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益气补血的汤~~
开心就好♂
1将香菇去根蒂，泡发，洗净。2在香菇顶部划两刀。3小白菜洗净沥干水分备用。4锅置火上煮沸，加入适量油、盐，放入小白菜焯熟。5捞出放入凉水中泡凉。6小白菜捞出，滤去水分备用。7热锅放油，放入香菇翻炒。8加入高汤大火煮沸，该小火再煮10分钟。9稍稍收汁，加入盐，酱油，用水淀粉勾芡。10将香菇浇在小白菜上即可。
小羊小小
1鸡翅洗干净，划上两刀。2干香菇用热水泡发，香菇水待用。3鸡翅倒入酱油跟料酒腌制1小时。4锅烧热，倒入葱花，姜片爆香。5放入鸡翅翻炒几下。6倒入香菇水，将泡发的香菇倒入锅中，小火慢炖，收汁即可。
苇苇
总喜欢在周末或空闲的时候,捣鼓些美食,在周一到周五忙碌的疲惫的日子里,打开冰箱,简单的加工下自制半成品.就有一份美味满足自己的胃.
zhuchaoyun
家里没有新鲜的香菇了，就将就着干的吧，味道还不错！
爱吃鱼的月亮
香菇肉饼汤也是南昌人餐桌上的人气汤品了，点香菇肉饼汤的人可不少呢？香菇肉饼汤煨的好的，汤水清澈见底，打开锡纸就能闻到一股浓郁的香菇香味，此时汤与香菇、肉饼之味道相互交溶在一起，汤鲜味美、营养丰富，是居家必备的经典汤品
煨汤世家
1鲍鱼肉剥出，去肚、洗净，贝壳洗净备用。2干香菇用温水泡开。3西兰花切小块，入锅用开水淖过。4锅内油烧热放入葱段爆香，加入香菇闷煮二分钟。5大火倒入鲍鱼爆炒一分钟加蚝油、味精、料酒、糖。起锅装盘、水淀粉勾芡。
欣食
非常家常的一道菜，好吃易做。
玲珑清清
1泡发好的香菇切条、油菜洗净、葱姜蒜切末、备用。2锅内加水并加少量油盐，将油菜烫一下。3锅内加油爆香葱姜蒜，加香菇翻炒。4稍炒片刻，加料酒、老抽继续炒。5炒一会儿后，加泡发香菇的水——去沙后的，没过香菇，大火烧开转小火煮。6煮香菇的期间把油菜摆盘。7快熟时加盐调味、勾个薄芡、滴几滴香油。8出锅，倒在摆好的油菜上即可。
土豆的私人大厨
1准备好食材。2鸡肉剁成泥、胡萝卜切碎、泡好的香菇切碎。3切好的鸡肉、胡萝卜、香菇放入容器中，加入鸡蛋清、酱油、干淀粉、盐。4拌匀3中的食材。5做成丸子，摆盘，盘子上垫胡萝卜片。6水烧开后翻入丸子蒸5分钟就熟了。
土豆的私人大厨
1酵母用温水化开备用。2酵母水倒入面粉中，和面到三光，静置发酵。3发酵至两倍大。4发好的面分成小剂子，第二次静置发酵。5准备馅料。鸡肉剁成泥、泡发好的香菇切碎、胡萝卜切碎放入容器中。6加鸡蛋、油、盐、胡椒粉拌匀待用。7将剂子擀成中间厚、边部薄的面皮，放入适量馅料。8包好，照此包好剩下的馅。9放到屉布上，静置10分钟。10盖盖大火烧开锅内的水后蒸15分钟，关火焖3分钟。11取出蒸熟的包子即可。
土豆的私人大厨
吃粥的好处真是相当多的，增强食欲补充体力，防止便秘，预防感冒，调理肠胃延年益寿等，还能减肥。大家都要经常吃点粥呢。
玲珑清清
卤汁面筋属于苏帮菜，面筋柔软，甜咸可口，非常受欢迎。食材用的是油面筋，香菇和冬笋片，北京现在连春笋都买不到了，所以我只用了油面筋和香菇，也很不错。
圈住美丽
吃素的来了，第一次烧菜又拍照，又网上发布，希望大家多吃点素食，保护好身体，健康快乐每一天！
阿弥陀佛
1原料图。香菇事先泡发好。2洋葱和蒜切碎，香菇切成小丁。3小锅放半汤匙油烧热，放入洋葱、蒜和大料一起炒香。4加入香菇翻炒2-3分钟。5加入糖、酱油和少许盐翻炒。6倒入香菇水小火炖8-10分钟。7在炖香菇的同时，煎鸡蛋。炒锅油烧热，鸡蛋加少许盐打散。8倒入煎锅煎至两面金黄。9并用锅铲将蛋饼分成小块。10将煎好的鸡蛋放入小锅里，翻拌匀，炖3-4分钟。11加盐调味，放生粉水勾芡至汤汁稍微浓稠。
瑞儿娘
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
