1所有原料准备好2我用的是发面,切成合适的剂子3包好,捏好花边4油热放入开始炸5成品
傅_YTulQs
1粉条用水泡发涨待用2五花肉洗净,按自己的喜好切成肉丁3酸菜拧干水分切条丝4配料5光锅烧热,倒入五花肉小火慢慢煸炒至变色6五花肉变色后放入姜片,冰糖,这里适量淋入一丢丢清水,小火炒化冰糖7冰糖炒化后放入干辣椒,桂皮和八角炒香。多次少量沿锅边淋入清水,让五花肉均匀沾上糖汁8倒入适量老抽,使其均匀上色淋入一勺料酒,盖上锅盖焖15秒915秒后倒入淹没过五花肉的水,加入适量盐,煮开后转小火盖上锅盖焖15分钟。1015分钟后放入事先准备好的酸菜和粉条。11大火煮开后小火炖至粉条透明,淋入适量鸡精关火即可。今天没有准
A杯也傲娇
大骨棒炖酸菜是一道家常菜,主要材料是东北酸菜、猪大骨棒。
碗里姜膳
1准备食材,榛蘑干泡发洗净。2肉切丝,冬瓜去皮切稍厚点的片,葱姜切片。3炒锅放油,下花椒大料,白糖。4炒至白糖溶化起泡变褐色,下肉片,葱姜翻炒。5下冬瓜翻炒。6下榛蘑,冻豆腐。7接着翻炒,放醋,盐。8翻炒颜色均匀添适量水,放入粉条,盖上锅盖,开后转小火炖半小时。9出锅时点香油即可。10成品图。
阳台上的草莓
私房小炖菜是一道带有鲁菜风味特色的家常炖菜,过去酥肉是直接蒸熟食用的,如今随着人们口味的变化,菜肴中加入蔬菜,化解了酥肉的油腻,蔬菜中带有酥肉的香气,浓淡相宜。
英英菜谱
用砂锅炖一锅东北大菜酸菜猪肉炖粉条,吃了一碗还想下一碗,东北人吃不够哇!这酸菜是从绿博会买来的牛奶酸菜,味浓色正爽口,颜色看着就流口水,绝配的酸菜与猪肉,用砂锅来炖,猪肉香而不腻,酸菜浸透着肉香,粉条黏黏糯糯,停不下来的赶脚哦,令人垂涎的老味道,回味无穷!
大海微澜
东北菜。加了虾皮特别的鲜哦~
家有小厨娘
1准备材料2锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒出香味3倒入两碗清水4放入粉条5中火把粉条煮软至透明状,6放入菠菜7放入适量盐翻炒均匀即可8成品图
云朵里的那只猫
1洋白菜洗净切丝。2粉条用水煮软,一般开锅后再煮10分钟。3粉条煮好后过凉水并沥干水。4粉条沥水后用适量植物油拌均匀。5锅放油烧热,葱姜炝锅,下洋白菜丝翻炒。6洋白菜炒至变软时加入面酱,(面酱加水稀适)盐,粉条。翻炒均匀即可,放蒜片,点香油出锅。7成品图。小窍门粉条沥水后加油拌匀,炒出的成品利落,粉条不粘连。
阳台上的草莓
天气凉了,来碗热乎乎的大白菜炖粉条,对于东北人来说最好不过了
温晓情
1先将牛蹄筋切段,锅中防水烫一下,我买的是熟的,所以焯一下即可。2土豆切块放水中浸泡备用。3南瓜,辣椒切块备用4锅中放油,油开后放入葱姜蒜爆香。依次放入土豆南瓜牛筋,放入酱油,料酒,放入适量水,放入甜面酱,黄豆酱,白糖,及以下配料,炖二十分钟,放入粉条及辣椒,放入少许牛肉粉出锅即可。小窍门粉条最好提前泡,这样容易熟。
o(≧v≦)o尐丹
菠菜营养价值丰富,属于耐寒食物。东北已进入供暖期,值此晚秋初冬时节,气温变化大,很容易生病。这个季节多吃点菠菜,不但可以预防秋燥引发的便秘,还可以抵御寒冷、增强抗病能力。赵本山说秋波就是秋天的菠菜,很有道理呢????秋菠美味,秋菠让人无限回味????
烟雨心灵
1带皮五花肉切厚片2酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝3葱、姜、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、姜片、蒜片4粉条剪断用清水泡软5热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片爆香,料酒烹锅6放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分7加入适量的清水大火煮沸,加盐调味8放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火9加少许鸡精搅拌均匀出锅10装入汤碗中,成品!
碗里姜膳
很多人喜欢面食,可是一想到要和面拌馅就觉得麻烦,做这个萝卜海米馅饼其实很简单,家伙什称手基本上一个小时全搞定。
清酒淡茶
1一条燕鱼收拾干净,切成大段2下油锅煎,二面硬实后,扒拉锅边。中间放入葱姜蒜爆出香味 ,去腥加料酒3泡发粉丝放在其上4加生抽 ,鲜味生抽,十三香,水平齐,大火烧开,中火炖 。水快靠干粉条熟了就好了5撒上香菜末提香去腥。出锅
绿色橄榄
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝