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辣条是大家小时候都喜欢的一种小吃零食，味道麻辣鲜香，种类多样，有一种吃了一口就停不下来的诱惑。
红九儿的厨房
1鱼骨洗干净。2腐竹炸过后泡软备用。3准备点香菜。4热锅放油，下点姜丝炒一下下。5放鱼骨下去煎一下。6翻另一面也煎一下。7放一勺米酒去腥。8放一勺酱油调味增香。9翻炒一下下让鱼入味。10然后放入腐竹翻炒均匀。11然后放适量的水大火烧开。12调少许老抽上色继续焖煮。13最后大火收汁，放下香菜即可关火。14成品图。
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1炸过的腐竹。2冬瓜切厚片，切点肉卷，备点蒜末。3热锅放油下蒜末炒香。4加入肉卷炒一下下香味就出来了。5再加入冬瓜翻炒一会儿。6然后放入腐竹。7加一勺酱油翻炒均匀。8加入与食材平面的水，盖上盖子大火焖煮五分钟左右。9打开盖子汤汁收得不要太干即可。10成品图。
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1准备泡好的腐竹。2准备:炒香的猪肉片。3剁点蒜末。4热锅放油下蒜末炒香。5下腐竹大火翻炒一会儿。6调点酱油翻炒均匀。7加入一小碗水焖煮一两分钟。8加入炒香的猪肉翻炒均匀。9继续焖煮三分钟左右即可。10成品图。11成品图。
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小暑开始步入炎热期，这个时节从饮食上一定要注意消暑气。冬瓜就是这个节气的尖货，更是纤体的时令之宝，解暑气，消水肿。冬瓜夏季成熟，却以“冬”为名，全因长成后的一身白霜，如雪般晶莹，仅仅一望眼，便暑气退去。本次推荐的菜品消暑冬瓜菌汤，我们以冬瓜入汤，清清甘冽，初饮如踏入雨后森林，带着潮湿的树叶香气，又有一丝醇厚的鲜。
若愫生活
夏天厨房太热了，煮一锅大杂烩，既是汤又是菜，简单方便。
陆妞儿
1准备泡发好的腐竹、 木耳 、粉丝， 香菜。 2碗中放入葱、蒜、泡椒 、红椒丝，浇上热油 ，加入酱油、 蚝油、 陈醋 、糖、 香油，调拌成酱汁 。 3锅中水烧开 ，放入腐竹和木耳焯水2分钟。 4粉丝焯水30秒。5捞起后的食材全部装入盘中。6放入香菜，淋入酱汁。 7翻拌均匀即可 。8成品。
宸·羽
1准备:鸭肉。2斩件。3腐竹提前泡软。4姜片，八角，桂皮，香叶。5鸭肉加料酒焯水，捞出来冲洗干净沥水。6热锅不用放油下鸭肉干炒干水分及炒出油脂。7炒至表面有点焦焦的。8然后放入姜片，八角，桂皮，香叶翻炒一下下香味就激发出来了，这时候调少许米酒去腥增香。9调一勺酱油。10适量的糖。11翻炒一两分钟左右加入适量的开水。12大火烧开继续中火烧20分钟。13将腐竹放入继续中火烧。14加盖焖十分钟左右。15打开盖子如汤汁多大火收下汁即可。16成品图。17成品图。
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夏天最简单的一道菜。
兮子花开半夏
1准备炸过的腐竹。2猪脷焯水后处理好，改刀切薄片。3热锅放油下姜蒜炒香。4下猪脷翻炒一会儿。5炒干多余的水分后，放入少许米酒去腥。6调点酱油加味增香。7少许糖翻炒均匀。8加入适量的开水。9加盖焖煮约十分钟左右。10开盖，放入腐竹翻炒均继续焖煮两三分钟。11稍微有点点汤汁更好。12成品图。
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1准备好食材:鱼头斩件，腐竹提前泡软，马蹄笋切片。2准备，香菜，姜片，蒜头，生粉。3鱼头放入米酒，盐，胡椒粉，抓匀腌制一会儿，鱼头沾一层生粉。4锅中油烧至六成热，放入鱼头炸。5炸至定型即可。6捞出来沥油。7锅中有点底油，下姜蒜炒香。8下笋片炒一会儿。9下腐竹翻炒一下下。10调点酱油翻炒均匀。11添加适量的开水焖煮三分钟。12放入炸过的鱼头翻炒均匀继续焖煮三分钟。13最后放入香菜即可关火。14成品图。
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清爽开胃的一道凉拌菜分享给大家。
乐焙儿
1提前取2根腐竹，放在水里，泡开，止至没有硬心（大概需2～3小时）。2泡好的腐竹。3泡好的腐竹放在开水中煮一下，捞出控水。4切成小段，放入盘中备用。5黄瓜洗净。6拍碎，切断放入盘中。7放入拍碎的蒜末，香菜末小米椒熟芝麻。再加入适量的调料，搅拌均匀即可。8成品。
小不点_June
1把猪肉剁碎，加胡椒粉，盐，蚝油，油和葱白拌匀。2豆腐切稍大块。3虎口捏住豆腐，用筷子在豆腐中间划开一个长的口子，把肉馅塞进去，尽量塞多点。4把酿好的豆腐肉朝下放进锅里小火慢煎，这时要在豆腐上撒上盐，不然煮出来没味道。5煎至两面金黄。6砂锅底下放两片菜叶。7码上泡软的腐竹。8把煎过的豆腐转至砂锅。9倒入蚝油生抽和清水调成的料汁，大火烧开后中火焖15分钟。10撒上葱花开吃！
凤梨小厨房
这是一道王炸素菜，拿肉都不换的下饭素菜！
球娃娃
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
