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小时候最爱吃的饭就是豆角焖面，而且一直觉得豆角做焖面时最好吃。夏天时菜地里最多的菜是豆角，最简单最好吃的吃法也是豆角。刚开始学做饭时，菜都不怎么会做，但是最会做豆角焖面，在帝都生活，很难吃到一碗家乡的豆角焖面，有时候同学聚会都说要吃我做的豆角焖面，以此来怀念家乡。
快乐小鱼(⊙o⊙)
湖北腊鱼＋贵州腊肉＋四川腊肠，吃时各取所需，挺好的
ss908
在广州呆几年只要去吃，就会点茶皇虾，今天自己做一次，还蛮成功的，要比外面实惠多了。
sunxiaonan21
骨汤是每个家庭必备的东西，因为北方人爱吃面食，我尤其爱吃汤的，像麻食，面片，疙瘩汤，包谷珍面，酸辣粉，馄饨，冒菜，火锅都可以用的上，比较方便！
铃兰蝴蝶
非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司，送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。 “羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草，饮用清澈无污染矿泉水的放养羊，口感最佳、肉质紧实的羔羊，从屠宰到加工，全程恒温生产，全冷链物流，充分保证肉质新鲜度，保证消费者拿到屠宰后的第一手鲜肉。 我做了这道红焖羊龙骨，龙骨肉很多，酥烂，鲜香。
桃子所
圆白菜是一种人人都不陌生的廉价蔬菜，又名卷心菜，含有丰富的维生素C，有着提高免疫力、防衰老、抗氧化的功效，是一种天然的保健美容品；圆白菜还富含叶酸，对于怀孕初期人群和准备怀孕人群都是非常好的补充叶酸的来源；圆白菜还含有维生素U，对胃溃疡患者有帮助愈合的作用。 圆白菜的吃法有多种，今天要来说一种简单快捷而且非常好吃的做法--炝炒圆白菜。炝炒是川菜中的一种烹调方法，主要体现在用辣椒、花椒炝锅后爆炒，要锅热、油稍微多、温度高、快速爆炒。锅要用铁锅，我家铁锅沾了酱油后这层黑黑的说什么也洗不掉了，哪位高手
叶子的小厨
1食材：熟鸭胗（已切片）、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）2将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。4随后，下入切好的菜芯翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，合入切好的熟鸭胗翻炒一下。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
花鱼儿
别问我食谱哪来的，因为我懒得告诉你，问题不在于食谱从哪来或者正宗与否，问题在于这个味道能打动你么？所以，自己尝试做一下就知道了！当然，一旦是你亲手做出来的，你自己应该不会说不好吃，对吧！
遗忘↘蕾拉●
1把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。2炒锅中倒入油，待油温5成热时，倒入洋葱、整棵香菜炒香，放入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干净的羊蝎子，然后倒入生抽，老抽和料酒，炒3分钟左右。3等羊蝎子炒出香味后，将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中，锅内倒入可以没过肉的开水，放入干辣椒。4火烧开后，将沫子撇掉，改成中小火，盖上盖子炖1个半小时。当羊蝎子炖至1个小时的时候，倒入盐，在临出锅前撒上香菜即可。
老葛家餐饮
1鸡洗净剁块。2东瓜洗净切片。3姜大蒜青椒切好。（由于我忘记买青椒，所以用红辣椒代替了）4上锅人水烧开，将鸡块焯水一下盛起。5倒掉焯烫的水，重新上炉，人适量油爆香姜蒜花椒。6加入两汤匙的辣豆瓣酱炒出红油。7加入鸡块拌炒。8加入干红辣椒，生抽、八角，草果，甘草拌炒一小会。9加入350克啤酒。10盖紧焖煮至7成熟。11加入冬瓜片盖紧煮至冬瓜变软。12打开锅盖，加入青椒丝拌炒几下关火。（注；由于我忘记买青椒，临时用葱段代替青椒丝）13成品。开吃了14小提醒：由于豆瓣酱是咸的，所以没加盐，如果重口味的你，可适当的
梦桃缘
1成品装盘即可食用。2将所有材料除鸡爪外，入锅煮开。3放入鸡爪盖紧煮开。4将锅盖打开一条小缝，以防溢出，用小火卤至大约20分钟左右至鸡爪熟透关火。5成品装盘即可食用。
梦桃缘
1鲫鱼洗去鳞和内脏洗净，在鱼身上划几刀，方便入味2葱姜蒜切片备用3锅中烧热油，把鱼煎一下，两面金黄就可以了4煎好的鱼5锅中留底油，把葱姜蒜，干辣椒，花椒，大料炒出香味6锅中填水烧开，把煎好的鱼放进去，水能刚好没过鱼就行，加除香菜外的所有配料7中火烧15分钟8大火收汁9出锅撒上香菜，可以吃了^_-
黄世仁61
今天擀的面条，中午凉面，晚上岐山臊子面。虽然步骤有些多，但是味道不会让你失望。
悦悦玉食
1食材：豆腐干、牛肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、啤酒2将豆腐干放在案板上切开，待用。3将已清洗好的牛肉放在案板上切成块。4将切好的牛肉下入清水锅中焯开，捞出。5将焯好的牛肉下入高压锅中，加入啤酒6搁入桂皮和大料。7随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，用高压锅压过的牛肉放入锅中，合入切好的豆腐干、搁入干辣椒翻炒一下。10然后，加适量的生抽。11加适量的老抽。12加适量的白糖。13加适量的盐。14调味煮开。15最后，煮至汤汁快要收干了，即可。
花鱼儿
这货是一个集尴尬与畅快的综合体。它的前世今生都辣麽富有传奇色彩，当然对于吃货来说，只要能吃，就是美食。最妙哉于吃它时双手并用的囫囵模样，顿时形象与高冷都通通倒掉，在辣味和麻味多重复合味觉刺激蹂躏下，颤抖微肿的双唇最为销魂。来一口可乐，亲爱的多巴胺登时撺掇起无与伦比的甜蜜。我不禁文艺又装X地想到那首词，你侬我侬，忒煞情多，情多处，热如火。把一块泥，捏一个你，塑一个我。将咱两个一起打破，用水调和。再捏一个你，塑一个我，我泥中有你，你泥中有我。这时候你中有麻，我中有辣，肚里还有小龙虾，我俩麻辣齐活。这个时候最适
周天才的吃吃喝喝
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
