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1白萝卜切丁，砂锅中放猪油，生姜与白萝卜煸炒一分钟，加水，料酒没过萝卜焖煮萝卜软烂。2加入番茄酱，番茄煮开两分钟。3放入盐，生抽，肥牛。4肥牛稍熟，关火。5放小葱可食！
maggie-Tiao
懒得做饭的时候就点一份金汤肥牛外卖，搭配粉丝，好吃的不要不要的，点睛之笔当然是香香的芝麻酱了，当然还有久煮不烂的粉丝……
格蓝蓝
1肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用。2蒜瓣切成蒜末。3锅里放油，六成热后放入蒜末翻炒。4再放入豆瓣酱，中小火煸炒出红油。5倒入适量的热水，煮开后，放入金针菇，待其变软成熟。6放入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开。7煮一分钟后至肥牛变色后关火。 撒上葱花后即可。
泥泥_鳅鳅
今天鱼要跟大家分享的是酸汤金针肥牛，金针菇和肥牛是绝配，金针菇、粉丝、肥牛加上酸辣椒酱，一锅煮，酸酸的辣辣的，很下饭，金针菇酸爽嫩滑，肥牛嫩而不柴，吃完全身暖和，这样一大碗外面饭店的话肯定要48元一份，自己做做的话成本也就25元，肥牛足足有半斤，吃的实在是过瘾。
我叫一尾鱼
今天鱼就把这个好吃的大杂烩分享给大家，酸汤肥牛米线，好吃不长肉的一大碗，米线软糯有弹性，肥牛酸爽开胃，一口肥牛一口米线一口酸汤进肚，整个肚子立马暖和起来了，时不时的再来一根青菜，真心的美味，难怪孩子天天晚上爱吃这个，关键好吃还不长肉，大家都知道，牛肉多吃是不会长肉的，家里可以常备。喜欢的亲一起跟鱼来学学吧,一个人在家或是单身的你可以在家一个人煮上一碗噢，没米线的话面条也可以，不用叫外卖，自己动手，干净又美味，十分钟就能出锅，比叫外卖还要快。
我叫一尾鱼
1金针菇焯水。2肥牛焯水。3西红柿洗干净。4切块用打汁。5锅中加油加葱姜爆锅。6加入番茄汁，开锅加番茄沙司。7放入金针菇。8放入耗油 五香粉 黑胡椒 酱油 盐 糖鸡精调味。9煮开。10放入肥牛炖煮。11装锅撒香菜。
柳絮1982
酸汤肥牛是一道非常开胃且下饭的汤菜，但因里面要放海南黄辣椒酱会让不能吃辣的人望而却步。我家小朋友不能吃太辣的，他喜欢喝酸汤吃肥牛，所以我给改良了一下，想不到连无辣不欢的宝爸也喜欢得不得了。肥牛25一斤，买半斤八两就能做一大锅，又是汤又是菜，热热闹闹一大锅，不管是平时还是春节年夜饭，酸汤肥牛都是一道不错的菜，特别是酸溜溜的番茄汤上飘着淡淡一层黄色的油星，是不是有红红火火、遍地黄金之寓意？冬天的西红柿汁水没有那么酸，可以挑选那种粉嘟嘟的品种，这种的口感比较沙，经过煸炒后能将西红柿肉炒化融入到汤中，增加了浓稠度
Meggy跳舞的苹果
辣味一般感觉是成都重庆的人们的专爱，其实在北方，辣也是很受欢迎的，把各种好吃的食材放在一起煮一煮，端上桌，大家也是抢着吃的。这道菜颜色是喜庆的红色，味道鲜辣可口，而且有牛油的加入也不容易凉，正适合冬天，做法还简单，即使你是新手也一定能成功，快快来学习一下吧。
石榴树2008
香嫩多汁的肥牛饭，做法超简单。
南兮·人间烟火
1金针菇切去根部撕小朵洗净。2姜切片，蒜头拍散，青红尖椒切小圈，再准备半个柠檬挤出汁备用（这部忘记拍图了????）。3泡椒切小备用。4南瓜去皮切片后蒸熟。5蒸好的南瓜用榨汁杯榨成泥。6热锅下油煸炒蒜头，姜片和泡椒。7加入南瓜泥翻炒均匀后加入适量的水。8倒入泡椒水和柠檬汁，用量依据自己能接受的酸度放柠檬汁。9加入盐调味，中小火煲七八分钟。10捞出汤底的渣。11放入金针菇，煮开烫熟。12金针菇捞出放碗中。13继续放入粉丝，粉丝提前泡软，烫好的粉丝也同样捞出在碗中。14最后放入肥牛卷。15煮至肥牛变色即可捞出，
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1金针菇切去根部。2锅中放入水将金针菇烫熟。3捞出沥干水分放入碗中。4锅中放入适量水烧开后放入肥牛烫去血水。5捞出洗净沥水。6将辣椒、大蒜、生姜、葱切碎。7锅中放油烧热下入姜葱等调料煸炒。8加入适量的盐、白醋和水。9放入肥牛片快速翻炒均匀即可。10倒入放有金针菇的碗中。11成品。小窍门喜欢吃辣的可以放入黄灯笼辣椒。
鸣翠燕
那这道酸汤肥牛是不是很复杂呢？其实一点不复杂，不用过油，不用老汤，简单几步美味就能上桌，而且老少皆宜，大家都喜欢。颜色上也是最美的中国红，红红火火过大年再符合不过了，一起来了解一下吧。
石榴树2008
1番茄洗净，切成小块。2肥牛解冻备用。3中火，锅中倒入食用油，下肥牛，翻炒至八分熟，下番茄块，加盐、胡椒，翻炒后关火。4撒上葱花。
キララ・雲母
1牛肉切薄片。2放入碗中，按口味调入盐、辣椒酱、少许油。3抓匀腌制半小时。4蒜头切片，小辣椒切圈，芹菜去叶切段。5锅中放少许油，放入蒜片和小辣椒圈，炒香。6放入牛肉。7快速炒几下有点变色。8快速放入芹菜，快速炒匀。9调入适量酱油，动作要迅速。10淀粉事先用水搅拌好，勾芡关火。11完成。特别下饭，特别香。小窍门全程大火快炒哦。
是甜甜呀
酸酸的，辣辣的，挺好吃的一个味道，这个很简单很简单，喜欢的做起来吧。
钕孩冭迗眞♀
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样，奶油挤花实在不是俺强项，一年到头也挤不了几次，好在味道不差~~在此祝老寿星：福如东海，寿比南山! 小寿星：学业有成，健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
