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1准备所有食材。2鸡蛋打散。3豆腐切块 ，番茄去皮切丁 。4用酱油、 蚝油、 胡椒粉、 淀粉、水，调成一个酱汁。 5热锅凉油 ，撒上薄盐，豆腐入锅煎 。6倒入鸡蛋液 。7煎至定型生成块 ，盛出备用 。8锅中再次放油，番茄入锅炒。 9炒软 。10倒入豆腐 。11加适量的水煮开 。12再倒入酱汁。13撒入葱花， 淋入香油， 大火收汁完毕出锅。 14成品。
宸·羽
1准备材料，洋葱、番茄、牛肉。2牛肉切小块，容易熟且入味。 3牛肉冷水下锅，加姜片、料酒焯水，温水洗净浮沫控干。4牛肉放入高压锅中，加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮，上汽后转小火15分钟。5西红柿顶端切十字刀，放开水里烫一分钟捞出。6很容易去皮。7切成块。8洋葱切小块。9锅中放少许油，放入洋葱煸香。10放入切好的西红柿翻炒。11放入煮过的牛肉，烹入料酒，生抽，冰糖。12加入煮牛肉的水，大火烧沸后改小火炖，慢炖至肉烂汤浓即可，加适量盐调味。13酸咸适口，肉烂汤鲜。
清水淡竹
这款面线加入了番茄和青桔，所以味道上酸酸甜甜的，非常适合三伏天消暑。
馋嘴侬侬
最近天气的温度真的不是一般的高呀，昨天晚上快八点居然还是30度 走出去感觉空气都是烫的 我是特别容易出汗那种所以夏天能让我出门的那都是过命的交情 每次和朋友在楼下运动她才开始出汗我已经汗如雨下了 不过这样排毒呀 所以皮肤一直都还挺好的 今天这道菜就很适合这个季节，很开胃特别适合小朋友哦 连一向很爱吃辣的老爹都说这个汤泡饭太赞了 而且虾的营养价值很高呀，也适合减肥的亲们。
美姐姐的小资生活
1茄子洗净去皮。2番茄，葱蒜，辣椒匀洗净备用。3大蒜和葱改刀装盘。4番茄和辣椒切碎备用。5茄子去皮切条，用盐拌匀腌制一下，挤干水分。6炒锅预热入油烧热，放入葱蒜爆香。7放入茄子翻炒一下。8加入番茄和辣椒炒匀。9放入五香粉，酱油，蚝油继续翻炒。10盐根据自己口感选择。11美美的家常菜，超下饭哦！12成品图。小窍门茄子腌制出水后，还是有低盐的，炒制时根据自己口味选择调味即可。
米拉Miira
1牛里脊切薄片。2适量面粉加水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。3洋葱等配菜改刀装盘。4葱和蒜切刀备用。5牛肉加蚝油，料酒，淀粉，油，盐，酱油抓匀腌制一会。6醒好的面擀开，比面条略厚点。7撒玉米淀粉，切成小方块状抖散。8面片入开水锅煮两开捞出过凉。9沥干水分拌入熟油，以免粘连。10腌好的牛肉入锅中炒变色盛出备用。11锅中另入油烧热，放入葱蒜爆香。12放入各种配菜继续翻炒。13放入牛肉，辣椒粉，酱油调味。14放入面片，五香粉，盐继续炒均匀。15家常炒面片就可以享用啦。16成品图。小窍门时蔬随意搭配，
米拉Miira
1准备好食材，洗净。2番茄、辣椒、大蒜切好。3锅热放花生油炒香大蒜。4放青红椒炒断生。5倒入番茄一起翻炒片刻。6调入适量食盐。7拌匀即可出锅。8快手下饭菜，略带酸辣口味。
苇儿WR
1准备食材：面粉，番茄，鸡蛋，小葱。2番茄切十字花刀。3烫水浸泡剥皮。4切成碎丁。5在面粉中挤入番茄汁水（以防止番茄出汤）。6鸡蛋打于碗中下油锅炒成鸡蛋碎。7将番茄碎倒入盆中，加入鸡蛋碎。8加入食盐、葱花。9淋入热油。10加入香油。11搅拌均匀。12面粉加番茄汁加水揉成光滑面团并醒发半小时。13下剂子。14擀成饺子皮包入馅料。15下入饺子锅开浇入一次凉水再度煮开。16捞起开吃。
小家有女初长成
夏天饮食宜清淡又有营养，因为大量出汗、睡眠少，脾胃又较春秋弱，所以在食材选择上以鱼虾类的多一些为宜。之所以选择鱼虾类，是因为它们富含优质蛋白质、脂肪少、口感鲜嫩，烹制时间短。有条件的家庭可以多选择一些来自深海的鱼类，相比近海鱼和淡水鱼，深海水域更洁净，鱼类可食用的微生物更丰富，也因此鱼的营养更全面，特别是不饱和脂肪酸和欧米伽3等营养物质含量尤为丰富。家有老人、脑力工作者、上学娃的家庭可适量增加食用次数。今儿这道番茄鳕鱼，红白相间很吸睛，味道也超赞，酸溜溜的番茄酱特开胃，多做一点儿拌米饭爽爆了；香嫩多汁的银
Meggy跳舞的苹果
夏天没有什么味道，这道酸酸的茄汁鲳鱼，开胃又下饭。
polaris滴食记
有着延缓衰老等作用的番茄营养很丰富，特别是维生素C含量很高，在保健食材中排位很靠前。番茄生食、入菜、入汤都很不错，番茄拌面也是美味。家里有咸鹅蛋，添加进去。番茄搭配鹅蛋的酱用来拌面，令这道酱拌面更加可口，营养也更丰富。
尔东叶
从昨天开始凉快很多了，开始好好做饭吃饭啦。很喜欢毛豆煮熟的颜色，可是太讨厌剥毛豆了，亲人们，有好的不会手疼的方法不？
不做妖精好多年
夏日清热汤品。
蓝雨阳光780913
今天在微博上看到微博id:日食记 发布的一篇很适合夏天的菜谱~在这里分享给大家~
东哥吃天下
1适量面条准备就绪。2番茄，黄瓜和葱洗净备用。3青虾取出虾仁，处理干净，加料酒腌制一下，鸡蛋煮熟。4番茄切碎放入碗中。5黄瓜切丝，小葱切碎。6面条煮熟捞出过凉沥干水分备用。7番茄炒出汁，虾仁焯水备用。8将面条成入碗中，放入葱花和黄瓜丝。9放入虾仁和番茄，加入油泼辣子，盐，醋，酱油。10也可以加入蒜泥，根据自己口味选择。11搅拌均匀就可以享用啦。小窍门时蔬随意切换，喜欢皆可！番茄汁是灵魂哦！炎热的夏天来上一口，简直太赞啦！
米拉Miira
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
