娃娃菜和金针菇都比较鲜美,所以这道菜在口感特别的鲜,再加上我用的是东北粉皮,特别的Q,而且很晶莹剔透
五四宝宝
广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点:一是鸟兽虫鱼均为原料,烹调成形态各异的野味佳肴;二是即开刀、即烹和即席烹制,独具一格,吃起来新鲜火热;三是夏秋清淡、冬春香浓,深受大众的喜爱。 潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料,擅烹以蔬果为原料的素菜,制作精炒,加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧 、烤、焗、卤
绿色天使
1虾仁用温水浸泡。2将粉皮用凉水浸泡一会,剪成小块。3冬瓜去皮切片(当然也可以切成大块)。4锅内放油,油七成热后倒入一勺面粉翻炒。5面粉变色后倒入开水。6放入姜片和冬瓜。7放入虾仁。8放入粉皮。9煮至冬瓜软烂,放少许盐提味。放味精。关火。
小厨飘香
喜欢粉皮或者粉丝类的东西,无论是熟的,炒的或者是冷拌的都喜欢.这款拌粉皮是用粉皮作主料,加以绿豆芽作辅料,用酱、醋、糖、辣酱等调味,配以花生酱及芥末味,入口后集酸甜辣香及麻于一体,别有风味。
zs悠悠
这个汤不用一点油 炸鸡块里的油就足够香味 粉皮.丝瓜炖出来滑嫩可口 一股鸡肉的香味还不油腻
风潇潇
1备齐所需原料。2把所有原料切成细丝。3把切好的各种蔬菜丝码入盘中,尽量摆放整齐。4加入适量盐、醋、香油、味精、白糖。吃时拌匀即可。
点点妈妈
山东莱芜一道本地重磅菜,味道鲜美。回味悠长
lwwwl1990
粉皮---地瓜粉的为最好,怎么吃都是不错的....今天就来个新吃法,口感也相当不错..
雪峰儿
1看看原料吧2瘦猪肉,鳕鱼切薄片。3凤尾菇焯水,4菠菜焯水备用,5锅中倒油,油热放肉片煸炒。6炒制肉片变白,放水煮肉调料。7翻炒均匀,放入热水。8下入焯好的凤尾菇,虾仁,鱼片。9煮至汤快收干,10放入菠菜,生菜,粉皮。快速翻炒。11最后淋入水淀粉勾芡即可。12看看成品吧
绿野薄荷
1先把菠菜摘洗干净。2用热水淖一下。3粉皮2张用手掰成小块。4过热水淖一下。5猪肉洗净。6切成薄片。7葱、姜切碎。8锅里放油,放入肉片煸炒。9炒至肉变色。10倒入料酒、酱油。11放入葱、姜、蒜翻炒。12放入粉皮翻炒。13把粉皮翻炒均匀。14放入菠菜、盐翻炒均匀,放入味精调味即可出锅。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1看看原料吧2鸡蛋炒熟(放凉)。3虾皮入油锅炸一下。4各种原料切碎。5各种原料放在一起,放姜末,盐,味精香油调馅儿。6面和成包饺子面的软硬就可以。7做成剂子,擀皮包成盒子。8放油锅中煎制9煎到两面金黄色即可10看看成品吧
绿野薄荷
粉皮易做又经济,可口又不腻个人认为这道菜比蚂蚁上树要好吃的多喜欢的不妨试试吧
放逐的青春
西红柿鸡蛋汤是是家常菜之一其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽是一款简单易做的美容佳品
放逐的青春
1柴鸡去除内脏,清洗干净,剁块,放开水中氽烫血水,捞出备用。2松蘑加面粉,反复清洗至干净,备用。3粉皮洗净,掰大块,放冷水中浸泡,备用。4油锅,七成热,爆香葱段姜片、半个干红辣椒段。5放鸡块快速翻炒,放2勺料酒去腥。6放老抽上色,放蚝油提味。7准备调料包:花椒十几粒、桂皮半个、八角三个、小茴香五粒、草果一个8大火烧开后,放入调料包、松蘑,小火煨烧一个半小时。9加入粉皮、盐,大火十分钟,稍收汤汁,调入味精,连汤加肉一起倒入盆中,表面点缀香菜碎。小窍门1、此菜必须用柴鸡和泰山特有的松蘑才更出味。2、汤留多些,
GXL8728
1各种材料准备好。2白菜叶洗干净片成片,铺在砂锅的底部。3再把洗净的粉皮铺在白菜叶上,再铺上切好的香菇。4香菇上面放上切好的五花肉片。5加入葱片和生姜片。6撒上花椒粒和一个大料。7倒入适量清水。再加上一勺料酒。8盖上砂锅盖子,水开40---45分钟。9加入精盐搅拌均匀。10舀入汤碗即可食用。
魅惑儿
1鸡蛋打入碗里,放适量白糖这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 (比手打省事多了 )。3面粉,泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油,档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入,不要用压力锅盖,用一个盘子盖住即可,大概20分钟,如果不确定熟,拿一牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整!自我感觉还不错!呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉,打健康牌无油无香精
狗窝
小孩子喜欢吃菜花和胡萝卜,家里经常备用这两样菜。菜花和胡萝卜放冰箱可以存放比较长的时间,用起来很方便。青椒是上次做批萨买的,3个包起来一起卖。小孩不太喜欢吃,每次做菜只放半个,可以做好几次菜了,物有所值哦。
elmonte
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用,放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻,放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
1材料:红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味:盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热,下入葱片、肉片煸炒,加少许酱油。5锅内加少许清水,焖子倒入锅中,至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿