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自制批萨酱，用了君之的配方，略作修改：添加了番茄沙司，减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意，只不过是因为家里就这几个西红柿了
食·色
好久没下班后回家做饭了，现在上班稍有点远。今天和妈妈说好了回来炒饭吃，炒饭最简单，可是弄着弄着就到了八点半。不过明天带的饭又有着落了，现在经常分小饼干给同事吃，也经常互相蹭各自带来的饭。正好炒得有点多了，明天就给他们尝尝我做的饭，嘿嘿。
NICE2meetU
一个阴雨绵绵的早晨。早上也懒得做饭，在厨房收拾了一下，还真想出来吃什么了!!!
红梅傲雪满春园
1用后油法，将面团揉到扩展阶段。放到温暖处进行发酵。2在面团发酵的过程中，我们就可以开始做披萨酱了。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮，切碎。洋葱切碎。大蒜切碎。3锅里放少许的色拉油或者黄油，放入大蒜碎小火炒出香味之后加入洋葱碎，继续翻炒至出香味。4放入西红柿碎，小火炒至西红柿出汤汁。5西红柿出汤汁后，加入盐、鸡精、糖和番茄沙司调味。6不停的搅拌，直至粘稠。最后加入黑胡椒粉，搅拌均匀即可。7盛出。备用。8这时候面团已经发酵好了。是原来的2倍大。9取出面团，压扁排气，最后滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。在松弛面
馋嘴的好奇猫
1将里脊肉切两厘米厚片,放入淀粉糊中上浆,抓均被备用.配菜切丝备用。2热锅凉油,烧至八成热,放入里脊片进行炸制.3炸至金黄、脆硬后捞出，备用。4锅中放少许底油，放入番茄沙司及糖醋碗汁进行炒制，调大火放入里脊肉片及配菜快速爆炒，出锅。5酸甜可口，外酥里嫩。
破雾拨云看众生
1海虾洗净，剪去虾枪虾脚，挑去虾线。切好葱段，姜片备用。2炒锅放底油，放入海虾。3煎至海虾变色，略出红油。4煎好的海虾盛出备用。5锅中留底油，放入葱段、姜片爆香。6爆香葱姜，放入番茄沙司，加入小半碗清水，把汤汁烧红。7汤汁烧红后，放入虾翻炒均匀，再加人白糖，少许食盐。8烹入料酒，中小火焖制几分钟，让虾入味。9焖制几分钟后，拣去姜片、葱段，改大火，把汤汁收尽即可。10酸酸甜甜很受小孩子喜欢的番茄虾。
泽瑞妈妈
家里番茄收获不少，总是想方设法把它们派上用场，正好做豆泡酿肉，从豆泡挖出来的囊也不想浪费掉，倒不如用来做羹，这样，两者都可以兼顾。如果不用豆泡囊，用普通板豆腐代替。
rosejyy2000
1这是炸酱要用到的原料2猪肉切丁，加干淀粉拌匀，大葱切末。锅内放入植物油，烧热后放入瘦肉丁炒至变色，再依次放入甜面酱、豆瓣酱、花生酱、番茄沙司，小火翻炸1分钟。再加入100ml清水，边炸边搅拌，直到油、水、酱完全融合，小火继续炸10分钟。炸至酱内的油又吐出来的时候，再继续炒3分钟，加葱花调匀即可。3鲜虾用牙签挑出虾线，不用切口，牙签在后背尾巴上一节挑出虾线，轻轻一抽就出来了，然后洗净备用。生菜洗净切成丝。4锅内加水烧开，放入炸肉酱搅拌均匀（我们3口吃1斤面条，放6汤匙肉酱，刚刚好），大火煮约2分钟，使酱的
秋雨萌萌
小排骨有好多种做法，都是有酸甜味，所以深受大家的喜爱，做小排骨一定要通过油炸以后，达到外脆里嫩，骨头酥酥，这才是吃小排骨的精华所在。
香儿厨房
酸辣可口，香味扑鼻，软糯筋道。
Yangzhu38
在电视上看到人家做披萨了，看着就流口水，今天就自己做一次吧做的不是特别的成功，但是还凑合啦，嘿嘿
笨笨姐
这只是自己想当然的一道菜，并没有遵照什么标准做法。主要目的是把那点马苏里拉用掉。不过效果也蛮好，还比较受欢迎。
食·色
老公很爱吃糖醋里脊，可是我从来没做过，也不会做，今天就趁他不在，赶紧练练手，等他回来后好有把握成功做出他喜欢的糖醋里脊来O∩_∩O
jiaojiao20061
1海虾去须、虾枪；背部第2节用片刀划开，用牙签挑除泥肠2盆中放好处理过的虾，倒入2勺料酒或黄酒，均匀撒入少许盐、黑胡椒粉，淀粉等，最后打入一个蛋清，将以上配料与虾搅匀腌渍半小时备用3切好香葱段、蒜瓣、姜片；黄瓜片和圣女果片若干4准备料汁：将葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、砂糖2勺、盐少许，混合调匀备用5锅中放油，入虾煎至两面稍加变色6放入蒜瓣、姜片，中大火继续翻炒7翻炒至虾九分熟时，倒入备好的料汁8下入香葱段，继续翻炒至虾两面金黄9将黄瓜片和圣女果摆盘，放入炒好的虾，撒上少许香菜，即可
瑄语轩缘
一款厚皮披萨，香葱和肉臊的完美搭配，馅料十足，非常好吃。
浓咖啡淡心情
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
