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1粉丝放入冷水中泡软。2泡发香菇木耳海米各适量。3将各种食材切丝备用4热锅加适量的油，先放入胡萝卜过油煸炒，接着放香菇木耳海米翻炒均匀。5倒入西葫芦，加适量盐继续翻炒6倒入泡发好的粉丝，先别搅动，倒入一点水稍稍的闷一会。7将粉丝翻炒均匀，加入适量的鸡粉。8关火起锅装盘，这是一人份的量，正好一盘。小窍门粉丝用冷水泡发口感好，比较筋道些。
简且静
1鲜虾用剪刀去头、开背，去虾线。再将虾方平用刀斩几下，使虾背完全展开，避免蒸熟后弯曲。2龙口粉丝一小卷冷水泡15分钟后，开水煮熟。过凉，摆入盘底。3蒜1-1.5个切蒜蓉。葱切末。4将虾摆入粉丝盘，每只虾上放一点蒜蓉。热油锅炒剩余蒜蓉，小火炒香后加生抽、糖、盐，水适量，调成酱汁。将酱汁均匀淋在粉丝虾上。5粉丝虾沸水蒸5分钟。开背虾容易熟，不要蒸久。出锅后摆入葱末装饰。烧热一点油淋在虾背和葱花上。完成。
巴黎吉娃娃
干白菜是婆婆种的白菜绰水后晒干的。包馅饼吃实在是美味之极了……我跟老公都非常喜欢吃！加入一些粉丝，拌入猪油后不会觉得很柴，而且一点点都不腻人。
梦悦的小灶炉
春雨润无声，青苗茁壮生！这种包子可以不用醒面，直接蒸，出来一样柔软。西葫芦，又名角瓜，嫩南瓜。
兆佳笑笑
排骨粉丝吸收了海带的鲜，海带吸收了排骨的香，结果当然是又香又鲜，再加上软软的香菇，真是害苦了米饭了，老公和女儿都吃不够啊！
拥抱元宝
1干菜提前泡好，洗净挤干水份2切碎3豆腐皮切碎4粉丝提前泡好沥干水切碎5鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散6入油锅烧成小块盛出用木铲捣碎7留底油把虾皮炒出鲜味盛出8重新倒入油，放八角、花椒、姜片炸出香味捞出不要9倒入干菜、豆腐皮、粉丝，加入2勺盐炒一下10将所有馅料放盆中，加入蚝油2勺、生抽20ml、麻油2大勺、鸡精2勺、十三香2勺、五香粉2勺11拌匀12盆中倒入面粉、发酵粉13用温水揉至三光14盖盖饧发15饧发好的样子，体积增大2倍，内部组织呈蜂窝状16揉揉排气17搓长条18切成大小均匀的面剂19取面剂压扁2
羊脂仙露
上学的时候经常吃的就是韭菜盒子荠菜盒子，工作之后就没吃过了。大街小巷的主流早点是各种小笼汤包和锅贴，粗狂的韭菜盒子没有市场。心血来潮自己做，没有电饼铛就用平底锅！！
柠檬味烤鱼
1备材料，秋葵对半切开，粉丝泡至湿软，蒜茸、辣椒碎与调味料混合好2取一碟子，放好粉丝3把秋葵切口朝上放在粉丝上44 把蒜茸辣椒油料涂抹在秋葵切口上5沸水入锅，中火，加蒸5分钟6关火取出即可食用
火镀红叶
凉拌菜在夏季应该是许多家庭的宠儿，快手、便捷，而且菜品爽口消暑。昨天，扬州为了酝酿晚上那场大雨，闷热堪比盛夏。小C后背全是汗水，还一副没胃口的样子。翻翻家里有的菜，干脆做一份杂拌时蔬，唤醒小盆友的食欲，让宝贝爱上吃饭吧！
C妈私房之选
1把扇贝清洗干净，肉拿下来，用料酒，盐，生抽腌片刻。2粉丝泡软用温水，放在扇贝肉的下面，红椒，蒜蓉切好，均匀洒在上面。3蒸锅水烧开，隔水蒸接3-5分即可。出锅后淋一点香油或者葱花更好。
sunxiaonan21
（1）干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，味道极鲜，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。（2）紫菜含有丰富的维生素和矿物质，可以预防人体衰老；它含有大量可以降低
摩西膳坊GODOFMERCY
虽然这几天西安的天气让人讨厌，但丝毫没有减少我做菜的热情，下班去菜市场买菜看见莲花白很新鲜就买一个，回来做一个小清新的简单快手家常菜
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扇贝的肉质鲜美，营养丰富，最原汁原味，最鲜甜的吃法就是蒸了。
美乐猪
雾霾天，吃些芹菜清热解毒。选择细细的水芹菜最好，里面的粉丝也可以换成粉皮。
nymnong
这是一道简单又大气的宴客菜。不仅可以为餐桌增色也一定会得到客人的赞赏！特别是里面搭配的粉丝，非常受欢迎。
情一诺
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
