1西红柿切块,花菜掰成小半,焯水,至八成熟,装盘备用。2锅内放油,油热后,爆香葱姜蒜沫。3放入西红柿进行翻炒,炒出汤汁,然后加入适量的番茄沙司(根据自己的口味而定,也可不加。)搅拌均匀。4然后加入菜花翻炒几下,盖上锅盖煮一会儿5待花菜熟透后,加入适量的糖和盐进行调味,搅拌均匀即可出锅。6装盘后,撒上香葱碎即可。。。
Emily小文子
喜欢糖醋里脊的童鞋们,肯定喜欢这个。这种做法源于我在海南吃的那盘新鲜鱿鱼圈,但却不是酸甜口,今天创新下
周糖糖927
果酱肉是一道凉菜,甜甜的,透着浓浓的果香味,是小朋友喜欢的佳肴。希望年轻的妈妈在过年时候不妨做给孩子们尝尝。
英英菜谱
省时省力又美味的早餐,一片小小的吐司华丽变身为人见人爱的披萨,缤纷的色彩更是吸引小朋友的眼球呢。
樨儿小厨娘
重庆的夜晚。依旧是一个寒冷的冬夜。红烩牛肉饭,是来重庆后在某家连锁快餐店吃过的,当时觉得真是好吃。听说现在这家快餐连锁已经不卖红烩牛肉饭了。那么,就自己动手吧,让这美食为寒冷冬夜中的我增添温暖。
夜魇
老家素来有储存土豆的习惯,一般都是放在炖鸡、炖肉、炖排骨里面吃,我回去以后要把这个番茄黄金球做给爸爸尝尝,颜色漂亮,寓意团圆,老爸一定喜欢。
情一诺
1里脊肉洗净,切宽0.5厘米左右的粗条。2玉米淀粉加入水、半个蛋清、几滴色拉油搅拌均匀(以能薄薄的挂住糊为宜)将里脊条放入面糊里面裹上薄薄的糊。3锅中倒入足量油,大火烧至六成热,转中小火,放入挂好糊的里脊条,炸约一分钟捞出沥油。4再将锅里的油开大火继续加热,油温八九成热时,倒入肉条复炸片刻至金黄色,捞出沥油。5将番茄沙司、盐、白胡椒粉、加饭酒、米醋、白糖混合均匀成酱汁。6锅中留少许底油,小火将姜蒜末炒出香味7放入调好的酱汁炒至有点粘稠。8倒入炸好的里脊肉条9翻炒均匀即可出锅。
明月舞青衣
这是第二篇菜谱,又是面,因为炒菜时真的来不及拍照,而且并不觉得自己做菜有多棒。昨天第一次做这个面,可能是家里的小馋猫晚饭预订了这个面给了我信心,又拿起相机,趁着间歇献丑了。这个面很简单,如果换做意面,可能视觉上更好些,中式的面条看起来真是有点惨白的感觉。做好依然简单,只是备料是稍显麻烦,因为是给孩子吃的,用了两样肉,蔬菜相对要多一点,看着小馋猫坐在那里埋头吃,心满意足了。
西西厘
放假后的第一个披萨,比第一次做的好多了。
罗卜头
这道菜是我几年前在电视上看到的,圣女果含有丰富维生素C,圣女果炖牛肉是道非常经典的菜,味美汤浓、开胃、爽口。圣女果在加了牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的圣女果的味道。圣女果也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合——营养又美味。
英英菜谱
龙头扣,又名龙头鱼,水潺鱼,由于软软乎乎,又戏称为“鼻涕鱼”。一般以红烧为主,或以豆腐做汤羹。此鱼肉质鲜嫩绵软,营养丰富,本菜品以切段的龙头扣经腌制后挂面糊,入油锅翻炸,皮脆肉嫩,佐以番茄沙司蘸食,酸甜鲜美,口感颇佳。
老王爱食尚
1切成块的猪手凉水下锅, 下入姜片, 一起煮开;2焯过水的猪手后捞出, 再用开水冲洗干净;3将焯过水的猪手放入慢炖锅中, 加入适量的开水, 再加入姜片、大葱段、花椒和料酒;4将猪手慢炖三十分钟;5再加入适量的盐等调味, 再炖上二十分钟;6捞出后加入适量的番茄沙司、海鲜酱和韩式辣酱;7搅拌均匀腌制一个小时以上;8分开放入烤盘上, 刷上腌制的料汁, 放入预热200度的烤箱中烤上三十分钟;9再将适量的蜂蜜放入料汁中混合,将猪手拿出来后,再将料汁刷一遍,放入烤箱中再烤上十分钟;10美味的韩式辣酱烤猪手就完成了,
斯佳丽WH
1材料:腐竹(已泡发)、番茄2将已泡发的腐竹清洗一下。3放在案板上切成段,待用。4将番茄去蒂清洗一下。5放在案板上切成块。6烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹和番茄,加适量的清水。7翻炒翻炒。8然后,加适量的番茄沙司。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅,装盘。
花鱼儿
1材料:番茄(已清洗切成块)、油豆腐2将油豆腐放在案板上切开。3烧锅倒油烧热,下入切好的油豆腐翻炒一下。4接着,加适量的清水煮开。5然后,合入切好的番茄翻炒一下。6最后,加适量的番茄沙司。7加适量的白糖。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀,即成。11出锅,装盘。
花鱼儿
过年的家宴上如果有这样一道,色香味形俱佳,酥脆可口的糖醋松鼠鱼,一定会让家人惊喜不已,增添更多欢乐气氛。
chuj2009
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘