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1炖好的排骨汤，泡软的腐竹。2取汤锅倒进排骨汤烧开。3再放进腐竹。4加盐。5煮入味。6放进香葱和鸡精即可。7出锅上桌。
水青青
1材料：腐竹（已泡发）、凤爪（已焯）、桂皮2将已泡发的腐竹清洗一下。3放在案板上切成段，待用。4将已焯的凤爪放在案板上剁开。5烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7接着，搁入桂皮。8加适量的清水煮开。9然后，加适量的生抽。10加一勺半白糖。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味煮开，煮上3——4分钟。14最后，合入切好的腐竹翻动一下。15煮至汤汁快要收干，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
夏天很好的下粥辅餐的开胃菜，清爽可口
pankteen
1材料：荷兰豆、熟鹅肝、腐竹（已泡发）2将荷兰豆抽去筋清洗一下、捞出待用。3将已泡发的腐竹清洗一下。4放在案板上切成段，待用。5将熟鹅肝放在案板上切开，待用。6随后，将清洗好的荷兰豆和切开的腐竹下入沸水中焯开，捞出。7烧锅倒油烧热，下入焯好腐竹和荷兰豆翻炒翻炒。8接着，合入切好的熟鹅肝翻炒一下。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1将腐竹泡软清洗。2再切段，再将葱，姜，蒜，辣椒切末。3切好的调料末放进腐竹碗里加盐合拌均匀。4依次淋上蚝油，生抽，香油，辣椒油，醋，调味鲜。5调调味料的图片就不一一上传了。6再拌匀入味即可。
水青青
1淘宝搜索“爱田螺 螺蛳粉”把配料和螺蛳粉买过来，都给配好了，一份一碗。2用凉水泡上4～6个小时口感最佳，也可以直接煮干粉，直接煮10分钟左右换掉水在煮2、3分钟就可以。3配些自己喜欢的蔡，空心菜、白菜、油麦菜等都可以4煮出来后放碗里待用，在把汤煮一下往里倒就可以，汤料都给配好了，500k水就可以5最后出锅，哈。在广西带过都知道，啥是螺蛳粉。外边很难吃得到。小窍门螺蛳粉，广西带过都知道。现在在外地也都能自己DIY了，非常幸福。
probird
1排骨，粉丝，腐竹，再备点姜，八角，桂皮。。2将排骨放进电压锅里加姜片，八角，桂皮。3再加点清水。4调至排骨档高压。5炖好的排骨汤。6依次放进粉丝，腐竹。7加盐煮入味。8再调进香葱和调味鲜即可。9出锅上桌。
水青青
【冬瓜】是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。【芡实】味甘，性平，功能有滋养强精，收敛，具镇静作用。【薏米】可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
dog小主人_CSY
1材料：梅豆、五花肉（已焯）、腐竹（已泡发）2将梅豆摘洗干净，捞出待用。3将已泡发的腐竹清洗一下。4放在案板上切开，待用。5将已焯的五花肉放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。7随后，加适量的料酒。8倒入一些清水煮开后烧煮一会。9接着，加适量的老抽。10加1勺半白糖。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味煮开。14然后，合入梅豆和腐竹翻动一下，继续烧煮。15最后，煮至汤汁浓稠，即成.16出锅，装盘。
花鱼儿
1看看原料吧2果仁儿，腐竹，木耳银耳，分别泡发。3泡好的果仁儿煮熟备用4黄瓜腐竹分别切段5黄瓜放一小勺盐，杀出水分，挤干备用。6将腐竹木耳，银耳焯水后，过凉。7所有原料放盆里，加入盐味精，白糖，香油拌匀8炸花椒油9将花椒油倒入拌好的菜里，拌匀即可10看看成品吧
绿野薄荷
上一道主妇们最爱少油少烟的蒸菜，别看这么简单的蒸菜，味道可确实不错的呢，加上了剁椒，味更重了些，在吃不下饭的夏天也可以把这一盘即当菜又当饭的干掉哈~
@v好好@
我一般下午五点多钟就把菜做好，拍好照，等他们回来就可以吃饭了，如果太晚我家那两个人等不及的，就拍不了照，为了这点爱好，只能自己辛苦些了。
飞燕飘舞
腐竹好吃又容易制作，是懒懒的吃货的最爱
Musy月雅
1材料：油豆角2腐竹（已泡发）3将油豆角摘洗干净。4放在案板上切开，待用。5将已泡发的腐竹清洗一下。6放在案板上切成段，待用。7随后，将切开的油豆角下入沸水中焯开至断生，捞出。8烧锅倒油烧热，下入焯好的油豆角翻炒一下。9接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12加适量的鸡精。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：腐竹（已泡发）2五花肉（已切片）、剁椒、葱花3将已泡发的腐竹清洗一下。4放在案板上切成段，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。6随后，加适量的料酒。7翻炒一下。8接着，合入切好的腐竹，加适量的剁椒翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀。13最后，搁入葱花，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
