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1排骨煮水控干，佛手瓜去皮切块，蒜切细分成两份，长红椒切碎。2加菜油炒排骨至表面焦黄，加入第一份蒜末，炒出香味。3放入佛手瓜，炒一分钟。4放入八角，桂皮，醋，酱油，酒。混匀。5加这么多水。6加锅盖，煮10分钟。7加剁椒，辣椒油，第二份蒜末，花椒面，味精，盐，糖。翻炒均匀，出现蒜末香味马上关火。小窍门1.炒焯水排骨时容易炸油2.菜完成后放置几分钟，佛手瓜才会入味
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最近买了个刨丝的工具，时不时拿出来用一用，冰箱里有佛手瓜，于是同红萝卜一起刨成丝，配上咸肉丝，又是一碟下饭菜了。
rosejyy2000
凉拌佛手瓜，一款家常小菜，方便快捷，美味爽口，家常做法，供大家参考。
米拉Miira
清炒佛手瓜片，一款好吃的低脂素菜！清淡健康，方便快捷！
米拉Miira
1佛手瓜洗净切片。2五花肉洗净切片。3锅中放入一点点食用油，放入五花肉小火煸出油脂。4放入佛手瓜翻炒两分钟。5放入盐调味。6放入鸡精翻炒均匀，关火。7成品。
笑笑昵
1佛手瓜清洗干净，用刨丝器刨成丝。2小葱清洗干净，切碎。3肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉、味极鲜一勺。4放入红薯淀粉，朝一个方向顺时针搅拌上劲。5放入佛手瓜和葱花顺时针搅拌均匀。6放入两勺食用油顺时针拌匀。7包成饺子。8锅中烧水，水开后放入饺子。9中途水开后点两次水煮熟。10成品。11成品。
笑笑昵
晚上做的菜，厨房的灯好黑。拍得都不好看。
鑫仔_1EmdR6mN
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，深受人们喜爱。佛手瓜含有较多维生素C、碳水化合物，还有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、及钙、磷、钾、钠、镁、硒等。营养丰富。
寻梦一ZbDu
1食材：佛手瓜。2黑木耳（已泡发清洗）。3将佛手瓜清洗一下捞出、去皮。4放在案板上对半切开去核切成片，待用。5随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至佛手瓜断生。7然后，加点盐、鸡精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
佛手瓜，鲜美爽脆，营养丰富，今用来炒蛋，更是美味极了，一碗分分秒杀！
米拉Miira
我用的是包鲜虾饺子处理下来的虾头，如果是新鲜虾头，颜色就美了。
不做妖精好多年
今来一款：佛手瓜炒木耳，爽脆清甜，营养美味，重要是低脂健康哦
米拉Miira
家常小炒，少油少盐，咸香回甘。
food999
1佛手瓜去皮在清水中浸泡十分钟后洗净沥干水份。2佛手瓜一切四块中间的果核去掉。3切成薄片备用。4锅中烧开水放入佛手瓜片焯水时间不要过长变色即可放入冷水中过凉。5香肠切片备用。6锅中放入底油加热放入蒜蓉爆香。7放入香肠炒出香味。8放入佛手瓜片大火快速翻炒。9放入盐和味精调味翻炒均匀即可出锅享用。10炒好的香肠佛手瓜装入盘中。11搭配小米粥和烤红薯营养丰富。12佛手瓜炒制的时间不要过长一是营养会流失再是会影响口感。13佛手瓜营养丰富非常适合减肥的人食欲用。14佛手瓜入口清脆搭配香肠的浓香让人回味无穷。15早餐
祯祯宝贝
1准备两个佛手瓜，一小块鸡脯肉洗净。2鸡脯肉切丝。3佛手瓜切丝。4干辣椒切段。5鸡脯肉放入盐，生抽，耗油，淀粉拌匀备用。6锅中倒油（一定要凉油），放入干辣椒，炒出香味。7放入腌好的鸡脯肉丝滑炒至变色。8放入切好的佛手瓜丝。9加入适量的盐及少量胡椒粉。10翻炒至变软即可出锅，非常下饭哦！
夏家妈妈的美食
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
