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此包是英式面包的入门级面包，学好了它就可以尝试其它种类的英式面包了。
sunxiaonan21
这是我最喜欢做的一款吐司，粗细粮搭配，营养均衡，奶香中带着一丝丝甜味，嚼在嘴里是淡淡的咸味，好搭配，可以做成三文治（老公儿子喜欢），或者抹点果酱（老爸喜欢），抑或面包布丁（我喜欢），差不多一个星期就得做一个。
lujeanny
爱上烘焙就一发不可收拾
宅人乐活
1香喷喷的葡萄干花型面包出炉啦2所有材料除黄油外倒进面包机里（按照先液体后固体的顺序）搅拌均匀后加入黄油继续搅拌出薄膜状态。盖保鲜纸发酵原来的两倍大，揉出空气后分成八大等份，滚圆静置15分钟，再揉入洗干净的葡萄干造型，放进模具里进行最后发酵。3放进烤箱内进行最后发酵，完成后表面刷蛋液，最后散上葵花籽4预热烤箱，中层，160度，15分钟。表面上色既可5出炉后放凉6很柔软细腻的组织。香味扑鼻。
慧燕儿
1准备所有材料2黑巧克力、黄油切小块， 隔水加热。3不断搅拌，直至黄油、巧克力融化呈液态。4黄油、巧克力的混合液冷却到不烫手后，分次加入全蛋液。。
紫色VS果冻
多数餐包都偏硬，决定自己试做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感松软，尤其适合胃不太好的人。
aphere
下午在家，用简单的材料做一个快速披萨。
aphere
很享受双休日自己在家做煎包的过程，不亚于外面早点摊上包子
z274036659
我特别喜欢吃披萨，正好家里有烤箱，所以趁着周六周日做起披萨来庚吃完第一个还想着让我做了，好高兴好幸福的，呵呵
美食每一天f
土豆面包柔软香甜，在众多面包当中，要数土豆面包最为松软，本人曾经做过实验，取一个面包放一个礼拜后打开看，还是跟刚烤出来的没啥分别，值得推荐，想吃的你不妨试试！保你会喜欢上的。
梦桃缘
1后油法，将所有材料加入面包桶揉成面团至扩展阶段。即撑开能形成透明手套膜即可。2将面团做基础发酵至2、5倍大。如图（请忽略晚上拍的照片颜色暗淡）3发酵好的面团取出揉扁排气。4将面团分割成相等份，用保鲜膜盖紧松弛十分钟。5十分钟后将各面团搓圆，排放在已擦过油之烤盘里。送入烤箱开发酵档做第二次发酵至45分钟两倍大。烤箱里要放杯温水，保持湿度发酵。6将发酵好的面胚取出，轻轻的刷上一层蛋液，洒上适量椰蓉。预热烤箱180度十分钟。7将面胚送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟即可出炉。8成品出炉。趁热在面包表面刷
梦桃缘
我经常做面包，老武说好，朋友说好，偏偏母上大人说不好。问哪不好，答：咬不动，还有哪不好，答：不甜。原来我老妈喜欢松软型的甜面包，她的牙不好，我做的法棍啥的必然咬不动啊。为了讨好母上大人，到处找方子做松软的面包，但是还要符合我的要求，那就是绝对不能有太多糖和太多油，否则还不如不做。翻了基本家里的烘焙书，在王传仁的书里找到个台式软面包基础面团的配方，同时使用了中种法和液种法，这种方法我第一次见，觉得新奇，决心一试。不过面团本身的配方不太符合我的要求，因此我做了删减。
phoebesong
也许你很难想象，这个漂亮的三色吐司，使用的颜色是我们西北人家里常用的香豆子，姜黄，红粬。 好友一家人都是来自美丽的新疆，去他们家蹭饭的时候，第一次吃到了香豆子馒头，第一次知道有姜黄这种神奇的东西，第一次知道西北人家会用香豆子，姜黄，红粬做漂亮的一层一层的三色面食。所以，在万能的淘宝上淘来香豆子，姜黄和宏粬，就诞生了今天这个漂亮的带有浓郁西北风情的三色吐司。 吐司即将烘焙好的时候，屋子里开始飘出香豆子和姜黄的淡淡药香气，真的是我们大西北的味道呀。 喜欢大西北味道的朋友，今天和大家一起分享这个漂亮又美味的吐司
MOMOCOOK
1将所有主料放入面包桶中。2把面包桶放入烤箱中固定好。3接通电源，启动和面程序。4程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。5放入烤箱，再启动发酵程序。 发酵到2倍大。6准备好所用辅料。7将面团取出，揉圆。8擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。9用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。10再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。11逐步加入玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。12表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。13烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。14 烤制20分钟的时候，取
西马栀子
早餐控喜欢现做早餐，汉堡也不例外，所以面是头天晚上揉好、整形、入模并放入烤箱的。第二天早上汉堡胚发的正合适，直接烤制。这个汉堡的最酷之处是，本厨一次发酵搞定。
西山豆角
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
