广东过年,总少不了做糕点,寓意步步高升!今天就给大家带来一个萝卜糕的做法,咸香可口,好吃到停不下来哦????
开心肥羊
1基围虾剥壳去虾线,放胡椒粉、盐、生粉、玉米油拌匀腌制一下。2干香菇泡发。3切粒。4炒香备用。5韭菜切碎加盐、少许食用碱、一坨猪油拌匀。6拌好的韭菜和香菇搅拌一起。7包起来,偷懒买现成的饺子皮。8水开上锅中大火蒸12分钟。9味道不错哦。10剩下一点韭菜香菇馅我打了个鸡蛋加了勺面粉和水拌匀摊了个饼。11沾上辣椒酱美味极了。小窍门韭菜加食用碱的目的是使韭菜软烂,不加的话韭菜蒸熟吃起来的口感是脆生生的。
冰焰蓝心
1老母鸡斩块,放清水里浸泡,除去血水。2加几片姜,一瓶盖料酒,倒入适量清水。3煮开,撇去浮沫。4清水洗干净。5泡发干香菇,去蒂,洗净红枣。6山药去皮切块,姜片葱段。7所有食材放入电压力锅里面,放入一个八角,倒入适量清水按煲汤键,一键完成,接下来就交给时间吧。8耐心等待吧。9时间到,完全没有修图,太诱人了吧!10香气扑鼻啊,加少许盐调味即可食用。11成品图!12成品图!13成品图!
筠旸JY
元宵节快到了,做一道干烧黄鱼,微辣咸鲜,色香俱全。
伍加叁宝妈
我和孩子都喜欢老广的糯米烧卖,自家做的料足味美,软糯咸香,一次吃个够。
阳春白雪小食光
1泡好的米粉冲洗下沥干水。2香菇用温水泡发。3猪肉切丝。4锅中油热放入鸡蛋煎至两面金黄盛岀。5放入肉丝炒变色。6放入姜蒜炒香。7放入泡发好的香菇翻炒几下。8放入一勺生抽。9半勺料酒。10适量的盐。11放入一碗水煮开。12放入米粉煮三分钟。13岀锅前撒上葱花。14最后摆上煎好的鸡蛋就可以啦。15成品图。
笑笑昵
1准备食材干黄酱100g。2准备食材甜面酱50g。3二者放入碗中,加满水稀释,顺时针搅拌,直至没有结块。4肉馅加胡椒粉去腥,泡发香菇,准备葱段和大料。5起锅烧热油,放入葱段和大料。6炒出葱香后,放入肉馅,香菇粒(小窍门放入小茴香一块煸炒,炒出的肉馅更香)。7放入白糖和辣椒(白糖作用是提色)。8倒入稀释后的面酱,小火不停搅拌,直至起泡粘稠。9将花生米放入炸好的酱。10出锅。11准备菜码,黄瓜切条,豆芽焯水。12煮好的面盛入碗中,加上炸好的酱,码上菜码拌匀即可食用。
留胡子的皇家大明白
1土鸡切大块冲洗干净。2陈皮提前浸泡软,洗净备用。3香菇洗净提前浸泡软,泡发香菇的水沉淀备用。4葱和姜准备就绪。5鸡块入锅中焯水,加盐和料酒去腥。6锅中另入水,放入焯水后的鸡块,放入香菇。7加入泡发香菇的水。8放入陈皮和姜片。9放入小葱盖上盖子。10用高压锅压三十分钟。11出锅加盐调味即可。12美美的家常鸡汤,一起来喝哦。13成品图。小窍门香菇和陈皮的味道融为一体,妙不可言哦!
米拉Miira
腊肉加蘑菇的馅儿饼,把能捎带上的食材都捎上闻着很香,吃着似乎也是不错。。。
食·色
1腐竹提前泡发。2干香菇提前泡发。3干香菇泡软后切片。4腐竹泡软后装盘,胡萝卜切片。5调酱汁:生抽1勺。6老抽1勺。7蚝油1勺。8淀粉1勺。9加少量清水搅拌均匀。10锅中油烧热炒香葱蒜末。11下入胡萝卜翻炒。12下入香菇翻炒。13下入腐竹翻炒。14倒入酱汁。15翻炒均匀。16端上桌食用,吃两碗米饭还嫌少。
小家有女初长成
1干香菇清洗后用水泡发,春笋剥壳焯水。2香菇切细,姜蒜切细。3笋切细丁。4五花肉放入锅中小火煸炒出油。5放入姜蒜炒香后,放入香菇和笋丁翻炒。6烹入料酒、生抽,舀入两勺豆瓣酱。7加水烧煮,酌情加盐调味。8万能香菇酱,可拌面亦可下饭佐粥。
清水淡竹
老话说:“居不可无竹,食不可无笋”。特别是春季的笋,肉质特别鲜美爽口,可以说是春天里的第一口鲜。在现在这个季节,在我们这边这种笋子特别便宜只要2元一斤,很超值~与新鲜的的本地土鸭一起煮简直就是绝配。
天台食堂
1杯子装100克水,加入3克酵母,搅拌一下,静置一旁备用。2大盘中准备200克面粉,加入一小勺盐,15克糖,搅拌均匀。3倒入酵母水,酵母水要一点点加,边加边搅拌成絮状。4揉成面团,这个时候的面团比较粗糙,盖上大盖子,密封醒面10分钟。5趁着醒面时间,准备好一块五花肉,剁成肉末。6倒入大碗中,加入:生抽、盐、胡椒粉,一点点糖。7搅拌均匀,腌制一下。8干香菇提前2小时泡发。9切成小粒。10胡萝卜一小段切小粒,蒜头切片。11起锅烧油,中火,加入蒜片。12炸至蒜片金黄。13捞出蒜片,丢掉不用。14倒入香菇粒,煸炒
Haiko玲玲
1白萝卜去皮切厚片。2锅中加入植物油,放入大葱末,干香菇丁和瑶柱炒香。3加入冰糖,老抽,蚝油和鲍鱼汁炒匀。4倒入适量清水烧开,放入白萝卜,再次烧开后转中小火煮半小时。5放入香菇和魔芋结,加盐调味,继续煮10分钟,汤汁收到喜欢的程度,倒入水淀粉勾芡,盛出撒葱花即可。
髅小彬
1干香菇提前2小时泡发。2再切成小粒。3五花肉剁成肉沫,装到盘中里。4再切一点姜粒,姜粒尽量切小一点。把香菇粒和姜里放入肉沫大盘中。5加一点盐、糖、生抽、胡椒粉调味腌制,最后下一大勺淀粉。6所有材料搅拌均匀,多搅拌几下,摔打几下,这样的肉饼才紧实口感好。7均匀铺在大蒸碟中,用手指按压,使肉饼厚度均匀,中间用手压一个窝窝,等一下要放鸡蛋的。8起锅烧水,水开后把肉饼放进去,盖上锅盖。9蒸6分钟后,打开锅盖,把鸡蛋打到中间的窝窝里。10盖上锅盖,大火继续蒸5分钟 ,关火后焖3分钟。11打开锅盖,香味扑鼻。12切
Haiko玲玲
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺