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改良版胡辣汤，没有肉，放了蚝干，没有红薯粉，改成木薯粉，一样的美味。
侠女煮妇
1鸡肉切块。2干香菇，干木耳发泡，清洗干净。3鸡肉清洗干净，冷水入锅，去血水。4鸡肉去血水后，炒干水份。5炒干的鸡肉和香菇，木耳，红枣放入清水锅中，加入姜和花椒，大火烧开，然后转文火炖2个小时，放入盐，再煮10分钟就可以了。小窍门注意:干香菇和木耳也可以不用发泡，清水洗干净也可以直接炖，家里有砂锅的炖出来口感更好，炖的途中尽量不要揭开锅盖，香味才会保存得更好，更浓郁。
颜-娟
1香菇泡发。2鸡腿垛小块，凉水下锅，焯去血沫。3起锅烧油，凉油放白糖（不要太多否则会发苦），小火慢慢搅动。4熬到白糖融化，冒透明小泡，（为了拍照我的糖熬的有点火大了，呜呜~）。5放入鸡腿，翻炒至全部上色就可以关火了（从熬糖开始最好全程小火，这样比较好掌握不容易糊）。6放入葱姜蒜八角，如果喜欢吃辣可以放几个干辣椒。7放入调料适量，不需要放老抽和酱油，因为已经炒过糖色。8加水没过鸡腿就可以了，放入香菇，开火炖。9炖到用筷子可以扎进鸡腿的，（不要问我时间，因为我做饭比较随性，哈哈）。10把八角个葱姜捡出来。11
七月骄阳
1晚上睡觉之前发面尽量不要太久，有玉米面粉，发久了有一股酒味，最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面，第二天6.排气，7.开始包的2荠菜洗净，烧开水，扔锅里，赶紧捞出来。3荠菜切碎，多切几遍。4香菇切碎。5瘦肉剁馅儿。最好自己剁，劲道6韭菜切碎。为什么放韭菜呢？因为荠菜太干，韭菜出水，这样中和荠菜7加油盐，味极鲜，用手抓匀，多抓会儿。8把面揪成团，擀开，包。9因为是肉馅儿，所以多蒸一会30分钟左右。大火10成果图。
猫不见了
之前年夜饭做了梅菜扣肉，还剩下了一半的梅干菜。清理了一下冰箱，发现速冻里还有一块儿前腿肉。于是想了想，要如何才能把这两个食材做出一道非常好吃的美食呢？于是便产生了这一道改良版的红烧肉。做法简单区别于其他的博主做的方法。用电压力锅炖，使得这个肉的鲜味儿能够进入到香菇以及梅干菜中。我的几个室友吃了之后都给了非常好的评价。赶紧做给您的家人朋友吃吧~
小二二二大爷
这样的好春光，闲暇时，手作一份青菜虾仁饺，温暖我们的胃。今日取当季的小青菜，配以鲜虾仁，香菇，只用盐，黑胡椒，姜末调味，保留了食材自身的鲜味，做成了这道青菜虾仁水晶饺，入口鲜香爽滑。
爱烘焙的疙瘩猫
今天天冷，喝鸡汤暖身。
侠女煮妇
啤酒鸭是道风味独特的名菜，深受大家喜爱。做法有很多种，今天分享一下。
harriet1003
更多同胞你们喜欢爱吃兔兔吗？肉质好香喷喷，口感十足，易得到大家接受！可以让人流连忘返流恋不止的美食哟～
专卖配方_8ElU美食强厨
1干香菇泡发洗净切丁。2牛里脊洗净切丁。3豆瓣酱放水调稀。4洋葱切丁。5炒锅多放点油，小火，放郫县辣酱和剁椒酱炒出红油。6倒入洋葱丁炒香。7倒入牛肉丁继续炒，炒至牛肉变色。8再倒入香菇丁，炒香。9倒入稀释好的豆瓣酱继续炒。10炒2分钟后延锅边倒入一碗清水，转大火烧开。11烧开后转中火，慢慢熬，期间要不停的搅拌，直到粘稠，时间大概30分钟左右。12最后撒入熟芝麻，再熬2分钟。13关火，好吃的香辣香菇牛肉酱做好啦。14拌面条，米饭都是超级香地。小窍门油要适量多放点，炸到最后要调到小火，而且要不停的搅拌，最好用
知足常乐1978
1白萝卜去皮，刷细丝，再挤干水份，备用。2瘦肉切细丝，用少许生抽、香油，腌一下。3干香菇泡发，切小丁。4蒜头去衣，切末。5锅中倒入适量油，爆香蒜沫，再下肉末炒香。6倒入萝卜丝、香菇丁，翻炒一下。7撒入盐、黑胡椒粉，以及蚝油，翻炒至肉丝变熟。8即可盛出吹凉（因为包入馅后还要上锅蒸，所以不用煮太久）。9艾叶洗净，加一小碗水，用搅拌器打烂。10倒入锅中煮至冒烟即可关火。11趁热倒入糯米粉以及粘米粉，搅拌成面团。12案板上撒上糯米粉／面粉，把面团揉一下，切成小段。13用手把面团捏薄，包入馅料。14封口朝下，用烘培
开心肥羊
干香菇泡发后的香味浓郁，配合虾米的鲜，让这道豆腐羹尤其鲜美。
爱烘焙的疙瘩猫
汤香浓郁，肉糯味鲜。
我是狂草
快手方便的煮干丝。用咸蛋黄、香菇、虾米、方腿熬煮的汤汁，味道一样鲜美，不比鸡汤差哦～
爱烘焙的疙瘩猫
清理冰箱的时候发现还有几个鸭腿和鸡翅，混搭加点配料可以红烧一盘主菜，简单好味道。
卡米莎
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
