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1先倒入水，牛奶和鸡蛋。2加入高筋面粉，糖，酵母。开始和面。3加入黄油揉至面团出膜。4发酵至两倍大。5分好面团滚圆松弛15分钟。6滚成小圆团制作熊的耳朵。7擀成圆形，放入豆沙馅。8包好后再贴上小圆团，做出萌熊。9面团中间放上杏仁，做熊的鼻子。10刷上鸡蛋液，190度，烤12分钟。11烤完后用巧克力做熊的表情，使熊变的更可爱。12成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
自从有了儿子，想尽一切办法要让他吃的健康，吃的放心，于是开始了烘培之路，且一发不可收拾，随着不断的学习，也愈发觉得外面卖的东西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出来的一切
高高gaogao
自从有了儿子，想尽一切办法要让他吃的健康，吃的放心，于是开始了烘培之路，且一发不可收拾，随着不断的学习，也愈发觉得外面卖的东西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出来的一切
高高gaogao
一款无糖、无油、无奶、无蛋的大面包，靠的是红酒与葡萄干和空气的充分发酵，从自制水果酵母到烘焙完成，我用了一周的时间，从烤箱里散发出的红酒的醇香让我感动。 我的想法来源于4月初去台湾偶然吃到的一款面包，这款面包在2010年世界面包大师赛获得冠军，我跑到台湾的诚品书店买了几本关于制作面包的书，回到家才发现有一本竟然和冠军面包有关，我兴奋不已，下决心试试，并做好了失败的心里准备，当面包出炉的瞬间我被感动了，不但没有失败，口感相当的好，刚入口有点酸味，外壳硬有嚼劲儿，内部组织松软有弹性，我会继续探索
低调蓝莓
一款无糖、无油、无奶、无蛋的大面包，靠的是红酒与葡萄干和空气的充分发酵，从自制水果酵母到烘焙完成，我用了一周的时间，从烤箱里散发出的红酒的醇香让我感动。 我的想法来源于4月初去台湾偶然吃到的一款面包，这款面包在2010年世界面包大师赛获得冠军，我跑到台湾的诚品书店买了几本关于制作面包的书，回到家才发现有一本竟然和冠军面包有关，我兴奋不已，下决心试试，并做好了失败的心里准备，当面包出炉的瞬间我被感动了，不但没有失败，口感相当的好，刚入口有点酸味，外壳硬有嚼劲儿，内部组织松软有弹性，我会继续探索
低调蓝莓
昨天小妞说：＂妈妈！你的汉堡比我们家隔壁的麦当劳好吃！＂好吧！明知是哄我开心，也要硬着头皮上。小妞！早餐搞定啦！
僖儿2005
CoCoLc 的私菜食谱经―意式罗勒番茄酱披萨【无油版】 意大利的餐点很爱吃 ，有时候会挪点时间来做一盘披萨 ， 这次做了众所熟悉的意大利经典的意式罗勒番茄酱披萨 ，请亲爱的美天 ，美食朋友一起慢慢的分享 “ CoCoLc 的私菜食谱经—意式罗勒番茄酱披萨【无油版】 ” ！
CoCoLc
生活本就是一本丰富的教科书，有的人活得碌碌无为，有的人却活得轰轰烈烈。但不管怎样，你，就是这本书的作者，结局如何都只属于你自己的。一份早餐，可以简单到只是一份快手三文治，也可以是做法复杂的欧式面包，但我的早餐不重样，因为这就是我为自己书写的生活，丰富而精彩。
胖子瘦子我都爱
平时的面包大都是甜味的，这次换了个口味，做成了咸味的香肠面包，又加了黑胡椒碎和香辣粉，烤好后满屋飘香，儿子一下子就吃了三个，呵呵~
尖角小荷
这款颜色很春天的吐司，软弹韧性好，用来做早餐主食、野餐外带干粮都是非常不错的。切片后可以按个人喜好夹入火腿，生菜，烤肠等做成不同的三明治。 原料都是常见的食材，做法也很并不复杂。用的是菠菜汁，并非抹茶，非常喜欢这个绿绿的颜色。
尘欢
今天的天气好热，已经有初夏的味道，做面包的时候一直在出汗，不由得怀念秋天的感觉。送孩子上学时看到车边的几片落叶，顺手捡起，给面包摆拍的时候点缀一下气氛⋯抹茶软欧的绿色和几片树叶相映生辉，真的有种秋意浓的感觉，好像一阵凉风吹过，典型的印象派，呵呵????
尖角小荷
1材料准备好,按照先液体后固体的顺序把材料放进面包机走一个生面团程序（黄油15分钟左右才加进去，肉松不要先放哦！）2发酵好后，长这样~用手戳洞，如果不回缩，就证明发酵完成了哦！3将面团拿出来排气，之后分成16份，滚圆4为了省时间，我放进去烤箱松弛了20分钟（温度调至35度）5取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形6然后把16个包好肉松的面团放在方形的烤盘中，又偷了下懒，放进去烤箱发酵了（今次调到40度）7发酵好后，面团都是挤在一起的啦~在表面涂上一层薄薄的蛋液~~放上黑芝麻8放入烤箱17
给点紫色阳光
手撕面包卷在阳光下，就像一首歌一样，麦浪滚滚闪金光。让人看着它心存喜悦，在脑海中现出一幅美丽的画面，一望无际的农田里，麦浪滚滚，像滚着一堆又一堆的金子，阳光像淘气的金箔在麦浪上跳动。
海迪澈
1将所有材料放入面包桶内2启动和面程序20分钟3面团揉至出膜4发至两倍大5取出排气，揉成长条，切成小份滚圆6取一个面团擀成长形7从一端卷起8放入面包机里进行二次发酵，选择“烘烤”程序，时间50分钟.烘烤结束后，取出面包晾凉
先锋号姐
1除紫薯、提子干，跟一个鸡蛋黄留下来，其余材料加进面包机内，然后启动和面程序，我这里用了两次和面程序2趁着面包机和面的时间，我把紫薯上锅蒸熟，稍冷后弄成紫薯泥，加提子3两个和面功能结束后，拔出搅拌页，一时找不到保鲜膜，我就面团直接拿保鲜袋套好，放在面包机内，并拔掉面包机电源常温发酵4面团发酵好后，忘记拍照了。将发酵好的面团排气，分成三等份，然后用擀面杖擀成长面皮，我这里弄得有点圆了，然后均匀抹上提子紫薯泥5弄成了三个小卷，放面包机内让其自然发酵。6等面包发酵得差不多，将余下的一个蛋黄，加入少许白芝麻，调好
喜欢柠檬
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
