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天气冷，煮什么吃都容易快冻，一锅杂锦煲大杂汇又热又美味，就是吃完后再喝的汤也是带热和清甜的，大家不妨试试。
肥肥美食
1虾用剪刀减掉须子和爪子。2中间开背去沙线。3烧水焯粉丝，焯有一点硬心就捞出来。4蒜切沫。5锅中加底油加姜片和蒜末。炒到微焦。6将蒜末和油倒在下辈上。7一勺料酒 2勺蒸鱼豉油，少许糖。8浇在虾背上。9水开蒸10分钟，撒葱花即可。
柳絮1982
这道“红油鱼片”有点类似于麻辣烫，鱼片是主料，配料用了粉丝、新鲜的黄花菜、油菜。其实还可以加豆芽、豆腐丝，绿叶菜等。“红油鱼片”制作的关键在于切鱼片，切鱼片一定要顺着纹络切，这样才能使鱼片挺实一些，不宜碎。
馋嘴乐
肥肠这种东西，喜欢的人特喜欢，感觉怎么吃也吃不厌；讨厌的特讨厌，看到了就扭头犯恶心。我就是属于前者，不是因为它的脂肪和胆固醇含量高，我都想天天吃。今天我家做的是肥肠粉丝煲，肥肠是之前买的卤肥肠，加了点郫县豆瓣酱炒了，再用它和粉丝一起炖煮，即可当菜也可做主食。那就决定了，今天午餐就吃它了
麦子老妈
猪肉白菜炖粉条，可谓是无人不知的东北炖菜，虽然做法各不相同，但食材基本就是猪肉，白菜，粉条，再加上各种配料，放一起小火慢炖的一道菜，炖出来的菜，汤汁浓郁，猪肉因经过煎制，肥而不腻，粉条Q感爽滑，省事又营养。
乐食记
1准备好的食材。2放入红枣 枸杞葱姜片 西红柿3倒入杂菌。4等待汤开锅。5汤开以后放入自己喜欢吃的食物。6煮好啦准备开吃啦。
柳絮1982
清爽开胃，大鱼大肉吃多了，来一道家常小凉菜吧。
满宝妈妈
1煮锅水开后放入鸡肉丸、姜片，盖上锅盖，将鸡肉丸煮出香味。2放入泡发好的粉丝。3放入猪油，拌匀。4放入盐，拌匀。5放入白菜（最好用白菜叶）。6放入白胡椒粉、生抽，拌匀。7盛入碗里，撒上葱花即可。
红米乐呵
冬天各种热气腾腾的锅子是我家的最爱，各种食材煮在一起，营养又美味，全家人围坐在一起，边吃边聊，带给家人的除了身体上的温暖，还有心中的幸福感！
小耿妈妈
1准备食材，大虾，剁椒，泡好的粉丝。2虾剪去虾脚虾须挑出虾线备用。3从虾的背部切开，腹部不要切断。4用菜刀轻拍几下，防止蒸制过程虾肉卷曲！虾依次做好。5准备一个深盘子铺上粉丝，然后放上准备好的虾。6剁椒加入鸡粉，料酒，蒜末拌匀。7将拌好的剁椒浇在虾肉上。8上锅大火烧开蒸十分钟。9取出撒上葱花。10锅里倒入适量底油烧热浇在虾肉上即可，用番茄皮做一朵小花装饰一下即可！
厨娘宋宋
1包菜切好，粉丝用水泡软，再切点蒜。2锅里放油，加入蒜炒出香味之后加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。3加入包菜，翻炒个2分钟。4加入适量的水，大火烧开。5加入适量的盐鸡精老抽耗油，翻炒均匀。6然后把粉丝铺在包菜上面，盖上锅盖，闷个三分钟左右。7闷到粉丝软了就可以了。8然后再翻炒几下就可以出锅了，非常下饭的菜。
做个吃货就好
中国太大啦，每个地方对器皿和食物的称谓都不太一样。比如陶瓷煲，无论任何样式和种类的，都会被大家统称为“砂锅”。尤其是老年人，更是一成不变的这么叫，比如我婆婆，看到我的各种陶瓷煲，统统都叫砂锅，纠正也不管用，哈哈！说这个问题主要是想说一种美食，我们这里不叫这个煲那个煲，而是统称“砂锅……”。店铺的名字常常也是带着砂锅二字，比如“砂锅居”，砂锅美食是我们这里一种很普及的小吃，专门用砂锅做食物，可以砂锅很多东西，什么荤素什锦砂锅煲，砂锅牛羊肉，砂锅酥肉，砂锅面条，砂锅烩面，砂锅泡饼……等等等等，总给人感觉可以砂
万山红
1准备食材，大虾八个，泡发粉丝一把。2虾从背部切开，腹部不要切断挑出虾线。3用到轻轻怕几下防止蒸制过程卷曲。4准备一个盘子铺上粉丝，摆上弄好的虾。5蒜末加入两茶匙料酒，三茶匙蒸鱼豉油拌匀。6将拌匀的蒜末浇在虾肉上，上锅大火烧开蒸十分钟。7取出撒上葱花，起油锅倒入底油烧热浇在虾肉上即可。8成品。
厨娘宋宋
1五花肉切好，土豆切块，粉丝提前用水泡软，葱姜蒜大料准备好。2锅里放油，加入五花肉煸炒。3加入葱姜蒜香叶，桂皮花椒，翻炒一会。4再加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。5加入土豆，翻炒一会。6加入温开水，水要没过肉，然后盖上锅盖，中高火烧开。7水开之后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀，改中火，继续盖上锅盖炖，炖到土豆软了。8然后把粉丝铺在上面，盖上锅盖，继续闷个三分钟左右。9闷到粉丝变软了就可以出锅了。
做个吃货就好
1准备食材：小西湖一个擦成丝，放少许盐杀出水份，虾仁切成小丁，粉丝泡软切成小段，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。2香干切成小丁。3虾仁粒。4所有食材放在盆里，放上葱姜末。5加入少许鸡精，香油，玉米油。6加入少许生抽蚝油盐调味。7搅拌均匀。8普通面粉加入少许清水活成面团醒一会，这一步应该提前做好，醒发好的面团光滑滋润。9搓成长条。10揪成均匀的剂子。11擀成饺子皮。12放入馅料，包好的。13依次做好所有的饺子。14放在蒸屉里大火上汽后蒸八分钟关火。15成品图，非常好吃清淡????。
筠旸JY
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
