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1先倒入水，牛奶和鸡蛋。2加入高筋面粉，糖，酵母。开始和面。3加入黄油揉至面团出膜。4发酵至两倍大。5分好面团滚圆松弛15分钟。6滚成小圆团制作熊的耳朵。7擀成圆形，放入豆沙馅。8包好后再贴上小圆团，做出萌熊。9面团中间放上杏仁，做熊的鼻子。10刷上鸡蛋液，190度，烤12分钟。11烤完后用巧克力做熊的表情，使熊变的更可爱。12成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
自从有了儿子，想尽一切办法要让他吃的健康，吃的放心，于是开始了烘培之路，且一发不可收拾，随着不断的学习，也愈发觉得外面卖的东西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出来的一切
高高gaogao
自从有了儿子，想尽一切办法要让他吃的健康，吃的放心，于是开始了烘培之路，且一发不可收拾，随着不断的学习，也愈发觉得外面卖的东西不可靠，恨不得研究出所有自己都可以做出来的一切
高高gaogao
一款无糖、无油、无奶、无蛋的大面包，靠的是红酒与葡萄干和空气的充分发酵，从自制水果酵母到烘焙完成，我用了一周的时间，从烤箱里散发出的红酒的醇香让我感动。 我的想法来源于4月初去台湾偶然吃到的一款面包，这款面包在2010年世界面包大师赛获得冠军，我跑到台湾的诚品书店买了几本关于制作面包的书，回到家才发现有一本竟然和冠军面包有关，我兴奋不已，下决心试试，并做好了失败的心里准备，当面包出炉的瞬间我被感动了，不但没有失败，口感相当的好，刚入口有点酸味，外壳硬有嚼劲儿，内部组织松软有弹性，我会继续探索
低调蓝莓
一款无糖、无油、无奶、无蛋的大面包，靠的是红酒与葡萄干和空气的充分发酵，从自制水果酵母到烘焙完成，我用了一周的时间，从烤箱里散发出的红酒的醇香让我感动。 我的想法来源于4月初去台湾偶然吃到的一款面包，这款面包在2010年世界面包大师赛获得冠军，我跑到台湾的诚品书店买了几本关于制作面包的书，回到家才发现有一本竟然和冠军面包有关，我兴奋不已，下决心试试，并做好了失败的心里准备，当面包出炉的瞬间我被感动了，不但没有失败，口感相当的好，刚入口有点酸味，外壳硬有嚼劲儿，内部组织松软有弹性，我会继续探索
低调蓝莓
昨天小妞说：＂妈妈！你的汉堡比我们家隔壁的麦当劳好吃！＂好吧！明知是哄我开心，也要硬着头皮上。小妞！早餐搞定啦！
僖儿2005
CoCoLc 的私菜食谱经―意式罗勒番茄酱披萨【无油版】 意大利的餐点很爱吃 ，有时候会挪点时间来做一盘披萨 ， 这次做了众所熟悉的意大利经典的意式罗勒番茄酱披萨 ，请亲爱的美天 ，美食朋友一起慢慢的分享 “ CoCoLc 的私菜食谱经—意式罗勒番茄酱披萨【无油版】 ” ！
CoCoLc
生活本就是一本丰富的教科书，有的人活得碌碌无为，有的人却活得轰轰烈烈。但不管怎样，你，就是这本书的作者，结局如何都只属于你自己的。一份早餐，可以简单到只是一份快手三文治，也可以是做法复杂的欧式面包，但我的早餐不重样，因为这就是我为自己书写的生活，丰富而精彩。
胖子瘦子我都爱
平时的面包大都是甜味的，这次换了个口味，做成了咸味的香肠面包，又加了黑胡椒碎和香辣粉，烤好后满屋飘香，儿子一下子就吃了三个，呵呵~
尖角小荷
这款颜色很春天的吐司，软弹韧性好，用来做早餐主食、野餐外带干粮都是非常不错的。切片后可以按个人喜好夹入火腿，生菜，烤肠等做成不同的三明治。 原料都是常见的食材，做法也很并不复杂。用的是菠菜汁，并非抹茶，非常喜欢这个绿绿的颜色。
尘欢
今天的天气好热，已经有初夏的味道，做面包的时候一直在出汗，不由得怀念秋天的感觉。送孩子上学时看到车边的几片落叶，顺手捡起，给面包摆拍的时候点缀一下气氛⋯抹茶软欧的绿色和几片树叶相映生辉，真的有种秋意浓的感觉，好像一阵凉风吹过，典型的印象派，呵呵????
尖角小荷
1材料准备好,按照先液体后固体的顺序把材料放进面包机走一个生面团程序（黄油15分钟左右才加进去，肉松不要先放哦！）2发酵好后，长这样~用手戳洞，如果不回缩，就证明发酵完成了哦！3将面团拿出来排气，之后分成16份，滚圆4为了省时间，我放进去烤箱松弛了20分钟（温度调至35度）5取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形6然后把16个包好肉松的面团放在方形的烤盘中，又偷了下懒，放进去烤箱发酵了（今次调到40度）7发酵好后，面团都是挤在一起的啦~在表面涂上一层薄薄的蛋液~~放上黑芝麻8放入烤箱17
给点紫色阳光
手撕面包卷在阳光下，就像一首歌一样，麦浪滚滚闪金光。让人看着它心存喜悦，在脑海中现出一幅美丽的画面，一望无际的农田里，麦浪滚滚，像滚着一堆又一堆的金子，阳光像淘气的金箔在麦浪上跳动。
海迪澈
1将所有材料放入面包桶内2启动和面程序20分钟3面团揉至出膜4发至两倍大5取出排气，揉成长条，切成小份滚圆6取一个面团擀成长形7从一端卷起8放入面包机里进行二次发酵，选择“烘烤”程序，时间50分钟.烘烤结束后，取出面包晾凉
先锋号姐
1除紫薯、提子干，跟一个鸡蛋黄留下来，其余材料加进面包机内，然后启动和面程序，我这里用了两次和面程序2趁着面包机和面的时间，我把紫薯上锅蒸熟，稍冷后弄成紫薯泥，加提子3两个和面功能结束后，拔出搅拌页，一时找不到保鲜膜，我就面团直接拿保鲜袋套好，放在面包机内，并拔掉面包机电源常温发酵4面团发酵好后，忘记拍照了。将发酵好的面团排气，分成三等份，然后用擀面杖擀成长面皮，我这里弄得有点圆了，然后均匀抹上提子紫薯泥5弄成了三个小卷，放面包机内让其自然发酵。6等面包发酵得差不多，将余下的一个蛋黄，加入少许白芝麻，调好
喜欢柠檬
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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