1将干性和湿性一起加入搅拌机中2搅拌至面团光滑,有弹性,搅拌至面膜状即可3室温30℃,发酵60分钟,在发酵过程中进行翻面4将面团分割成350g/个5将面团排气对折6将面团卷成圆柱形7双手压住面团,搓成长条形8放入烤盘以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟,发酵好后,在表面划上刀口9放入烤箱,以220℃喷蒸汽烘烤30分钟
怪味豆儿
肉松面包卷是很常见的一款面包,为了保持面包卷的柔软度,像汤种法、中种法等等,我个人做面包很喜欢直接法,不需要提前一天或者提前几个小时准备,虽然这样也不会浪费时间,但是万一工作占了做面包时间,放在冰箱的中种就发酵多度了。我个人觉得只要揉面到位,整个制作过程合理,直接法也能做出柔软的肉松面包卷。
康妮chen
夏天到啦!又到了吃凉皮的季节,可是外面的凉皮不敢给宝宝吃,所以自己动手做起来
糖豆儿0919
每次做面包、吐司时我都极心疼我那台面包机, 长长的40分钟揉下来机身滚烫的,面包机的使用寿命自然也相对缩短了,怎样才能快速出膜?这是我每次做面包时一直都在思考的问题……
铸味坊
买了一盒日本的青汁,平时除了拌酸奶没有别的吃法,网上翻了个松饼的方子,健康又美味,很赞~
调料喵
草莓奶酥菠萝包,专为光吃草莓吃不饱的人们特别制作。
zeychou
玫瑰花型的面包做法很简单,样式也很漂亮,当做餐包,下午茶都不错。
小艾厨娘
初夏这款艾叶汁凉拌面最适合没味口,每天不知道吃什么好的你,青青的艾草香味,有一种接近大自然的高逼格气质呢!很开胃
爱在吃里
这正是个栀子花开的季节,今天就用新鲜采摘的带着淡淡清香的栀子花来做一道时令小吃。栀子花和栀子一样,有清热的功效,新鲜花瓣中还含有大量的维生素等物质。今天用新鲜栀子花裹上面糊,炸制而成的小吃。外皮香脆柔软,里面带着淡淡的清香味,软糯适口。这个时期的时令小吃,推荐给大家。轻轻的咬上一口,夹杂淡淡清香,仿佛回到那个属于自己的栀子花开的学生时代。栀子花开的季节,离别的季节。在这里用这道菜送给即将离别的毕业的同学们。
好恰洋
非常好吃的面包,可惜啊有点着急,没等晾凉就切开,果酱有点外流了,影响了卖相,但味道超级棒,一定要试试哦。
土豆丝卷饼
1准备好材料,我混合在一起称的,比较快哈,然后放入面包机内发面1个半小时2取出排气,案板上撒点面粉铺平,铺好培根,撒点马苏里拉和香葱3卷起来4切自己觉得合适的段段5上面在撒点马苏里拉,在发酵30分钟,烤箱预热10分钟,上下180度中层,烤25分钟!6出炉啦,我的烤箱温度比较高,烤得有点点焦了,大家根据自己的烤箱参考温度和时间哦!
黛大人
放了淡奶油的面包更宣软,更拉丝,非常让人喜爱。在装饰上自己喜欢的椰蓉酥粒更有味道。面包体我用的是玉米油,酥粒是黄油,不用担心体重啦,吃吧~~
土豆丝卷饼
好好先生说,看到我做的面包有点邪恶的想法,(先让我笑一会儿。)不过好好先生在说话间就干掉2对,还不住地说:不能多说话了,味道太好。看到他样子我有在撇嘴,他怎么不夸夸我这个心灵手巧的人呢?
土豆丝卷饼
美味披萨做起来。利用家里现有的材料,做出美味披萨,没有炒披萨酱,用番茄沙司,加上红肠和蔬菜,就轻松搞定美味 。自己喜欢的就是最好。主料是披萨面饼的用料,辅料是披萨馅的用料、
土豆丝卷饼
自己在家做汉堡包,可以就地取材,美味随手创造。做千层的时候多摊出些可丽饼,百变的可丽饼食谱能满足一次次的味蕾需要。很有味道的一款汉堡,还可以添加你自己喜欢的任何材料,不过就这几样味道已经过够棒的了。
土豆丝卷饼
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团,饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀,均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下,制成饼坯。13放入烤盘中,刷上蛋液。14放入烤箱,用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉,装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换,猪肉末可以是火腿,火腿肠,鸡蛋等等~~~
微雨飞燕