1娃娃菜切条,摆盘备用。2粉丝用凉水先泡一下。3娃娃菜蒸三分钟左右,将大部分水分蒸出来,关火,倒掉蒸出来的水。4将粉丝用热水烫一下,马上捞出,过凉(一定要过凉,不然蒸出来的口感很差),滤干水,摆盘。5准备红椒碎,大量蒜末。6热锅凉油(少油,因为稍后还会再加一次油),油三成热下蒜末,中小火加热成金色,7加少量蒸鱼豉油调味,少许盐。8将调好的金蒜均匀的倒在粉丝上,蒸锅上汽,入蒸锅五分钟关火。出锅,再用少量油做一次金蒜汁淋在菜上面(喜欢辣的,加入小红椒碎即可)9拌好后,即食,方便又美味。小窍门其他人做娃娃菜的时
欣航的饭
1原料图。2锅中倒入适量水烧沸,放入菠菜焯水2分钟。3将焯好的菠菜放入凉水中浸凉。4将粉丝放入锅中煮至软烂捞出备用。5将浸好的菠菜挤干水分,切成段备用。6锅中放入适量油烧热,将洗干净的花生仁放入锅中炒熟。7将花生凉凉。8将波菜、粉丝、花生仁放入盆中,放入蒜末,辣酱,盐,醋,香油,鸡精拌匀即可食用。
胖子厨娘
曾经在西安度过了几年的大学生活,所以对陕西的很多小吃是念念不忘,尤其是对名扬四海的羊肉泡馍更是情有独钟。这么多年过去了,无论在哪里都时不时的要吃上一顿羊肉泡馍,到了陕西那就是必吃的。因为钟爱,在家也常常做,连我儿子都爱上它啦。
万山红
作为一个西北人,对羊肉泡馍的喜爱大于一切。身在上海,一直吃不到正宗的羊肉泡馍,终于,在今天,我忍不住了,逆天一把,自己做了一次羊肉泡馍。
花卷兔的小日子
看电视学到的菜~~试做一下~~不仅味道超好~~造型也挺有趣~~~
丢丢球
今天做葱油馅饼
环保阳手绢
1材料2娃娃菜洗净切8半3盐和鸡粉放在蒜蓉内4净锅烧热油浇在放有盐和鸡粉的蒜蓉内5粉丝泡软,放在娃娃菜上,把做好的蒜茸倒在粉丝上6上锅蒸5分钟7上边放上葱花和红椒米8下边倒上豉油9净锅烧热油激在菜品上即可10成品小窍门1.蒸的太久过于老的话吃着就没脆脆的口感了。2.粉丝剪短些吃时就方便多了
《中华火夫》
简单的家常做法,蒸只需要5分钟。
表表啊
初冬时节,简单十几分钟就可以做好一锅热喷喷的羊肉丸子汤,滋补又营养还超级美味哦!两个人的话,再配个小菜就是顿可口的晚餐了~
水色唇影
素鸡是一种经熏制而成的豆制品,味道和五香干豆腐差不多,很好吃也很有嚼头。儿子也比较喜欢吃。冰箱里还剩下两块素鸡,怕时间长了会变味就变着法的做着吃。
淇家的小厨房
蚂蚁上树四川菜,口味清淡!
张凤训
1所有材料洗净备用2五花肉焯水洗净,切成片3大白菜切丝,粉丝用水泡软4锅里放少量油,下五花肉煸炒至金黄色,然后放入姜蒜炒香5接着放入大白菜炒至发软6然后放入粉丝,拌炒均匀7最后放入盐、蚝油炒均即可
灵草
韭菜盒子一般为素食版因为女儿是嗜肉族人所以今天就来个肉版的
咖啡。摩卡
11.五花肉切成厚片,锅里倒入水加入姜片先汆一下水,洗净沥干水分备用22.锅里入少量油,中火加热至6、7成热倒入汆过水的肉片,煸炒至肉片略微有点焦色33.倒入切成段的白菜,煸炒至白菜出水,加入生抽,少量糖,盖上锅盖中火炖一会44.再倒入事先已经泡软的粉丝(如果汤太少可以适量的加一些水哦),大火煮开,加入味精调味即可出锅。
xy妈妈
冬日一份砂锅酸菜白肉,美美的味道,给冬日极大的温暖
ooxttoo
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝