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1收拾好的鲤鱼一条150克，最好不要超过150可，太大了不好炸透。番茄300克，鸡蛋一个2番茄去皮料理机打成汁备用3玉米淀粉53克，面粉23克，鸡蛋一个，发酵粉三分之一小勺稍加一点水搅拌，水不要一次加的太多，一点一点加，不要稀了。要浓稠的糊，稀了挂不上，就不脆了4搅拌均匀5加入18克色拉油，搅拌。脆皮糊就好了。加入油的目的是让脆皮更加酥脆。6挂糊要均匀7炒锅放油烧6成热，提着鱼尾用勺从鱼尾处淋油，使鱼基本定型后再平放入锅中炸，不要直接扔进锅中。8平放锅中后，边炸边用勺淋油。炸10分钟后把鱼反过来。炸一面。
五谷为养
1两个番茄用开水烫开了皮以后，把皮揭掉。2.用榨汁机把番茄打碎。3或萝卜洋葱芹菜都切成小丁。4牛肉剁碎。5爆香蒜末6蒜末爆香以后炒牛肉，牛肉变色以后放胡萝卜丁翻炒1分钟。7然后在放芹菜和洋葱丁继续翻炒一分钟。8放西红柿酱，白糖，少许盐，胡椒粉，罗勒叶再翻炒一分钟，意大利酱就做好了！9煮面的时候，放少许橄榄油和盐，煮8分钟。如果喜欢吃很软的面条，面煮8分钟以后，盖上盖子，关火在焖2分钟。
美女私房菜1
1锅内倒油，加热后倒入葱姜煸出香味，可少加几粒花椒提香2煸出香味后倒入鸡翅炒至变色。3加入盐、白糖、生抽、老抽、辣椒，因为有西红柿，所以白糖要多加一些，要不会太酸。4颜色炒匀后，稍加点水煮几分钟。5加入西红柿同炒，至西红柿软烂汁浓盛出。6装盘。
微风习习
一直在家烧的酸菜鱼，女儿说吃腻了，就想着能换个烧法，但换个什么配料一直想不好，一天，朋友说最近新开了一家番茄鱼，还没见过，请我们去尝尝，吃了感觉味道还蛮不错的，回家第二她就去买材料试做了，女儿说跟饭店烧的一样呢!呵呵，自家烧的没放番茄酱，纯天然的
饕餮女孩儿
1准备牛腩泡去血水2冷水下锅焯水3大约焯水5分钟后捞出冲干净4焯水期间准备洋葱半个,番茄2-3个5葱姜适量,洋葱切丝,番茄切块6先将洋葱炒香7放入葱姜 八角可选 番茄继续翻炒一分钟左右8加入牛腩继续翻炒几下9加入料酒,生抽,适量老抽调节颜色深浅冰糖10加入水淹没11转到砂锅内煮一个半小时12可加入点番茄酱增味可选注意是番茄酱不是番茄沙司 出锅前20分钟放盐13准备点香菜出锅时候撒上面,不吃香菜的跳过14注意盐要最后会放,先放番茄,最后会煮化掉,想吃番茄的话可以先放2个,最后10分钟再放一个,老抽不能放多,
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饺子皮做披萨，你没做过吧，我也是第一次做的，与普通披萨一样的好吃，饺子皮吃起来像吃脆脆的饼干，不错的别样吃法！
火镀红叶
饺子皮做肉酱千层面，你没做过吧，我也是第一次做的，起因是有次与儿子去必胜客点了一客肉酱千层面，我看了看那千层面面皮，真像饺子皮，那我也来山寨一下，呵呵，除了形状，吃起来都象肉酱千层面就是做肉酱比较麻烦，其他都很简单。
火镀红叶
柠檬鸭是广西的一道特色菜，需要用到当地的一些土制原料，也是外地的亲朋好友到广西来必会接待的一道地方菜。
xlcfh
买了牛至叶（PIZZA叶），马苏里拉好久了，一直说做PIZZA一直不得空，前两天身体也不太舒服，人特别累，很早就睡了，今天似乎精神状态不错，就去市场买菜，只买到青椒和蕃茄，没有买到洋葱，回家来看大蒜也没有了，算了，管它的，谁规定一定要有这些东西才叫PIZZA呢？有马苏和牛至叶就够了吧。所以做了这个随意PIZZA，没想到还出奇的好吃，切开来尝了一口就停不了下来了。连吃三大块。一大半没有了。好饱。好满足。我发觉我总是特别容易因为被一些小小的事情搞的很开心很满足，那天酸奶机买回来，做了草莓酸奶好成功好好吃，吃完
心易
今天，我和大家分享一道火锅，酸酸甜甜的味道、红红火火的色彩----茄汁火锅。其实，我认为，这传统的火锅啊，万变不离其宗，只要的锅底好，就能做出好味道。其他的，就是看自己口味了。当然，其他各具特色的个性火锅除外哦~~~ 大家对茄汁面一定不陌生吧，今天我这个茄汁火锅和茄汁面里面的茄汁做法大同小异，如果你吃完涮锅，还可以用这个料汁下碗面条，味道一定很赞的哦！
小厨飘香
1猪肉剁烂，放入一小勺盐少许鸡粉、生粉、清水搅拌搅匀。2番茄切碎3锅烧至滚热，倒入适量的油，倒入剁好的肉末，炒至断生4倒入番茄并炒匀5倒入大半碗清水，放适量的糖和盐调味，尝尝味道，调到自己喜欢的味道，盖上盖子中小火闷8分钟左右。6闷至浓稠即可熄火（不要闷得太干了，注意火候）7煮至螺蛳粉全熟8煮好的螺蛳粉捞至碟中，浇上番茄肉酱汁即可开动。小窍门番茄肉酱汁不要煮干了，留一些汁拌起来比较好吃。
皮皮熊
1准备好主辅料，菜洗净2菜切好，香菜用醋泡上3鸡汤烧开4撒上大葱叶，倒入番茄5加入面条6煮开加入菠菜煮熟后撒上香菜，开吃
胡桐小橘子
米凉粉又称米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性的食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。米豆腐食用方便，营养丰富，冷热可食，老少皆宜。
清欢的烟火生活
1准备所需材料。2把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片（切丁更好，切片做出来不好看）。3先把鸡蛋摊熟备用。4将黄瓜丁、火腿丁、红罗卜丁下锅翻炒至八成熟加调料。5倒入米饭继续翻炒。6加入鸡蛋翻炒均匀即可。7将米饭放入烤碗，铺上西红柿。8再铺上适量的奶酪，入烤箱200度，烤至表面金黄色即可。
紫韵千千
1生鱼洗净，用刀剔去鱼骨，鱼肉片成较厚的片，撒上适量的盐，腌制片刻，备用2面粉加入适量的盐，拌匀3慢慢加入清水，调成较稠的面糊（开始有记水和面粉的重量，后来面糊不够了，急急忙又加了数次面粉和水，数字就都给混淆了）4把腌制好的生鱼片逐一均匀地裹上面糊5锅中热油，把裹好面糊的鱼片依次放入6等一面炸好之后再翻面7炸至两面金黄，沥干油出锅装盘即可。8番茄去蒂，清洗干净9放入开水锅中煮两分钟，捞出，趁热去皮10用勺子将果肉挖出来，中间硬硬的芯不要；加入适量白糖，不停搅拌戳压，把番茄煮得烂烂、浓浓的，沸腾一会儿即可。
长鼻子小新
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
