今天又叫我老公从老家带来两只本地猪蹄。皮厚弹牙的口感,我最爱了。搭配了干香菇,那个美味的哟!
是甜甜呀
1鸡翅根洗净沥干水2放少许八角、花椒、姜片、老抽1勺、料酒1/2勺、蚝油1勺、盐1勺、泡香菇水少许拌匀3腌制一下4准备葱段、姜片、干红辣椒5泡发香菇沥干水6切小块7青椒切块8蒜切丁9葱段、干红辣椒、姜片放油锅爆香10倒入鸡翅根11加入1勺老抽翻炒上色12翻炒至翅根上色后13倒入香菇块,加1勺盐,1大勺香菇水翻匀14盖上盖子小火焖一下15待汤汁收浓16倒入青椒块、蒜丁翻炒一下加1勺鸡精粉再翻一下出锅
羊脂仙露
红烧肉,软糯可口,娇艳欲滴,华丽的颜色配上丰腴的外表,多少人都甘愿拜倒在了你的美味之下,华丽丽的私家版无油红烧肉***&***隆重登场~~~~
绛姝仙草
香菇西芹炒虾仁,我的私房菜啊,拿出来跟大家分享一下,老公特爱的大虾仁。我特爱的香菇。两个人都爱的西芹,绝配啊。
是甜甜呀
地道、正宗、喷香的台湾卤肉饭,有三样调味料是必不可少的——香菇、海米、油葱酥!油葱酥是大家都会用到的,香菇、海米在有些配方中却没有;没有,倒也没关系,做出来也挺好吃,只是总觉得缺了点儿什么,尤其缺少“馆子”里那种浓香、复合、有层次的味道;加点儿香菇、放几粒海米,配合油葱酥的香味,正宗、地道的味道豁然而出!如果做的次数多,再有点儿老卤汁,绝对赶超任何一家台式餐馆了!浓香醇厚的卤汁,包裹着炖至酥烂、入口即化的上好五花肉,浇在香糯弹牙、光洁油亮的米饭上,还未尝味,口水已经“流了一地”——
芹意
三文鱼中的营养不用我介绍相信大家都知道,再配上营养丰富的南瓜,给宝贝们吃对于孩子们的成长有极大的好处。我将这些食物蒸熟、切碎,也可以对付那些在吃饭时挑挑拣拣的宝贝们。少油、少盐、无各种调料,宝贝吃着会很健康。
小照片
1材料图2大米淘洗干净,加平时煮饭的水量,浸泡半小时后,按“煮饭键”3玉米掰成粒,然后和青豆分别焯烫至断生,沥干水分备用4干香菇提前泡发,然后切成丝备用;猪肉清洗干净,切片;胡萝卜洗净去皮,切成丁5坐锅热油,倒入香菇爆香6接着放入肉片,翻炒7炒至肉片变色,放入胡萝卜丁,翻炒至断生8然后放入玉米和青豆,翻炒均匀9调入适量盐(盐的用量要把米饭也计算进去),翻炒均匀10调入适量酱油,翻炒均匀11倒入煮好的米饭12翻炒均匀。开吃吧!
长鼻子小新
家里2个孩子最近特爱吃肉,时不是吵着要吃肉,某天问他们晚上想吃啥,异口同声说吃排骨,于是去超市买了点排骨回来,一次全部给他们搞定。
黄豆豆的一家
糯米饭一直是我最喜欢吃的炒饭,没有之一说白了应该是有关于糯米的偶都爱糯米营养丰富,补气益中,止虚汗之功效为温补强壮食品 生炒腊味糯米饭也是最常见的一种吃法香味十足的广式腊肠,水发香菇和虾米加入翻炒适量的生抽胡椒香油提鲜入味一碗香气醇馥的糯软米饭怎可以少
烧焦的Apple
不喜欢吃肉的朋友,减肥的MM这款香菇蔬菜饺子很适合哟,
美凤厨房
爱吃肉的孩纸都知道,五花肉是最好吃滴肉肉。。。尤其是带皮滴五花肉! 五花肉的做法中最经典的应该就属红烧肉和卤肉饭了吧。。其中的卤肉饭又以台式卤肉饭最为出名。 其实我是觉得它们两个木有太大的区别,不同的只是台式卤肉饭的卤肉里要加红葱酥。 红葱酥是将红葱头炸制之后制作出来的一种调料。说起红葱酥,我就想起上次去厦门的时光了。。我记得吃的鱼丸啊面线啊之类的东西,汤头里都是少不了这一味材料的!那叫一个香啊!回来的时候,还说要买点红葱头带着呢,结果想着想着就忘记了。。至今仍觉得惋惜不已啊
暖调蓝0429
卤子,老北京的打卤面以及豆腐脑必备的完美搭档。一般不单独喝。可素可荤,一般用五花肉及干货泡发后制成,勾上厚重的茨,醇香,美味,营养价值高,更是家常饮食中的常见主食。
Meggy跳舞的苹果
香菇是一种食用真菌,鲜香菇脱水即成干香菇,干香菇在中国的菜中广泛使用,烹饪时只需将干香菇先行泡水发制。香菇具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,它可以提高机体的免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压降血脂降胆固醇,还可以用于消化不良等作用。
january0106
上学的时候经常吃的就是韭菜盒子荠菜盒子,工作之后就没吃过了。大街小巷的主流早点是各种小笼汤包和锅贴,粗狂的韭菜盒子没有市场。心血来潮自己做,没有电饼铛就用平底锅!!
柠檬味烤鱼
之前上班的时候附近有家台式卤肉饭,一直没有机会去吃。等到想吃的时候结果人家关门了,囧啊!!没办法真的想吃啊,自己做吧,看了菜谱发现其实并不难,哈哈!!
柠檬味烤鱼
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
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