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黄油酥皮制作的一款点心，从面粉到最后的成品，花费的是时间和耐心。融合所有的材料，一丝不苟的平淡保持，直到烤箱中绽放精彩时刻，会收获一份烘焙的快乐！
海滢
在冰箱里找到了马苏里拉芝士君，所以就想到了披萨～冬天来块热乎乎的披萨真是棒棒哒，所以说干就干～第一次写过程，请多指教*/ω＼*
蒋菂
这个馅饼着实让我得意了一把，爸爸妈妈一直以来对面食都不感兴趣的，他们吃了这个馅饼后赞不绝口，老爸更是雄心壮志的说要把它学会，回去做给大家尝尝，老妈也热情不减，一起和我在厨房边做馅饼边偷师O∩_∩O哈哈~
食尚煮易
曾经不懂做面食的我非常羡慕那些可以把面粉玩的团团转的大咖们，面粉在他们的手上可以变化出各种美食，各种花样。这对喜欢吃面食的我是极大的诱惑。南方人的生活习惯多数爱吃大米，面食吃的少，除了可以买到现成的面食点心外，很少会在家里制作，即使做最常见的饺子，也是买现成的饺子皮，再买点肉类剁成馅，添加上喜欢吃的食材调成馅料包成饺子，就算是完成了一道面食。。。在美食网流连多了，再也不满足只会包饺子了，就想尝试做各种面食，解馋之余还吃的放心，特别是做出来的面食受家人喜爱时，那种满足感是非常惬意滴~~其实，每种事情，你在旁
食尚煮易
前几天母上大人在看远方的家时看到了这款玉面，让我做给她尝尝，这不，都过去好几天了仍惦记着，今天试着做了，味道还真不错，晶莹剔通，真的很像它的名字一样，玉一样的面，不知怎的会突然想起“陌上人如玉，公子世无双”，味道也很不错，麦香十足，很有弹性，并不粘牙，却又十分清爽，非常值得一试，
灵泠
很多人都知道黑芝麻营养丰富，但并不知道黑芝麻只有破壁，其营养成分才能被身体充分吸收。因此在做这款黑芝麻小餐包时，我用维仕美破壁料理机将炒熟的黑芝麻打成了粉，这样做成的小餐包不仅口感好，而且营养更丰富，其营养成分更容易被消化吸收。
一笑嫣然
又是一款自己喜爱的液种配方，操作起来方便，平时也不用专门花时间，抽空分几次做好，然后放烤箱中烤一烤，第二天美味的早餐就解决
黄豆豆的一家
最近喜欢尝试做各种面食，特别是煎饼。。。和大家分享一下做法O∩_∩O~
食尚煮易
酸酸甜甜的提子，让面包的口感变得更出众~自制提子面包，再也不用纠结面包店里的面包提子不够吃啦
小燕玲子
酸奶可以让面包绵软，红枣可以让面包香甜，这样的组合搭配，既营养，又美味。
一笑嫣然
这个配比，其实，我不止做这四个面包，之后还做了一个八寸披萨和一个花朵面包。待我之后把那些菜谱也都整理好发表出来给大家分享，分享美食，其实，我很开心，嘻嘻。这个做出来的面真的超柔软，特别的好吃。连我那不怎么爱吃面包的老公都说这个面包好吃。
是甜甜呀
自制零食系列，苏打饼干，酥酥脆脆的苏打饼干一直是我最喜欢的饼干之一，怎么吃都没腻过，超市卖的大多放的油都不太好，自己烤制出来的更是酥脆可口，层次分明，芝香味十足，作为零食也是很不错的选择呢，
灵泠
我们当地叫甩手粑粑，泰国叫巴拉达，印度叫飞饼，是把面团，利用离心力的作用，把面团制作成薄饼，然后放上鸡蛋和各种调料，煎制成的一种煎饼，口感酥脆，层次分明的同时又不乏鸡蛋夹层的香甜软糯，配上炼乳，真真好吃的能把舌头吞掉，当然还有咸味的，可我还是比较喜欢甜味的额，比如香蕉的、葡萄干的、巧克力的等，这个配方是我试过最适合“家庭手工小作坊”制作的，用时短，不费劲，也能做出它的酥脆香甜，
灵泠
“先喝汤再吃包”这是吃汤包的顺序，可以用吸管吸，也可以轻轻在包子上开个口，把汤吸光再吃包子，沾一点点醋碟就很好吃了，鲜香的汤汁，软软的包子皮，吃起来完全不会腻味呢，
灵泠
维仕美破壁料理机由于功率大，其研磨功能特别强大，可以瞬间将食材粉碎，因此特别适合处理烘焙的基础食材。这次我将燕麦片打成了粉，加入到面包面团中，这样经过烤制而成的面包不仅营养丰富，而且口感也非常细腻，拉丝效果也很不错呦。馅料用到的红豆沙也是前几天用这台维仕美破壁料理机做的，口感非常好。
一笑嫣然
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
