宝宝虽然还小,但他已经懂得用自己的看法去决定喜欢不喜欢了,景致的食物他特别感兴趣,总是要左左右右的先看看,然后摇着小脑袋说:“好漂亮啊!”,吃起来的时候速度也就比较快,不用督促,他自己便一个劲的吃。都说食物的外观直接影响人的食欲,确实是这样的。从有学习烘培以来,早餐基本都会有面包或土司,我想如果每天切了直接往盘里一放,估计孩子也吃腻了,所以哪怕是搭配一些最简单的食材,我也要把它包起来或者夹起来。
诗心
不用石锅,一样做韩式拌饭。其实,石锅饭好吃不好吃,关键在于调好一碗酱,用什么锅不是最重要的。
芹意
韩国普通人家是很少用市售烤肉酱来腌制肉类的,腌料都是自己搭配调制,平时在家中烤肉也甚少用明火,一个炒锅、一个煎盘就解决了,做法过程十分省时、省事。
芹意
心仪圣诞姜饼屋很久了,那所用饼干糖果搭建的房子给人童话般的感觉。从画“建筑图”到烤饼干,装饰墙体,再到打地基上墙体,最后到封顶,这个过程持续了三天,过程虽然繁杂,但它终究是圆了我儿时的那个童话梦。
丫丫小屋
银耳,夏秋之际补身养颜之佳品,素有“穷人的燕窝”之称,润肺滋阴、营养丰富。银耳还含有类阿拉伯树胶,能滋养皮肤角质,并延缓其衰老。多食银耳不仅能保护内脏,对人的皮肤也有较好的保健作用。 南瓜,性温味甘,入脾肺,蒸熟与蜂蜜同食,可以防治哮喘、咳嗽。
芹意
最近手痒做了姜饼后还不罢休想要挑战姜饼屋,首次尝试大家了解俺们这种心情哦。估摸明年就没有这么大的冲劲了,毕竟这是个折腾的活啊。但是姜饼屋真做好了自己哪里会舍得吃呀,最后就变成积灰了,而且这个饼干的用量有些大,就算吃也要好一阵子。终于!被我赶上朋友孩子1周岁,哈哈哈哈哈多好的借口啊,姜饼屋是用来干吗的?!!就是送人的嘛!!多有面子呀,好好让我显摆一回吧!。。。其实自己也没有多厉害啦,也算纪念我第一次做姜饼屋吧,上屋咯~~~
丢小V
看了这么多的姜饼屋,今天决定自己动手做一个,第一次做,少了好多的零件忘记做了,不过看着成品也还好,不过是第一次做摸不到头绪多了好材料,比如蛋白霜我用的100g多下来好多,所以配方上就减少了,面皮也多了好多就做了些小饼干,嘻嘻......
yulili_1983
香软的大麻花,和面时用了牛奶和鸡蛋,咬一口,外壳有点脆,内里却是象面包那样喧软,蜂蜜大麻花,香呢。
A苹果小厨
香酥全鸡,第一次试做的。马上就要过年了吧,每年的三十鸡都是用来干蒸的,今年想换换口味,就试学了这道香酥全鸡。二斤的三黄鸡一只,食用油。精盐,姜片,料酒,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,鸡精,蜂蜜。三黄鸡一只去毛和内脏,冼净拍扁。加入所有的调料拌均腌制一天,取一个能放下整只全鸡的锅倒进植物油烧至八成热,放进腌好的鸡。如图小火油酥,注意哦,会爆油的哦!不要被油伤着了哦!两面翻动酥熟,炸至金黄,捞出切块摆盘撒上葱花,淋上香油即成。小提示:注意炸的时候,不要被油伤着,途中会爆油的哦。小心!小心!千万小心!
水青青
1把橙子对半切块,用榨汁机压榨出30克的橙汁即可2在橙汁里加入10克的蜂蜜搅拌均匀3把蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的容器里4把橙汁倒入进蛋黄液中搅拌均匀5加入40克的食用油进蛋黄液中,搅拌均匀6筛入70克面粉,搅拌均匀7搅拌均匀的蛋黄糊8在蛋清里加入适量的白糖,少许的盐和几滴食醋进行打发白糖总量为35克,在打发的过程中分三次加入9打发到粗泡的时候第二次加入白糖,继续打发10打到能拉起尖尖头了再加入剩余的白糖,最后打发至拉起的尖尖头可以维持10秒不掉即可11打发好的蛋清12把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊
♀風♂
今年的圣诞节是我的小宝宝过的第一个圣诞节。虽然小宝宝现在才不到9个月,可是对什么都充满着好奇心。现在老婆和孩子在丈母娘家住几天,下周回来。正好利用休息的时间给我的小宝宝做了一个姜饼屋,就当是送给小宝宝的圣诞礼物。 饼尚未成为姜饼屋之前,作为圣诞节的应景点心,是有其来历的。相传,在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。欧洲因此产生“姜饼市集”,市集中会因不同的季节
爱吃de胖子
一个人在家的午餐,用心里美和苹果来搭,加了蜂蜜,配了点白醋,酸甜的味道,开胃解腻且具有清肠的功效。
A苹果小厨
1干粉类,混合过筛放入碗中2液体类,鸡蛋打散后,加入细砂糖、纯牛奶和黄油搅拌均匀3将液体类倒入干粉类,充份搅拌成顺滑的面糊4预热平底锅,抹层簿油,挖一汤勺的面糊倒入锅里(神奇的很,它会自动形成圆形哦);5中小火,待面糊表面大部份冒出气泡,翻面再煎3分钟左右,即可!6最后煎个荷包蛋,培根和脆皮肠也放锅里煎一煎,无需放调料了,都是香香的……开动前,煎饼淋上蜂蜜……小窍门* 只用一罐纯牛奶250毫升,可另加50毫升的清水* 黄油放碗里,隔热水融化后,放凉使用;不用黄油,用食用油代替也OK* 用细砂糖好融化,如果
NZmom
早餐喝剩的黑米糊,被我加入了面包中,做出的面包非常的松软,还有一种淡淡的黑米香气,因为黑米的渲染,做出的面包也带了些淡淡的黑紫色。既解决了剩余的米糊,又改变了面包的口感也口味,一举两得。
A苹果小厨
1猪瘦肉切成小块。2剁成肉馅。也可以直接买搅好的肉馅。回来自己在剁几下,让肉馅更碎更粘。3把除蜂蜜和芝麻以外的所有调料统统放进去。4搅拌均匀,且肉馅上劲。5准备一张比自家烤盘稍大一点的锡纸。锡纸表面刷上薄薄的一层油。6取一份肉馅放在上面,再盖上一层保鲜膜。7用擀面杖,将肉馅擀成厚度约为0.3厘米的片。8撕掉保鲜膜,将擀好的肉馅放进烤盘中。9烤箱预热。180度。烤5分钟。5分钟之后取出,翻面,继续烘烤5分钟。10这时候准备蜂蜜水,蜂蜜和水按1:1的比例混合均匀即可。115分钟之后再次取出,翻面,表面刷上一层
馋嘴的好奇猫
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓