干香菇的做法

干香菇相宜相克食物表及简介

香菇炖小鸡

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杜鹃花美食
素炒什锦菜

过年都会准备一些菜来招待客人，材料齐全来做这道菜非常适合。口味咸鲜味，吃惯了大鱼大肉来点素的解腻。

孩妈美食
炸酱面

1将泡好的干香菇泡发，猪肉切成肉丁2锅里倒上油，多一点。将肉丁放进去，炒成金黄的，倒入香菇，翻炒一会，放少许姜末。3甜面酱两勺，豆瓣酱一勺。用开水化开，倒入锅中。在收汁前加一勺半的糖和少许盐，最后收汁。4面条煮熟，放到碗里，上面放上黄瓜丝，将酱淋上去

火锅加油条
山药炖老鸭

老鸭汤含有丰富的营养价值和养生功效，是一道集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品，老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。今天闺蜜送来一只在大溪中放养的老鸭，就和具有补脾、润肺和补肾药效的山药、红枣一起煲汤喝，这放养的和菜市场卖的就是不同，煲好的汤是鸭香浓郁而无鸭腥味、汤鲜味美、汤头浓白而不油腻，口感和滋补功效都是极佳的。

清水淡竹
家常意大利面

意大利面提前煮好的，干香菇提前泡发

爱自己，没情敌
辣酱

做这道菜的时候，真是切菜切到要咆哮了，大半夜的，在厨房切各种丁丁...

虫妈小米
炒米粉

炒粉干是餐桌上的常客，添加自己喜欢的各种食材，做法也简单，炒一锅，再配上一碗汤或粥，美味又营养。

清水淡竹
糯米蛋

听着很诱人，吃着也很美味，人称“贪吃熊糯米蛋”，既有着粽子的香糯，又流着澄黄的咸鸭蛋油，这不就是咸蛋黄肉粽的变形记嘛，个人觉得吃货们也是拼了，会想出各种的花样来烹制美食，今天趁着放假也动手做了，和大家分享下这口感软糯鲜香的舌尖美味吧

清水淡竹
烤肉什锦饭团

这个饭团是根据炒饭变过来的，本来只是简单的做成了烤肉炒饭，结果发现冰箱里还剩了一点儿沙拉酱，就索性拌进去吧，没想到味道真的是太好了！

吃好吃的喽520
火爆朋友圈的糯米蛋

作为一个吃货，一个资深吃货，一个看别人晒餐都能说出所在饭店名字的吃货，有一种情况是绝对不能忍的：刷朋友圈的时候发现没吃过、但看起来又很好吃的食物！最近就有这么一个货让我念念不忘，它就是糯-米-蛋！中华文化博大精深，中国的饮食文化更是流传千年，直到当下国人对食物的钻研精神依然是那么执着，不管是什么食材都能琢磨出各种各样的烹饪方法，一个鸡蛋也可以做出各种花样！而对于我这种家里鸡蛋消灭速度最快的人来说，这个糯米蛋简直是太合我意了！大多数不爱吃鸡蛋的人可以吃蛋清而不接受蛋黄，我恰恰相反，我只吃蛋黄，不吃蛋清，小时

夏雨暮秋
香辣口袋饼

因为喜爱吃麻辣，所以这次做的相对辣，加了干香菇，所以不用加其它什么香料了，特香，超好吃。

杨小宝666
萝卜糕

1萝卜洗净去皮切丝，香菇泡发切小丁，香肠虾干切小丁。2将粘米粉和一半的清水混合均匀。3锅烧热，加入适量油，放入虾干炒香。4再放入香菇和香肠丁，翻炒均匀。5加入盐，糖，耗油翻炒均匀6加入剩下的一半清水，放入萝卜丝煮至变软。7趁热倒入粘米粉糊中，搅拌均匀。8将混合好的面糊倒入规则的容器中，上锅蒸40分钟左右。9出锅后在表面喷上一层油，加盖放凉。10放凉后切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。

zeychou
香菇肉丸面

1肉糜中加入料酒，盐，黑胡椒粉搅拌至上劲。2手擀面准备好。手擀面的做法详见菜谱：土豆炸酱面。3干香菇用70°左右的热水泡软后，去根，洗净，切丝。泡香菇的水过滤一下，留着备用。4炒锅中倒油，倒入香菇炒出香味。5倒入适量水和泡香菇的水。6取适量的肉糜，用双手来回用力摔几下，揉圆。7水烧开后，转小火。放入肉丸子。8放入几片姜。9盖盖，煮15分钟左右，加盐调味。10锅中添水煮开，下入适量面条煮熟。11将面条捞入碗中，盛入香菇肉丸汤，撒上蒜苗碎即可。小窍门肉馅里加入适量的荸荠碎口感更好。

悦悦玉食
酸辣汤(家常版)

最早的酸辣汤起源于战国时期。我国河南、河北、四川、东北、山东及南方大部分区域，都有它的身影。但各地在做法和配料上各有不同，但总体的口味基本一致，都属于酸辣口味儿。酸辣汤喝起来热热乎乎，咽下去开胃暖心，透着那么一股子直冲脑门的舒爽劲……今天这款配料烧制后是别有韵味的家常版酸辣汤

阿信美
大锅菜

本地同事的婚宴都会有流水席大锅菜这个传统菜目。前两天错过了一场向往已久的流水席，始终意难平。于是买了材料，决定自己做一把。微信群里一干同事热情指导，终于完成了我的第一锅大锅菜，除了老抽放少了颜色有点淡以外，其他都不错哦！

littlewt

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