1所有原料准备好2我用的是发面,切成合适的剂子3包好,捏好花边4油热放入开始炸5成品
傅_YTulQs
1粉条用水泡发涨待用2五花肉洗净,按自己的喜好切成肉丁3酸菜拧干水分切条丝4配料5光锅烧热,倒入五花肉小火慢慢煸炒至变色6五花肉变色后放入姜片,冰糖,这里适量淋入一丢丢清水,小火炒化冰糖7冰糖炒化后放入干辣椒,桂皮和八角炒香。多次少量沿锅边淋入清水,让五花肉均匀沾上糖汁8倒入适量老抽,使其均匀上色淋入一勺料酒,盖上锅盖焖15秒915秒后倒入淹没过五花肉的水,加入适量盐,煮开后转小火盖上锅盖焖15分钟。1015分钟后放入事先准备好的酸菜和粉条。11大火煮开后小火炖至粉条透明,淋入适量鸡精关火即可。今天没有准
A杯也傲娇
大骨棒炖酸菜是一道家常菜,主要材料是东北酸菜、猪大骨棒。
碗里姜膳
1准备食材,榛蘑干泡发洗净。2肉切丝,冬瓜去皮切稍厚点的片,葱姜切片。3炒锅放油,下花椒大料,白糖。4炒至白糖溶化起泡变褐色,下肉片,葱姜翻炒。5下冬瓜翻炒。6下榛蘑,冻豆腐。7接着翻炒,放醋,盐。8翻炒颜色均匀添适量水,放入粉条,盖上锅盖,开后转小火炖半小时。9出锅时点香油即可。10成品图。
阳台上的草莓
私房小炖菜是一道带有鲁菜风味特色的家常炖菜,过去酥肉是直接蒸熟食用的,如今随着人们口味的变化,菜肴中加入蔬菜,化解了酥肉的油腻,蔬菜中带有酥肉的香气,浓淡相宜。
英英菜谱
用砂锅炖一锅东北大菜酸菜猪肉炖粉条,吃了一碗还想下一碗,东北人吃不够哇!这酸菜是从绿博会买来的牛奶酸菜,味浓色正爽口,颜色看着就流口水,绝配的酸菜与猪肉,用砂锅来炖,猪肉香而不腻,酸菜浸透着肉香,粉条黏黏糯糯,停不下来的赶脚哦,令人垂涎的老味道,回味无穷!
大海微澜
东北菜。加了虾皮特别的鲜哦~
家有小厨娘
1准备材料2锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒出香味3倒入两碗清水4放入粉条5中火把粉条煮软至透明状,6放入菠菜7放入适量盐翻炒均匀即可8成品图
云朵里的那只猫
1洋白菜洗净切丝。2粉条用水煮软,一般开锅后再煮10分钟。3粉条煮好后过凉水并沥干水。4粉条沥水后用适量植物油拌均匀。5锅放油烧热,葱姜炝锅,下洋白菜丝翻炒。6洋白菜炒至变软时加入面酱,(面酱加水稀适)盐,粉条。翻炒均匀即可,放蒜片,点香油出锅。7成品图。小窍门粉条沥水后加油拌匀,炒出的成品利落,粉条不粘连。
阳台上的草莓
天气凉了,来碗热乎乎的大白菜炖粉条,对于东北人来说最好不过了
温晓情
1先将牛蹄筋切段,锅中防水烫一下,我买的是熟的,所以焯一下即可。2土豆切块放水中浸泡备用。3南瓜,辣椒切块备用4锅中放油,油开后放入葱姜蒜爆香。依次放入土豆南瓜牛筋,放入酱油,料酒,放入适量水,放入甜面酱,黄豆酱,白糖,及以下配料,炖二十分钟,放入粉条及辣椒,放入少许牛肉粉出锅即可。小窍门粉条最好提前泡,这样容易熟。
o(≧v≦)o尐丹
菠菜营养价值丰富,属于耐寒食物。东北已进入供暖期,值此晚秋初冬时节,气温变化大,很容易生病。这个季节多吃点菠菜,不但可以预防秋燥引发的便秘,还可以抵御寒冷、增强抗病能力。赵本山说秋波就是秋天的菠菜,很有道理呢????秋菠美味,秋菠让人无限回味????
烟雨心灵
1带皮五花肉切厚片2酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝3葱、姜、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、姜片、蒜片4粉条剪断用清水泡软5热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片爆香,料酒烹锅6放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分7加入适量的清水大火煮沸,加盐调味8放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火9加少许鸡精搅拌均匀出锅10装入汤碗中,成品!
碗里姜膳
很多人喜欢面食,可是一想到要和面拌馅就觉得麻烦,做这个萝卜海米馅饼其实很简单,家伙什称手基本上一个小时全搞定。
清酒淡茶
1一条燕鱼收拾干净,切成大段2下油锅煎,二面硬实后,扒拉锅边。中间放入葱姜蒜爆出香味 ,去腥加料酒3泡发粉丝放在其上4加生抽 ,鲜味生抽,十三香,水平齐,大火烧开,中火炖 。水快靠干粉条熟了就好了5撒上香菜末提香去腥。出锅
绿色橄榄
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露