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1腐竹提前泡软。2泡发的腐竹改刀备用。3娃娃菜改刀备用。4香菜洗净切碎。5腐竹，娃娃菜，香菜一起放入容器中。6辅料中所有调料放入碗中调匀。7调好的料汁到在食材上面。8用筷子搅拌均匀。9装盘完成。
最初的最美❤
非常时期，时蔬没有平日里丰富了，能吃上这美美的一锅，已是很幸福的事情了！今来一款：牛肉腐竹麻辣锅，美味营养两全齐美！
米拉Miira
1虾去虾线，用盐和料酒腌15分钟。2鸡腿去骨，切块，用生抽料酒腌15分钟。其实最好用翅中，但是家里没有翅中了，由于疫情又不能出门去买。3剥几瓣蒜，想吃的任意菜改刀。4菜加辣椒油拌匀，再加一小勺盐拌匀。5拌匀酱汁：4勺黄豆酱，4勺耗油，4勺番茄酱，2勺韩式辣酱，2勺生抽，2勺蜂蜜，2勺淀粉。6锅底融化20g黄油。7铺上蔬菜。8铺上虾和肉。盖上盖子，中小火焖7分钟。97分钟后把提前做好的料汁浇上去，再小火焖10分钟。10十分钟后将料汁与菜拌匀，享受美味。
小透明zwh
微辣，咸香。
一溪月
酸辣爽口。
一溪月
1腐竹泡了一晚上，泡发的腐竹下锅焯水备用。2花生米也是泡了一个晚上，下锅煮熟。3黄瓜洗净拍散切成小块。4焯烫熟的腐竹。5放上煮熟的花生米。6放黄瓜。7放葱姜末。8加入其它调料拌匀即可。9成品。
最初的最美❤
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
辰辰宝妈妈
今来一款家常美食，屈爸在家每周必备。荤素搭配，营养好滋味。粗粮有益，健康又美味！
米拉Miira
1食材备齐。2提前泡好的腐竹。3所有食材圆葱黄瓜切成细丝加蒜末香菜末。4所有食材放在一起。加入适量熟花生。5加蚝油糖醋生抽盐辣椒油香油搅拌均匀。6装盘。7成品。
董小伊
1胡萝卜去皮切丝，娃娃菜洗净切丝，腐竹泡发切段。2炒锅放油烧热放入葱花，胡萝卜丝娃娃菜丝，盐翻炒片刻。3放入腐竹炒匀即可。4成品图。
阳台上的草莓
1葱切末，蒜切片，香菇切片，木耳提前泡发。2腐竹提前泡发无硬块切段。3豆腐泡切开。4油热爆香葱蒜。5下入香菇炒香。6放入豆瓣酱炒香。7加入适量水煮开。8煮开放入腐竹和木耳。9入味后放入豆腐泡。10汤汁收浓即可。11出锅。12成品。
辰辰宝妈妈
酱香味浓，腐竹有嚼劲，加上营养又爽脆的黑木耳，营养加分，口感也好，家常菜。
琪_feXjZ8E2
1腐竹提前泡发切段。2木耳提前泡发掰成小朵。3水开煮一下腐竹。4煮半分钟放入木耳。5煮熟过凉水。6控水捞出。7放入盐，生抽，辣椒面，洋葱。8放适量虾皮。9浇热油。10搅拌出锅。
辰辰宝妈妈
可口的凉拌菜，简单好学，也可放入干红辣椒段调味！健康，爽口！
☀薇薇❤
1准备对虾，玻璃甲、鲍鱼，鱿鱼，金针菇。2腐竹先炸制一下，粉条泡软，金针菇和白菜清洗干净。3准备香菜和葱段备用。4准备蒜末，姜末，泡椒粒金不换和用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒调制的料汁。5虾挑去虾线，剪去带刺部分，鱿鱼、花甲、鲍鱼先焯下水。6电煮锅里放适量的水烧开，把腐竹和粉条先垫入底部。7再放入白菜。8放入金针菇。9把玻璃甲、鲍鱼和鱿鱼铺在白菜表面。10最后把虾放在最上层，盖盖焖熟。11起锅热油，将姜末、蒜末和泡椒粒先爆香。12放入金不换。13把料汁倒入煮沸后铲起备用。14酱料汁做好，海鲜锅也
宸·羽
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
