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改良版胡辣汤，没有肉，放了蚝干，没有红薯粉，改成木薯粉，一样的美味。
侠女煮妇
1鸡肉切块。2干香菇，干木耳发泡，清洗干净。3鸡肉清洗干净，冷水入锅，去血水。4鸡肉去血水后，炒干水份。5炒干的鸡肉和香菇，木耳，红枣放入清水锅中，加入姜和花椒，大火烧开，然后转文火炖2个小时，放入盐，再煮10分钟就可以了。小窍门注意:干香菇和木耳也可以不用发泡，清水洗干净也可以直接炖，家里有砂锅的炖出来口感更好，炖的途中尽量不要揭开锅盖，香味才会保存得更好，更浓郁。
颜-娟
1香菇泡发。2鸡腿垛小块，凉水下锅，焯去血沫。3起锅烧油，凉油放白糖（不要太多否则会发苦），小火慢慢搅动。4熬到白糖融化，冒透明小泡，（为了拍照我的糖熬的有点火大了，呜呜~）。5放入鸡腿，翻炒至全部上色就可以关火了（从熬糖开始最好全程小火，这样比较好掌握不容易糊）。6放入葱姜蒜八角，如果喜欢吃辣可以放几个干辣椒。7放入调料适量，不需要放老抽和酱油，因为已经炒过糖色。8加水没过鸡腿就可以了，放入香菇，开火炖。9炖到用筷子可以扎进鸡腿的，（不要问我时间，因为我做饭比较随性，哈哈）。10把八角个葱姜捡出来。11
七月骄阳
1晚上睡觉之前发面尽量不要太久，有玉米面粉，发久了有一股酒味，最好是3-4个小时就可以。我是11.揉面，第二天6.排气，7.开始包的2荠菜洗净，烧开水，扔锅里，赶紧捞出来。3荠菜切碎，多切几遍。4香菇切碎。5瘦肉剁馅儿。最好自己剁，劲道6韭菜切碎。为什么放韭菜呢？因为荠菜太干，韭菜出水，这样中和荠菜7加油盐，味极鲜，用手抓匀，多抓会儿。8把面揪成团，擀开，包。9因为是肉馅儿，所以多蒸一会30分钟左右。大火10成果图。
猫不见了
之前年夜饭做了梅菜扣肉，还剩下了一半的梅干菜。清理了一下冰箱，发现速冻里还有一块儿前腿肉。于是想了想，要如何才能把这两个食材做出一道非常好吃的美食呢？于是便产生了这一道改良版的红烧肉。做法简单区别于其他的博主做的方法。用电压力锅炖，使得这个肉的鲜味儿能够进入到香菇以及梅干菜中。我的几个室友吃了之后都给了非常好的评价。赶紧做给您的家人朋友吃吧~
小二二二大爷
这样的好春光，闲暇时，手作一份青菜虾仁饺，温暖我们的胃。今日取当季的小青菜，配以鲜虾仁，香菇，只用盐，黑胡椒，姜末调味，保留了食材自身的鲜味，做成了这道青菜虾仁水晶饺，入口鲜香爽滑。
爱烘焙的疙瘩猫
今天天冷，喝鸡汤暖身。
侠女煮妇
啤酒鸭是道风味独特的名菜，深受大家喜爱。做法有很多种，今天分享一下。
harriet1003
更多同胞你们喜欢爱吃兔兔吗？肉质好香喷喷，口感十足，易得到大家接受！可以让人流连忘返流恋不止的美食哟～
专卖配方_8ElU美食强厨
1干香菇泡发洗净切丁。2牛里脊洗净切丁。3豆瓣酱放水调稀。4洋葱切丁。5炒锅多放点油，小火，放郫县辣酱和剁椒酱炒出红油。6倒入洋葱丁炒香。7倒入牛肉丁继续炒，炒至牛肉变色。8再倒入香菇丁，炒香。9倒入稀释好的豆瓣酱继续炒。10炒2分钟后延锅边倒入一碗清水，转大火烧开。11烧开后转中火，慢慢熬，期间要不停的搅拌，直到粘稠，时间大概30分钟左右。12最后撒入熟芝麻，再熬2分钟。13关火，好吃的香辣香菇牛肉酱做好啦。14拌面条，米饭都是超级香地。小窍门油要适量多放点，炸到最后要调到小火，而且要不停的搅拌，最好用
知足常乐1978
1白萝卜去皮，刷细丝，再挤干水份，备用。2瘦肉切细丝，用少许生抽、香油，腌一下。3干香菇泡发，切小丁。4蒜头去衣，切末。5锅中倒入适量油，爆香蒜沫，再下肉末炒香。6倒入萝卜丝、香菇丁，翻炒一下。7撒入盐、黑胡椒粉，以及蚝油，翻炒至肉丝变熟。8即可盛出吹凉（因为包入馅后还要上锅蒸，所以不用煮太久）。9艾叶洗净，加一小碗水，用搅拌器打烂。10倒入锅中煮至冒烟即可关火。11趁热倒入糯米粉以及粘米粉，搅拌成面团。12案板上撒上糯米粉／面粉，把面团揉一下，切成小段。13用手把面团捏薄，包入馅料。14封口朝下，用烘培
开心肥羊
干香菇泡发后的香味浓郁，配合虾米的鲜，让这道豆腐羹尤其鲜美。
爱烘焙的疙瘩猫
汤香浓郁，肉糯味鲜。
我是狂草
快手方便的煮干丝。用咸蛋黄、香菇、虾米、方腿熬煮的汤汁，味道一样鲜美，不比鸡汤差哦～
爱烘焙的疙瘩猫
清理冰箱的时候发现还有几个鸭腿和鸡翅，混搭加点配料可以红烧一盘主菜，简单好味道。
卡米莎
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
