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下饭菜，简单易做
夏末～
1泡发的腐竹切成寸段，胡萝卜去皮洗净，芹菜摘好洗净。2花生米提前用清水浸泡两个小时，锅中放入适量的盐和大料煮熟。3胡萝卜，芹菜，腐竹都切成丁。4坐锅，水开后倒入芹菜和胡萝卜，（锅中加入少许的盐）一分钟左右捞出过凉水。5沸水中倒入腐竹，开锅后一两分钟捞出过凉水。6将4种食材混合在一起沥干水分，加入少许盐，味精，香油搅拌均匀即可。7我放的是自制的辣椒油。8成品。
舌尖居士
1备好图中材料。2牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。3其他材料，如图备好。4锅内下油。5放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。6留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。7倒入腐竹。8加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。9加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。10倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。11成品图12成品图13成品图14成品图15成品图
钱钱de餐桌
腐竹不仅好吃，更是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。这样营养的小菜，不但好吃。。。更是怎么吃都不会胖，是想减肥瘦身MM的最佳选择哦！
花鱼儿
各种青菜都可以和腐竹这个百搭货来搭。。哈哈。。它真是好同志~
花鱼儿
西安今雨，没有买菜，扫除冰箱余货！番茄旗花面，家常风味，暖胃驱寒，适合阴雨天气，哈哈。
米拉Miira
1腐竹用温水泡发。2泡发好的腐竹斜刀切。3蒜切末，香菜洗净切碎。4锅中烧水，水开后放入腐竹焯一分钟捞起沥水。5锅中放油烧热，放入蒜末煸香。6煸好的蒜末放在腐竹上。7放入两勺味极鲜，半勺酱油，半勺蚝油，一勺香醋，少许白糖，盐、胡椒粉、鸡精，撒上白芝麻。8放上葱花，淋入辣椒油拌匀。9成品。
笑笑昵
荞麦面真的非常好，适合三高和糖尿病患者当主食，只需要将家里有的蔬菜用起来就可以做一份快手的荞麦面哦。。。
花鱼儿
这道菜做给我儿子和老公吃的。
花鱼儿
花鱼儿家的汤来了。
花鱼儿
1大盆中加入两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。2鲜香菇冲洗干净去蒂，切成块。3姜、蒜切片、葱白切小段。4泡发的腐竹挤干水份，切成约4CM的段。5取一个小碗，加生抽、蚝油、清水调成味汁。6锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。7加入香菇翻炒几下变软。8再加入腐竹翻炒几下。9倒入调制好的味汁，烧开后上盖转小火焖五分钟。10调入少许盐和鸡精。11成品图小窍门1、泡腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀2、焖制的过程加入蚝油和生抽均有咸味，所以最后盐的用量要少一些
零下一度0511
秋冬是萝卜上巿的季节，养生知识里有句话是：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这是因为冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。
花鱼儿
1腐竹加水泡透。2芹菜洗净切段。3胡萝卜去皮切小块。4蒜切末。5锅里坐水烧开，下腐竹，汆烫片刻，捞出控水放凉。6然后再焯芹菜和胡萝卜。7焯过的腐竹、芹菜、胡萝卜放到容器里，加盐、蒜末。8加辣椒油、香油。9拌匀即可。10成品，清爽清香。
烟雨心灵
1腐竹提前2小时泡发。2切段备用。3猪肉切片。4准备配料。5锅里加少许油炸出肥肉的油。6瘦肉加点生粉酱油腌制片刻，加入锅里翻炒，八角炒香。7加适量热水。8加入腐竹翻炒均匀。9加入盐，焖煮几分钟，收汁，加入生抽即可。10成品。11成品。
甜甜mimi
1鲜蘑摘成小块，洗净，沸水中焯一下，开锅2分钟后捞出过凉水挤干水分。2腐竹提前4、5个小时泡发，发好后切成小段，尖椒洗净切成小块。3坐锅点火倒油，油热倒入鲜蘑，一定要将蘑菇炒出香味大约需要4、5分钟。这时将鲜蘑推倒一边放入葱花倒炝锅。4葱花爆香后放入少许的生抽，老抽翻炒几下，倒入腐竹。5翻炒中加入少许的清水翻炒1、2分钟后倒入尖椒。6继续翻炒，改大火放入少许的盐，鸡精，尖椒断生后勾薄芡即可出锅。7成品。
舌尖居士
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
