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1准备好原料。2土豆切成筷子粗的条。3锅中放少许盐煮3分钟。4直接捞入凉水中。5捞出晾干表面水分。6撒入少许玉米淀粉拌匀。7热油炸制。8炸好的样子。小窍门炸薯条时油要热，薯条炸硬后再动，否则会粘的。
tgcyy
1准备原料。2白萝卜去皮礤丝。3水开后煮2分钟。4用屉步包住用力挤干水分。5放入鸡蛋，面粉，淀粉，五香粉，姜末和少许油调匀。6热油炸制。7炸成金黄捞出。小窍门蘸番茄沙司味道更好。
tgcyy
已经做过几次排骨了，虽然说不上尽善尽美，可水平还是比以前有所提高了。这次的排骨由于加入了番茄沙司，酸酸甜甜的口感还是与以往做的口味略有不同，连儿子都说好吃挺香的。
康康1818
我做的酥炸藕合，在传统藕合馅中添加了鲜虾仁，使其口味更鲜美；蘸料中用番茄沙司代替了传统的椒盐，更适合现代人的口味。
英英菜谱
1准备原料。2青椒切块焯水。3瘦肉切大片。4肉片里放盐，玉米淀粉，料酒，胡椒粉少许油抓匀。5热油炸制，肉片定型后在再翻动。6肉片炸黄炸酥后捞出。7炒锅倒少许油炒青椒片，倒入碗汁。8锅里的汤汁变稠后倒入炸好的肉片翻炒均匀，出锅。小窍门肉片要炸成酥脆的口感才好，如果一次炸不成，可以复炸一次。
tgcyy
1准备原料。2鲫鱼两面各切几刀，放少许盐，白酒，胡椒粉，撒少许淀粉。3入锅油炸。4炸到金黄酥脆捞出。5碗里放番茄沙司，糖，醋，少许水淀粉，生抽，1克盐，调成糖醋汁。6炒锅倒少许油放入葱末，姜末炒香后倒入糖醋汁炒至粘稠。7将炒好的糖醋汁淋到炸好的鱼上。小窍门鱼要炸到表皮酥脆，口感才好。外焦里嫩，酸甜可口，很好吃的。
tgcyy
1准备土豆一个2洗净去皮3切成条，放入水里清洗几遍4放入清水，没过土豆，加适量的盐，中火煮3分钟，煮好后，冷却5冷却后，用厨房餐纸吸干水分，放入冰箱冷冻室冷藏，想吃再拿出来炸6炸好后，撒点盐，加点番茄沙司，就可以吃啦^_^
liangliangwang
从水产批发市场买的竹节虾，个头好大，用油煎一下后放入番茄沙司煨煮，口感酸甜适中，肉质紧实，非常好吃。
蓝白绿
我这道私房菜——糖醋鸡蛋，其特点是色泽鲜艳、酸甜略咸、外酥里嫩。
英英菜谱
我家雨果爱吃薯条，外面卖的又贵又怕不干净，所以自己做，最放心！
雨果的妈
1备料。土豆丝开水焯一下，沥净水分。2虾去壳开背去虾肠敲平，适量盐和胡椒粉腌制。馒头擦成末。3锅子坐油烧热，同时将虾挂鸡蛋糊，拍馒头末，再挂鸡蛋糊再拍馒头末，使虾均匀挂满。4中火炸虾至金黄。将剩余的馒头末和土豆丝拌匀，加适量盐调味。入锅炸散，将成品摆盘。5洋葱圈内挤上番茄沙司，点缀。
黑犀侠
以鸡蛋粘合，家常饼的升级版。有羊肉和金针菇的参与，从外观和口味上有不一样的感受。形似披萨，口味中国化。
黑犀侠
家里囤有1罐巧克力奶，大家都不爱喝，丢到可惜，就拿出来做面包了，真的没想到味道超级好，做出的面包柔软香甜，颜色也很诱人。今天早餐就是用巧克力奶吐司做的，配上煎蛋和牛奶 再加上香橙，一份营养健康的早餐ok。
西马栀子
这道私房菜——糖醋鲤鱼，与糖醋排骨、糖醋丸子、糖醋鸡蛋相比而言，想必更受美食家们的喜爱。其特点色泽黄亮，花瓣清晰，皮脆肉嫩，酸甜鲜香。
英英菜谱
1蒜和姜剁成末2先用猪里脊肉，切薄片3改直花刀4马蹄5马蹄去皮切成小丁6里脊肉先加点盐和胡椒粉拌匀，再加一点鸡蛋液搅拌，最后上点水淀粉和食用油7把马蹄丁放在肉片中裹起，打点干淀粉，图中马蹄丁太大了，要弄小点8裹好的肉丸9锅中油烧五层热，入肉丸炸到金黄即可10锅中留少许油，下蒜姜末煸香，然后加水11需要的调味料12依次加入白糖，番茄沙司，香醋，盐，白醋13最后把炸好的肉丸倒入锅中，调点水淀粉，出锅时再烹点白醋即可14成品
馋嘴小女人
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
