发洗净切丝，火腿肠切段，葱白葱花切段待用。4起油锅炒两个鸡蛋盛出待用。5另起油锅，下肥肉炒出油。6加入瘦肉，葱白，香菇炒出香味。7再加入鸡蛋，火腿肠炒匀后依次加入生抽，料酒和盐炒匀调味。8加入面条翻炒。9加入老抽翻炒上色。10待面条上色后加入豆芽继续翻炒。11加入豆芽炒匀后要适量洒一点开水翻炒，面条更入味，口感更滑更软。最后加入味精洒上葱花炒匀出锅。12香喷喷的面条出锅，喜欢吃辣的可以加胡椒粉孜然粉，或辣椒粉更好吃。
林℃煮饭婆
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
