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奶香酥面包，又香又软的。家人都都喜欢吃自己做了面包，当早餐吃，午后的肚子饿都可以吃哦……我宝宝一下子就吃了两三个了。
CHUWEI尝遍美食
1波兰种的材料倒入碗中混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。2第二天发酵好的波兰种取出。3把主面团里除了黄油以外的所有材料包括波兰种倒入面包机里启动揉面程序，大约28分钟。4大约十分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序。5揉面程序结束后，面团达到完全扩展阶段。6放入盆中室温发酵。7麻薯的材料黄油除外倒入盘中搅拌均匀后放入蒸锅大火蒸十分钟。8待稍凉后揉入黄油，放凉备用。9发酵好的面团。10发酵好的面团取出排气，松弛5分钟。11搓成长条。12分成四等份。13麻薯也四等分。14可可面团擀成长方形。15一端划几刀，如图
尖角小荷
1波兰种的材料倒入碗中混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。2第二天发酵好的波兰种取出。3把主面团里除了黄油以外的所有材料包括波兰种倒入面包机里启动揉面程序，大约28分钟。4大约十分钟的时候放入黄油继续完成揉面程序。5揉面程序结束后，面团达到完全扩展阶段。6放入盆中室温发酵。7麻薯的材料黄油除外倒入盘中搅拌均匀后放入蒸锅大火蒸十分钟。8待稍凉后揉入黄油，放凉备用。9发酵好的面团。10发酵好的面团取出排气，松弛5分钟。11搓成长条。12分成四等份。13麻薯也四等分。14可可面团擀成长方形。15一端划几刀，如图
尖角小荷
这款餐包里加入了酸奶，使面包体更加柔软，延长了面包的老化，口感也更丰富了。非常值得一试。
天国的女儿
自打自己烘焙做面包以来，再也没有进过市售面包房。有人说自己做的总不如外售的好吃，可能是有种种其它原因，自制的面包入口就是麦香及奶香，无任何添加剂，味道要正的多，只要配方、操作得当，个人认为比外售的要好吃的多，也健康的多。吃多了甜味面包，偶尔换个口味，这次来个咸口的主食面包，早餐的百搭吐司。采用了烫种法，入口绵软，拉丝也非常棒。
天国的女儿
自打自己烘焙做面包以来，再也没有进过市售面包房。有人说自己做的总不如外售的好吃，可能是有种种其它原因，自制的面包入口就是麦香及奶香，无任何添加剂，味道要正的多，只要配方、操作得当，个人认为比外售的要好吃的多，也健康的多。吃多了甜味面包，偶尔换个口味，这次来个咸口的主食面包，早餐的百搭吐司。采用了烫种法，入口绵软，拉丝也非常棒。
天国的女儿
一款非常经典的牛奶面包体配方，加入了卡士达酱与草莓的点缀，瞬间变的有颜值了。此配方我做了2个。
天国的女儿
一款非常经典的牛奶面包体配方，加入了卡士达酱与草莓的点缀，瞬间变的有颜值了。此配方我做了2个。
天国的女儿
比起现在网红的奶酪面包锋芒毕露，它不露声色，香软到心。它要更含蓄一些，虽然没有用到黄油，但是一样的让你闻香识它，爱它在心口难舍。从中间撕开，一圈圈，一层层，非常弹性，你可，一圈圈剥开，感受它从外而内柔软的内心。
A苹果小厨
1除黄油外的所有材料放入盆中（酵母避免和盐接触，盐会抑制酵母的活性）2将所有材料揉至扩展阶段（光滑不粘手），加入黄油继续揉匀，揉至面团光滑，将面团整个放入盆中，密封发酵。3发酵至体积约2-2.5倍大，取出排气。4将面团分成八等份，揉成小圆面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟，天气冷可适当延长时间。5松弛完毕后，取一份面团，将面团擀成有点小椭圆的长条。6再卷起来就好啦，将每个都重复擀了卷好。7发酵至约二倍大，表面刷上蛋液，预热烤箱约180度烘烤20分钟左右即可。
happy吃货
超级柔软的大米面包卷，用隔夜的大米粥做出的面包卷超级柔软美味，既消耗了剩饭又做出了美味。
尖角小荷
1除黄油樱花粉之外所有食材放进面包桶，先放液体后放粉类。糖和6盐对角放好，酵母埋到面粉中，启动和面程序，25分钟；放入黄油，继续和面25分钟，直至面团能够拉出有延展性的膜。2和好的面团放入盆中，放到烤箱内发酵，35度，50分钟。发好的面团有原来的2倍大，用手指中间插一小孔，不回缩不反弹即可。3取出面团轻轻按压排气后分成五等分，盖保鲜膜静置15分钟4樱花粉放入裱花袋中5取一个面团擀成圆饼，放入38g樱花馅。6包好馅料，收口向下，轻轻压平，用切刀切成五片花瓣状。7放到烤箱内第二次发酵，35度，40分钟，面团大
杜晓辉
1面包除黄油以外，依次倒入牛奶，鸡蛋，面粉，盐，糖，放对角，酵母中间和面25分钟225分钟后，加入黄油再启动和面25分钟3全程揉了50分钟，这是出膜状态，整形好让面团发酵两倍大4面团发酵两倍大时，揉开排气分成两等份，用保鲜膜包住醒发15分钟5蛋糕卷可以参考我前面菜谱，抹茶蛋糕卷制作，把烤好晾凉的蛋糕，切出四条一样长度的条状6抹上自己喜欢的果酱或者蜂蜜，两条重叠7取一个面团擀成长方形，跟蛋糕一样的长度，把蛋糕放中间，用切面刀从两边切出一样的十条长度8左右交叉编9用保鲜膜包住放入冰箱里冷藏过夜，也可以等二发再
candice查尔斯
贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。这方子和做法来自于金象面包书里的，把老面加了进去，用牛奶代替了清水使得口感变得更好。
龙猫王子
它的制作流程简单明了，而且自己动手丰衣足食。自己做，才能够放心大胆的吃，不含任何的添加剂、防腐剂。
mima大厨
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片，开水里过下。2腊肉切片，锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4放少许的盐，白糖，入味，加少许料酒，放入红辣椒。5放入蒜叶，炒熟，入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
