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1做肉皮冻时从猪皮上刮下了好多肥肉。2把铁锅放水烧热后放入肥肉。3中火慢慢炼，期间搅拌防糊锅。十分钟后油慢慢炼出来。4油越来越多，肥肉变小颜色由白变焦黄。5捞出猪油渣得到猪油。6焦黄的油渣可以做馅。
阳台上的草莓
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1瘦肉切成薄片。2放入盘中，加少许盐和清水抓到起粘性，再加入适量生粉，最后加一勺花生油抓匀，腌制十分钟。3青红尖椒对半切开后，分别切段。4姜切片、蒜切片、肥肉切小块、豆豉20粒备用。5锅加底油，先下肥肉煎出香味，再下姜、蒜、豆豉炒香。6加入肉片炒散炒变色。7淋入半勺老抽翻炒上色。8加入青红椒段大火翻炒几下。9最后加适量盐和鸡精提味。10成品图。小窍门1、瘦肉切成薄片加配料腌制十分钟，加点生粉和花生油可起到滑嫩锁水的作用。2、肉片很容易熟入锅炒的时间不宜过长，不然肉质容易发硬。3、炒制的过程用到豆豉和老抽均
零下一度0511
1准备瘦肉。2肥肉。3螺丝椒。4先炒辣椒，在炒肥肉，在炒瘦肉 。小窍门顺序可以变动 只要好吃就行
G卐V
经济实惠好吃又下饭下粥。
l5277
瘦肉买太多了。心血来潮做了午餐肉。
荣荣仔
突然想吃猪油拌饭，熬些明天拌饭
豫G老阿姨
用叉烧酱腌了几片梅花肉，懒得动烤箱。就用不粘锅煎了，这个汤汁太容易糊锅啦。下次不能偷懒了，直接用烤箱吧。
不做妖精好多年
鱼丸是我们这一带挺有名的小吃，它是由鱼肉和红薯粉做成的丸子，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。它可以做汤，也可以烧鱼丸面当主食，很值得一试。
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1准备好食材:如图所示。2热锅放肥肉下去中火炼出油脂。3炼至如图所示就可以了，放入蒜头煸香。4再放入白菜帮大火翻炒。5炒至断生了。6调点盐，生抽大火翻炒。7最后放入青蒜苗炒一下下。8炒好的白菜帮色泽诱人口感爽口。9成品图。10成品图。
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1桔子皮用开水浸泡，再用清水清洗。2切好备用。3肥肉煸炒出油成焦黄色。4倒入食材翻炒。5翻炒均匀加入盐生抽。6再加入蒜苗翻炒，淋入一丢丢水翻炒均匀即可。7装盘。
甜甜mimi
改良版的水煮肉片，因为不能吃辣，没放辣椒段，辣椒面也只放了一点点，微辣鲜香。
不做妖精好多年
1肥肉，瘦肉切丝用生姜，盐，生抽，玉米淀粉腌制十分钟，芹菜胡萝卜。2油锅倒入肥肉生姜。3炒出油炒至偏黄色。4倒入瘦肉丝煸炒。5倒入芹菜和胡萝卜大火快速翻炒。6炒软的菜，加入少许盐。7大火快速翻炒一分钟出锅。8出锅装盘，成品图来一张。
どら
1青椒和胡萝卜分别洗干净切丝，瘦肉切丝，用玉米淀粉，胡椒粉，生姜，生抽，生姜丝腌制十分钟，肥肉切好备用。2油锅起火倒入肥肉生姜丝翻炒。3炒出油，炒至金黄色。4在倒入瘦肉，添加一小勺生抽大火快速翻炒。5倒入胡萝卜和青椒大火快速翻炒。6添加一小勺盐。7大火快速翻炒几分钟出锅。8装盘，成品图来一张。
どら
1蒜苗切好。2西蓝花切好。3肥肉切薄片。4煎出多余的油脂（六成干）。5放蒜苗西蓝花炒。6炒熟。7放盐酱油翻炒均匀。8成品。
l5277
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
