学生族早餐,头天晚上准备好饼底和馅料,第二天早上送入烤箱,超级方便哦!
isyuanquan
这个萌萌哒造型的面包正好可以做给孩子们吃,其实毛毛虫面包里的馅可以随意,放肉松、紫薯、豆沙都可以。
小艾厨娘
谁说蛋糕模具就一定要用来做蛋糕,今天用三种规格的长方形蛋糕模来做吐司,结果也是非常满意。做出的吐司小巧可爱,吃起来也方便,更加受到小朋友们的欢迎。
明月燕子
女儿爱吃汉堡,外面买的又不放心,干脆自己做喽。加入全麦粉的汉堡坯更有营养,夹馅也可以凭自己的喜好任意添加。
明月燕子
西北风味,有嚼劲夹带着肉香味…绝对正宗
不着调儿
一口咬下去,鼻子闻到的是玫瑰花香,嘴里尝到的是奶味,感觉妙不可言。
fleung
1面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶,盐,白糖,先用筷子搅拌均匀。(按照先液体后粉类的顺序放)2倒入高粉,低粉,奶粉,中间小坑里放入酵母粉。(避免酵母和盐直接接触影响活性)3调整菜单:面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。410分钟面成团后,按下暂停键,放入黄油。5继续和面,拉出厚膜即可。6面团发酵至2倍大,手指沾面粉扎洞,不回缩就发酵好了。7取出面团平均分成100克一个的小剂子,团光滑放入汉堡模具中,依次做好全部。8,剩余的面团做小熊的耳朵和脚。9取少许面团揉入2克的可可粉能遮盖住原色就好(
阳光明媚99
1把面粉,澄粉,糯米粉搅拌均匀,再放两克红曲,用温水揉面2醒面30分钟,要盖保鲜膜~3时间到后擀成薄片~4用模具扣出花瓣~5整理出花型~用粉色的做个花心~6冷水,大火蒸20分钟即可,焖5分钟再开盖7用胡萝卜刻出凤头8菠萝刻出身体9黄瓜刻出锯齿状10刻三根羽毛11胡萝卜刻羽毛底,菠萝刻圆形放上面12紫菜刻出眼睛,黄瓜皮刻花的叶子调整一下就完成了~
请叫我壮壮妈
1面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶,盐,白糖,先用筷子搅拌均匀。(按先液体后粉类的顺序放)2倒入高粉,低粉,奶粉,中间小坑里放入酵母粉。(避免酵母和盐直接接触影响活性)3调整菜单:面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。410分钟面成团后,按下暂停键,放入黄油。5继续和面,拉出厚膜即可。6面团发酵至2倍大,手指沾面粉扎洞,不回缩就发酵好了。7取出面团平均分成100克一个的小剂子,团光滑放入汉堡模具中。8取少许面团揉入2克的可可粉能遮盖住原色就好(做树枝用)9全部再次进行二次发酵至1.5——2倍
阳光明媚99
1面包机桶里打入一个鸡蛋,倒入牛奶,盐,白糖,先用筷子搅拌均匀。(按先液体后粉类的顺序放入)2倒入高粉,低粉,奶粉,中间小坑里放入酵母粉。(避免酵母和盐直接接触影响活性)3调整菜单:面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。410分钟面成团后,按下暂停键,放入黄油。5继续和面,拉出厚膜即可。6面团发酵至2倍大,手指沾面粉扎洞,不回缩就发酵好了。7取出面团平均分成100克一个的小剂子,团光滑放入汉堡模具中。8再次进行二次发酵至1.5——2倍大。9发酵好后均匀的刷上一层全蛋液(分量外),撒上芝麻。烤
阳光明媚99
1将所有材料称好倒入搅拌机中搅拌至面团光滑有弹性能拉开面膜即可。2室温发酵30分钟,将面团分割成400克1个,40克3个滚圆松弛20分钟。3将400克面团杆开成半圆形。4将3根40克面团搓成长条形,每个约18CM。5将三根面团放入烤盘。6将半圆形面团放在上面。7将每个面团接口接住。8将面团光滑面反过来,将叶子按上。(如图)9在将眉毛按上(如图)10用模具将眼睛压出。11将压出多余的圆面团放在两边做脸颊(如图)12用尺子将嘴刻出来。13以温度30℃,湿度75%最后发酵35分钟。14发酵完成表面洒上黑麦粉,在
名厨Amy
每次回东北都去蛋糕摊去找光头儿,美美吃着光头总会勾起童年记忆,物质匮乏的80年代初期,这种点心都是爸爸妈妈逢年过节孝敬长辈的佳品,小时候最最盼望的时候就是自己生病或是有客人来家里看望姥爷我就要机会蹭一顿好吃的光头儿或者是水果罐头…回头看看当今世界,街上琳琅满目的蛋糕房里却唯独缺少这一个朴素的健康的不加太多油和糖,还有就是添加这粉那粉之类食品,上班族们每天吃着所谓的垃圾食品、快餐文化充斥着整体国民的味蕾。想想这些我是幸运的,喜欢美食特别是烘焙方面的美食,喜欢古法制作的面包、高点类。只有吃的健康,才有力气去江
不着调儿
每次回东北都去蛋糕摊去找光头儿,美美吃着光头总会勾起童年记忆,物质匮乏的80年代初期,这种点心都是爸爸妈妈逢年过节孝敬长辈的佳品,小时候最最盼望的时候就是自己生病或是有客人来家里看望姥爷我就要机会蹭一顿好吃的光头儿或者是水果罐头…回头看看当今世界,街上琳琅满目的蛋糕房里却唯独缺少这一个朴素的健康的不加太多油和糖,还有就是添加这粉那粉之类食品,上班族们每天吃着所谓的垃圾食品、快餐文化充斥着整体国民的味蕾。想想这些我是幸运的,喜欢美食特别是烘焙方面的美食,喜欢古法制作的面包、高点类。只有吃的健康,才有力气去江
不着调儿
家里有位特别喜欢面包夹蛋糕这种吃法的食客,今天用类似蛋糕卷的方式来做了这款面包蛋糕卷,得到了一致好评。
star时光
这是以前做的一款面包,非常适合早餐,曾经有一段时间儿子的早餐天天要求吃这个,喜欢的朋友可以在夹馅时添加些海苔碎,变化一下口味,那就是葱香海苔肉松面包卷了,也很好吃。因为是之前的作品,所以没有过程图了。
天国的女儿
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油,先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5加入葱姜,糖,豆瓣酱,酱油,醋,水,炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟,出锅前收下汁,出锅即可。
爱吃de胖子